Үйде қызыл балықты қалай құтқаруға болады - 10 қадамдық фотосуреттері бар 10 тез және дәмді рецепттер

Егер сіз Интернеттен іздесеңіз, үйдегі қызыл балықты тез және дәмді түрде қалай салуға болады, содан кейін біздің 10 рецептімізді қадам бойынша көріңіз, онда біз біртіндеп, біртіндеп, сол кезде оны жасау қиын емес екенін анық көрсетеміз сияқты. Керемет жұмсақ балық, ол лосось, лосось, лосось немесе форель, барлық жерде махаббат. Ол тәбетті сэндвичтер мен тартлеттер, көптеген дәмді салаттар мен суши дайындайды. Ал қызыл тұзды балық жұмсақ ірімшік, кремді тұздық пен көктермен жақсы үйлеседі.

Үйде қызыл балық қалай сәлемдесуге болады

Үйде тұз бен қант қосылған қызыл балықты қалай салуға болады?

Пісіру уақыты: 20 минут + 2 күн.

Бөлмелер: 15 дана.

Осы рецепт үшін қызыл балық бір-біріне айналады, ең бастысы - қолайлы балғын немесе балмұздақ балық аулауды таңдау. Егер балық жақсы болса, ол дақтарсыз, жағымсыз иіссіз, мөлдір көздері мен қызыл гиллмен, жұмсақ қызғылт түсті. Балықдың дәмі болмас үшін, микротолқынды пешті пайдаланбай, оны жібітіңіз. Шыны немесе пластикалық контейнерлердегі балық аулаңыз. Ыдыстарды металлдан қолданбаған дұрыс - ол балықты жағымсыз дәм береді.

Калориялар: 137. кгал

Ақуыздар: 18.5. г

Майлар: 5.9. г

Көмірсулар: 1.2. г

  • Қаруды шаю және құрғақ балық файлы, омыртқа және қабырға сүйектерінен пышақпен бөліңіз, пинцет көмегімен кішкентай сүйектермен жанып тұрған. Балық филесін екі немесе одан да көп бөлікке кесіңіз.

  • Тұз және қант жері қара бұрышпен араластырыңыз (немесе дәміне қарай кез-келген балғалы дәмдеуіштерді қосыңыз).

  • Стерильді дәке, үш қабатпен қапталған, балық аулауға арналған контейнерді тексеріңіз.

  • Балықтардың әр бөлігін құрғақ қоспаны суытыңыз.

  • Фотосуретте көрсетілгендей, үгітілген балық бөлігін бөлікке салыңыз.

  • Марли балықты барлық жағынан орап алыңыз - бұл артық ылғалды балықтан тыс жерде созуға көмектеседі, бірақ оның құрғауын бермейді. Балықты ас үйге 2-3 сағат ішінде дәке салыңыз, содан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз және қақпақтың үстіне жабыңыз.

  • Екінші күні, жіңішке слайдтар, қызыл балықты кесіп, үстелге қызмет етіңіз.

Ас болсын!

Тез және дәмді рецепт, қызыл түсті қызыл балықтар

Төмен басы бар қызыл балық (лосось, лосось немесе форель) тамаша жаңа аскөкпен дайындалу жақсы - бұл шөп нәзік балық целлюлозымен жақсы! Қосымша, водка осы рецептке қосымша консервант ретінде әрекет ету үшін қосылады. Қаласаңыз, балықты балғалы кориандр немесе қызыл, ақ немесе қара бұрыш себіңіз. Сіз өте дәмді қыша үйі дайындайтын тұздыққа ие бола аласыз.

Құрамы:

  • Лосось - 1 кг.
  • Арақ - 2 ас қасық. л.
  • Қант - 70 гр.
  • Теңіз тұзы - 2,5 ас қасық. л.
  • Қара жер бұрышы - 1 шай қасық.
  • Керемет туралған туралған - дәміне қарай.

Тұздық үшін:

  • Өсімдік майы - 150 мл.
  • Жаңа туралған аскөк - 2 ас қасық. л.
  • Қант - 2 ас қасық. л.
  • Мұртты өткір - 2 ас қасық. л.
  • Бұршақтардағы қыша - 1 ас қасық. л.
  • Шарап сірке суы - 1 ас қасық. л.
  • Ақ жер бұрышы - дәміне қарай.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Коньяк - 1 шай қасық. қалауы бойынша.

Пісіру процесі:

  1. Қант, теңіз тұзы мен бұрыш Ыңғайлы ыдысқа құйыңыз, майдалап туралған және жасыл жас аскөк салыңыз.
  2. Балық сүйектен бөлінген, сондықтан сізде екі филе болады.
  3. Екі жағынан, сода балықтарында тұздануға арналған қоспасы бар және жоғарыдан аз арақ құйыңыз. Қақпақтың астында жайлы контейнерде, күннің балықтары тұзды тұздап, ол жақсы біледі. Осы уақыт ішінде балық тоңазытқышта сақталсын.
  4. Қызыл балық үйіне дайындалып, алдымен аскөк пен қант ұнтағын араластырыңыз, содан кейін тұздық біртіндеп, біртіндеп қосылатын ингредиенттерді қосыңыз. Тұздық тоңазытқышта кем дегенде 3 сағат, ал түнде жақсы, барлық ингредиенттердің дәмі толығымен қосылсын.
  5. Қызмет көрсетер алдында, балық бөлігін кесіңіз, жаңа аскөк себіңіз және тұздықты бояңыз.

Кеңес: Қыша тұздыққа қосылған екі қасық қыша тұздығына қосылып, қызыл балықпен бірге беріледі, оны дәмі жұмсақ етеді.

Ас болсын!

Арақпен қарапайым қызыл қызыл балық тұзды рецепт

Қызыл балық аулауға арналған арақ жақсы, өйткені ол зиянды бактериялардан және микробтардан балық етін дезинфекциялайды, оның пішіні мен түсін сақтайды, сонымен қатар оны сәл жабады. Балықтарды тұздануға арналған айдыны қолданбаған дұрыс, бірақ 40% этил спирті өте жақсы, бірақ ол үшін ең жақсы, бірақ ол әлі де жақсы, ол әлі де ең көп кездесетін араққа арналған, ол әлі күнге дейін сыртқы талғамсыз өте жақсы.

Құрамы:

  • Қызыл балық - 1 кг.
  • Тұз - 2,5 ас қасық. л.
  • Қант - 1,5-2 ас қасық. л.
  • Арақ - 25-30 мл.

Пісіру процесі:

  1. Қызыл балық, сонымен қатар тұз, қант және арақ дайындаңыз.
  2. Сүйектерден балық слайд, сізге оның отын бөлігі ғана қажет. Тұзды қантпен араластырыңыз.
  3. Фильм Балық осы қоспаны қабылдайды.
  4. Тапсырма үшін науада филе салыңыз, оны оның арақпен толтырыңыз және қақпақпен жабыңыз.
  5. Балық филесін тоңазытқышқа бір-екі күн ұйымдастырыңыз. Ең батыл балықтарды кешке ұйықтай алады, ал таңертең сіз өзіңіз қазірдің өзінде аз қызыл балықпен дәмді сэндвич жейсіз.

Ас болсын!

Үйде брендидегі қызыл балықты қалай құтқару керек?

Скандинавия елдерінде мықты алкогольді ішімдіктер қосылған дәстүрлі қызыл балық. Мүмкін, алкоголь, тұз бен қантпен бірге тағы бір керемет консервант, сонымен қатар, тоңазытқыш жоқ болса да, бірнеше күн бойы балықты бірнеше күн бойы сақтамауға көмектеседі. Сонымен қатар, алкоголь балық еті тығыз және серпімді етеді.

Құрамы:

  • Теріге арналған балық филесі - 0,4 кг.
  • Тұз теңізі үлкен - 2 ас қасық. л.
  • Қант - 1,5 ас қасық. л.
  • Коньяк - 1-2 өнер. л.

Пісіру процесі:

  1. Қызыл балық ет бөлігін сүйектерден бөледі.
  2. Балық филесі коньяк, содан кейін әр жағынан тұз және қант (ерік-жігеріңізде, сол сахнада) сіз балықтарға және кез-келген жердегі дәмдеуіштерге қосуға болады). Содан кейін контейнерге салыңыз.
  3. Балықты бір күн бойы тоңазытқышқа салыңыз.
  4. Тамақтанар алдында, филеден тұз қалдықтарын алыңыз.
  5. Балықты кесіп тастау үстелге лимонмен немесе қышқыл-тәтті кремді тұздықпен тамақтану.

Ас болсын!

Тез және дәмді тұздалған лимон рецепті

Лимон сіздің қызыл балықтарыңызды әдемі цитрус хош иісі сияқты жұмсақ етеді және оның ерекше дәмі мәнерлі болады. Сондай-ақ, лимонның арқасында балық филесі жұмсақ болады, ал лимитті процесс аз жылдам өтеді. Лимон шырыны керемет консервант, сондықтан онымен балық бар және қауіпсіз.

Құрамы:

  • Балғын лосось - 500 гр.
  • Лимон шырыны - 1,5-2 ас қасық. л.
  • Қант - 2 с.
  • Тұз - 2 с. Л.

Пісіру процесі:

  1. Сүйектерсіз балық филесін сатып алыңыз немесе қызыл балықты өзіңіз бөліңіз. Еттер жуып, құрғақ сүлгімен қатты ылғалдандырыңыз, барлық сүйектерді алып тастаңыз.
  2. Тұз, қант және лимон Дайындалып, тұзды қантпен араластырыңыз.
  3. Лимоннан бастап шырынның қажетті мөлшерін сығып, оны целлюлозадан шығарыңыз.
  4. Тұзбен қантпен және екі жағынан қымбат лимон шырыны бар филе.
  5. Ыдеттетте балық филесін жасаңыз және тамақ пленкасын тартып, суыққа (тоңазытқышта) бір күн ішінде жіберіңіз. Күні ішінде филеді біркелкі боялғандай етіп бұраңыз.
  6. Тендер қызыл балық үстелге қолданылады.

Ас болсын!

Өсімдік майымен қарапайым және дәмді қызыл балық тұздатын рецепт

Өсімдік майының тұзды тұзымен балық қызыл үйі - бір рахат! Рецепт қарапайым, ол барлығынан және әрқашан пайда болады. Сіз оларды лососьдің кез-келген балық отбасының елшісі үшін пайдалана аласыз.

Құрамы:

  • Қызыл балық - 0,7 кг.
  • Өсімдік майы - 100 мл.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Лавр жапырағы - дәміне қарай.
  • Тұз - 2 ас қасық. л.
  • Қант - 1,5 сағ.

Пісіру процесі:

  1. Егер сізде жаңа қызыл балық болса, оны бірден тұз еткен дұрыс, бірақ оны тоңазытқышта 3-4 ұстау керек, бірақ ол оны біледі, бірақ ол суық болып қалады: оны тазарту оңайырақ болады және оны сүйек филестерінен бөліңіз.
  2. Флеер бөліктеріне кесілген.
  3. Балыққа тұздық, тұз, қант, ұсақталған лавр жапырағы мен қара жерге ұнтақталған өсімдік майын араластырыңыз.
  4. Шыны ыдыста маймен араластырылған балық бөліктерін салыңыз.
  5. Енді қақпағы құмырада балықтар бір күн ішінде тоңазытқышқа салынуы керек. Оны бір аптадан аспайтын етіп сақтаңыз, бірақ сіз мұндай юмияның ұзақ бола алмайтынына сенімдіміз!

Ас болсын!

Мерекелік үстелге бал қосылған тұздалған қызыл балық

Ауру қолмен бал балықты балмен әр қожайыны шығарады және сіздің дәміңіз бар. Балалы өте дәмді қызыл балық зәйтүнімен бірге, жұмсақ сүзбе мен көктермен бірге тосттармен бірге жүреді.

Құрамы:

  • Қызыл балық филесі - 0,5 кг.
  • Теңіз тұзы - 3 ас қасық. л.
  • Су - 300 мл.
  • Бал - 1 ас қасық. л.

Пісіру процесі:

  1. Таруша, еріген, еріген, бірақ ыстық су тұздары мен бал (егер сізде теңіз тұзы болмаса, ол жақсы ауыстырады және үлкен тегістеуге арналған тұз).
  2. Балық орналастырылатын контейнерде тұздық құйыңыз, содан кейін филеті сүйектерсіз батырмаңыз. Маринадтағы балық суықта немесе тоңазытқышта бір күні тұрсын.
  3. Балық тұздықтағы балық күн ішінде бірнеше рет аудару керек, осылайша ол біркелкі келісілгендей.
  4. Үстелге қызыл балыққа қызмет етіңіз!

Ас болсын!

Қызғылт сары түсті сарғыш қызыл балық рецепті

Қызыл үйде жасалған үстел дәмді және сэндвичтерде және барлық салаттарға қосымша, мысалы, балық пастасы түрінде. Бұл жолы сіз қызғылт сары қызыл балық филесін алуды ұсынамыз. Дәмдердің ерекше үйлесімін қолданып көріңіз, бірақ кенеттен сізге ұнайды!

Құрамы:

  • Қызыл балық филесі - 0,5 кг.
  • Жер бұрышының бұрышы - 1 ас қасық.
  • Бұршақтағы кориандр - 1 ас қасық.
  • Тұз үлкен - 2 ас қасық. л.
  • Кедра - 1 апельсиннен.
  • Қант - 1 ас қасық. л.

Пісіру процесі:

  1. Тұтынудан жасалған ыдыста тұз бен дәмдеуіштермен тұз араластырыңыз. Кориандр және қара бұрыш дәндерді алып, содан кейін осы дәмдеуіштерді қолмен тіркейді.
  2. Салқындау үшін сізге қызғылт сары қасиет қажет емес, бірақ сіз таяз үгіткіште үгітіңіз және дәмдеуіштерге қосқыңыз келетін Zest қажет емес.
  3. Екі жағынан дәмдеуіштері бар тері қабаты бар балық филесі және теріге маринадталған.
  4. Сіздің балықтарыңыз белгіленетін контейнер және сонымен бірге, сіз бір күнді жауып, кетуіңіз керек. Осы уақыт ішінде филеді бірнеше рет бұраңыз, сондықтан ол біркелкі шешіледі.
  5. Маринадтың бір-екі күні және филе, содан кейін құрғатыңыз.
  6. Теріні балық филесі бар алыңыз.
  7. Керемет қызыл балықты кесіп, сэндвичтермен кесіңіз.

Ас болсын!

Садақ пен дәмдеуіштермен қызыл балықты тез сату

Пияздармен және дәмдеуіштермен бірге қызыл балық - қызыл балықтар - бұл сэндвичтерге ғана емес, ыстық қайнатылған және қуырылған картопқа да жақсы дәмді болады. Картопты маймен төгуге болады, ол балық иңектелген - бұл өте дәмді - олар құлақтың артына тартылмайды!

Құрамы:

  • Қызыл балық филесі - 1 кг.
  • Пияз пиязы - 2-3 дана.
  • Өсімдік майы - 60-70 гр.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Бұрыш хош иісі бұршақ - 5-6 дана.
  • Лавр жапырағы - 2-3 дана.
  • Карнавия 5-6 дана.
  • Қант - 1 ас қасық. л.
  • Тұз - 2 ас қасық. л.

Пісіру процесі:

  1. Қызыл балық филесі сүйектерден бөлініп, ағынды судың астынан шайыңыз, содан кейін қағаз сүлгілерінің көмегімен аздап кесу керек.
  2. Теріден бөлек филе. Жіңішке кесектер немесе текшелер балық етін кесіп, оны терең ыдысқа салыңыз.
  3. Пиязды қабықтан тазартып, жуыңыз, жуыңыз, жұқа жарты сақиналардан немесе сақиналардан кесіңіз.
  4. Пияз балыққа жатады. Онда рецепт бойынша көрсетілген барлық дәмдеуіштерді, сондай-ақ тұз бен қант салыңыз. Бір тостың мазмұнын үлкен қасықпен араластырыңыз.
  5. Мылжың майы және араластырыңыз, содан кейін балықты аздап басып, пленканың ыдысын тартып, тоңазытқышты тазалаңыз.
  6. Егер сіз кешке осындай балықты ұйымдастырған болсаңыз, ол келесі күні таңертең жейді, бірақ жақсы - бір күннен кейін.

Ас болсын!

Бұршақ және лавр жапырағы бар тұздалған қызыл балық

Қызыл балық бұрыш пен лавр жапырағы сияқты дәмдеуіштермен мұздатылған болса, өте дәмді болып шығады. Бұрыш бұршақтарын сізге көбірек ұнайтын кез-келген нәрсені қосуға болады, бірақ ол әсіресе қызыл балықты ақ бұршақ және хош иісті бұршақ бұрышымен біріктіреді.

Ингредиенттер :

  • Қызыл балық - 1,5 кг.
  • Тұз - 2-2.5 к. л.
  • Қант - 1-1,5 өнер. л.
  • Бұрыш қоспасы - дәміне қарай.
  • Лавр жапырағы - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Егер сіз қызыл балықты отырғызсаңыз, алдымен оны шаю керек, содан кейін жауып, басы мен құйрығын кесіңіз. Содан кейін іштің барлық жағын алыңыз. Балық филелерін кесу үшін, үлкен пышақпен, арқалы артта қалдыру үшін, құйрықтан. Омыртқаға жығылып, теріңізге ет алыңыз, оны қабырғаға кесіңіз. Сол жарты балықтан да солай жасаңыз.
  2. Балық сүйектері және басқа қысқыштар целлофан пакетіне салынып, балық аулау құлақтарына қатып қалады.
  3. Жұқа сүйектерді пинцетпен алып тастаңыз, теріні кесіңіз, өйткені оның арқасында, тұзды балық целлюлозасы шырынды болып қалады. Үлкен балық қаңқасын бөлшектерге бөліп, ең кішкентай филе толығымен шешілуі керек.
  4. Дәмдеуіштер мен тұз дайындау; Тұз кәдімгі үлкен, ешқандай қоспасыз қолданыңыз. Тұз және қант, содан кейін ұсақталған дәмдеуіштер қосылған балық филесі, содан кейін бұрыш бұрышы қолданар алдында ең жақсы ұсақталған, сондықтан оның дәмі күрт және жаңа болады).
  5. Тұздалған балық езгі астына қойылады және бөлме температурасында 2 сағат тұрыңыз. Содан кейін икемді шешіп, тоңазытқышта сақталған балықты эмальданған немесе пластикалық контейнерге орнатыңыз.
  6. Тұздық аяқталғаннан кейін, балықтан біріктірудің қажеті жоқ. Ол мұндай балыққа 2 күнде дайын болады, оны 7 күн сақтауға болады. Сэндвичтерге туралған балық филесі, лимон шырыны немесе зәйтүн майымен салыңыз.

Ас болсын!

Қызыл балықты қалай дәмді түрде табуға болады

Тұздалған қызыл балық - бұл күнделікті және мерекелік дастархан жайған өнім. Сіз бұл дәмді тағамды әртүрлі параметрлерде қолдана аласыз: тәуелсіз тағамдар немесе қайнатылған немесе бұқтырылған картопқа қосымша ретінде.

Қазіргі уақытта үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі өздігінен тураланған қызыл балықтың нұсқасын таңдайды. Дайын өнімді сатып алу үшін сіз көп ақша төлеуіңіз керек, өнімнің сапасы жақсырақ болғыңыз келеді. Сонымен қатар, біздің уақытымызда сирек кездесетін өнімді сатып алуға болады. Үйде дайындалғаннан келетін болсақ, мұнда көптеген рецепттер бар және оны ұнататын тағамды дайындау мүмкіндігі бар. Сонымен қатар, үйге арналған тұздалған балық әрдайым таза тағам болып табылады, егер ол дұрыс таңдалса.

Қызыл балық тұздалуға жарамды

Қызыл балық тұздалуға жарамды

Үйде пісіру үшін бұл отбасының кез-келген балықтарына сәйкес келеді, мысалы:

  • Кета;
  • бахтах;
  • Белорбица;
  • ақсерке;
  • Қызыл лосось;
  • қызғылт лосось;
  • Нелма.

Тізімде қызыл балықтардың ең танымал түрлері бар, олар бірегей тағамдарды, соның ішінде жоғары ас үйді дайындауға өте ыңғайлы. Қызыл балық тағамдары - бұл кез-келген мейрамханаға арналған сурет. Сондықтан, бір отбасының қалауына байланысты балықты таңдау мүмкіндігі бар. Олардың кез-келгені отбасы мүшелерін дәмді, жұмсақ, ет қосылған қоспасыз қуантады, егер сіз оны өзіңіз дайындасаңыз.

Балғын, жоғары сапалы балықты қалай таңдауға болады

Балғын, жоғары сапалы балықты қалай таңдауға болады

Біріншіден, ол қаңқаларды таңдауға жүгінуі керек. Балықтардың көп балықтары оның көздерін айта алады: егер олар қызыл және таза болса, бұл жаңа балықты білдіреді. Балшық көздің қаңқасының болуы өнімнің жеңілдіктері туралы айтады. Көрініс маңызды мағынаға ие. Егер балық бірнеше рет қатып қалса, онда тотқа ұқсас сарғыш көлеңке жарық орындарда пайда болуы мүмкін. Әдетте, балық аулау, егер сіз мұқият қарасаңыз, өте тартымды келбеті жоқ, ол бірден көзге түседі.

Егер балық қаңқалары полиэтиленге салынса, онда оларды сатып алуға болмайды, өйткені оларды сатып алуға болмайды, өйткені бұл өнімнің балғындығын анықтау өте қиын, әсіресе бірнеше қабат бар.

Үйде балық пісірумен айналысатындар, қызыл балықты бүкіл қаңқалармен сатып алу туралы кеңес беріңіз. Оның ішінде сіз көп ақша қажет уылдырық таба аласыз. Айтпақшы, уылдырықты дербес дайындауға болады, және бұл экзотикалық өнім оны розеткада сатып алудан гөрі арзанырақ болады.

Дұрыс кесу балықты

Балықты кесу бұл қарапайым жұмыс емес, бұл бір қарағанда көрінеді. Балықты бөліп алу үшін сіз өткір пышақ, бірдей өткір қайсарлар мен резеңке арнайы қолғаптарыңыз болуы керек, сондықтан балықтың қаңқалары қолыңыздан шықпайды.

  • Бастау үшін балық ауқымынан тазаланады және ағынды суда жақсы жуылады.
  • Осыдан кейін балық құйрықты және қанаттарды кесіп, іштерді алып тастайды.
  • Артқа бүкіл бойымен тұзды балықты біркелкі сіңдіруге арналған кесу бар.

Дұрыс кесу балықты

Қызыл балық толығымен ұйықтау жоспарланған кезде. Егер сіз балық етінің салғыңыз келсе, онда іс-шаралар біршама ерекшеленеді.

  • Балық артқы жағынан тұқым.
  • Тұтасқанда терең кесу бар.
  • Осыдан кейін, балық еті жотаныңдан бөлінген.
  • Содан кейін іш пен жұлын төседі.
  • Қорытындылай келе, қолдарыңызбен, иілген сүйектер мен теріні еттен. Нәтижесінде екі дана қызыл балық филесі алынды.

Кеңес! Балық әлі күнге дейін толқулар болмаған жағдайда бөлінуі керек. Содан кейін барлық кесулер тегіс және ұқыпты болады. Бастың, құйрықты және қанаттар сияқты бөліктер өте дәмді және пайдалы құлаққа дайындайды.

Қызыл балықты қалай шешуге болады

Қызыл балықты қалай шешуге болады

Біріншіден, дұрыс ыдыс-аяқтарды дайындау керек. Бұл әйнекке де, эмальданған орамаға да қатысты. Металл ыдыс-аяқта балықты жинамаңыз. Сонымен қатар, пластикалық контейнер тағамға жарамды.

Әдетте, тұзды тұздау үшін үлкен тұз қолданылады, содан кейін қызыл балық еті шырынды, дәмді және сақталмайды. Артық тұз бетінде қалады. Тұздың негізгі бөліктеріне байланысты ет ғарышта өткізіліп, сырғып кетпейді. Үлкен тұз етті көбірек күйдіріп, оны кішкентай тұздан да қатты етеді. Нәтижесінде жоғары сапалы дайын өнім болады.

Құрғақ елші

Құрғақ елші

Бұл ең қарапайым, қол жетімді және жылдам жол. Бұл технологияның мағынасы - қызыл балықтың еті барлық жағынан бірдей мөлшерде тұз бен қант қоспасымен сүртілген. Егер бұл тілек болса, онда сіз бұл композицияны қыша, бұрыш бұршақтары, кориандр, лавр жапырағы және басқалар сияқты түрлі дәмдеуіштерді қоса аласыз. Дегенмен, ол қазірдің өзінде күрделі дайындық әдістері болады, ал қарапайым, ал қарапайым, тұз бен қант қоспасы.

Білуге ​​қызықты! Еттің әр килограмы үшін балықты бір ас қасық тұз және бір ас қасық қант алу керек.

Балықты құрғақ тұздағы құрғағаннан кейін, қант ерітіндісімен, құрғақ тығыз тіндерге оралып, 1-ден 3 күнге дейін тоңазытқышқа орналастырылған. Тоңазытқышта неғұрлым көп болса, тақырыптар солон болады. Мұның бәрі тұзды балықтың қанша қажет екеніне байланысты.

Тағы бір нұсқа үгітілген балықты ыдыс-аяқтарға салуды қамтиды, содан кейін қақпағы оған орналастырылған. Балық, тұз және қант әсерінен шырынын және өз шырынына дайындалсын. Егер әртүрлі дәмдеуіштерді қосқыңыз келсе, онда олар тұзды қантпен сүрткеннен кейін балықты себіңіз.

Балық лососьдің осы кезеңінен өткеннен кейін, ол оңтайлы мөлшерде кесіліп, мысалы, құмыраға кесіледі. Балықтардың кесектері қабаттармен орналастырылған, ал әрқайсысының әрқайсысы пияз сақиналарымен ауысады. Қорытындылай келе, балық еті өсімдік майымен құйылады.

Ылғал қызыл балықтың Ылғал елшісі

Ылғал қызыл балықтың Ылғал елшісі

Ылғал елші - қызыл балық етін тұздыққа дайындау. Ең оңай және жылдам рецепт төмендегілерден тұрады: 1,5л су алынады, сондай-ақ 0,5 кг тұз және 0,4 кг қант қант, олардың саны дәмге сай келеді. Қызыл балықтың кішкене бөліктері осы тұзды құйып, тоңазытқышқа 12 сағат бойы орналастырылған. Осы уақыттан кейін балықты қабылдауға және жеуге болады. Қанаттың орнына үйдегі балық өнімдерінің кейбір ғашықтары бал қосады. Бұл 0,5 кг қызыл балықты алады және 1 литр судан тұрады, 5 ас қасық. Тұз қасықтары және 1 ас қасық. Қасық бал. 4 сағаттан кейін балықты үстелге, өсімдікке дейінгі майға қызмет көрсетуге болады.

Маринадтағы қызыл балық

Маринадтағы қызыл балық

Бұл тұздық қант, дәмдеуіштер мен сірке суынан (немесе лимон қышқылынан) тұрады. Көбінесе маринадтағы өсімдік майы, қыша ұнтағы немесе сатып алынған дайындалған. Маринадты дайындау принципі классикалық, сонымен қатар тұзды құйып жатқан кезде. Дәмдеуіштерді қолданудың кейбір айырмашылығы болса да, дайын өнімді дәміне қарай әр түрлі етеді.

Егер сіз бірден дайындалудың екі тәсілін қолдансаңыз, өте жақсы нәтижелер алуға болады: алдымен тұзды алыңыз, содан кейін тұздық құйыңыз. Мысалы, егер сіз тұзды тұздыққа дайындасаңыз, онда ол кесектерге кесіліп, ыдыс-аяқтарға салыңыз. Әр қабат жарты сақиналармен жылжытылады, бұрыш себілген және лимон шырынымен суарылған. Қорытындылай келе, тағам күнбағыс майымен толтырылған. Дайын тағам түнде тоңазытқышқа орналастырылған.

Қызыл балық қаншалықты жақсы

Ұзақ уақыттан бастап қызыл балық патшалар мен перғауынның сүйікті тағамы деп саналды. Оның үстіне, бұл тек жұмсақ және дәмді ет үшін ғана емес, сонымен қатар етіндегі пайдалы элементтердің массасы үшін де бағаланды. Тұйық теңіздер, өзендер мен мұхиттарда тұратын балық, ең құнды және маңызды.

Осы балықтың барлық қоректік компоненттерін сақтау үшін оны жұп үшін дайындаған дұрыс. Пайдалы ет, егер оны пешке пісірсе немесе грильде пісіріңіз.

Қызыл балық пайдалы, себебі:

  • Оның етіне омега-3 май қышқылдарының көп мөлшері бар (және 6). Бұл қышқыл адам денесінің жұмысын оңтайландырады, холестеринді азайтып, кемелерді нығайтады.
  • Қызыл балық етін пайдаланып, сіз қатерлі ісіктердің пайда болуын болдырмауға, депрессияны болдырмауға болады.
  • Егер қызыл балық болса, сіз метаболизмді жақсартуға, қалыпты қан айналымына, жүйке жүйесін нығайтуға, бауырдың қалыпты жұмысын қамтамасыз ете аласыз.
  • Етті үнемі байланыста, сіз тыныс алу, аритмия және созылмалы шаршау синдромынан шығуға болады.
  • Кальций мазмұнына байланысты сүйек тінінің жоғарылауының ықтималдығы бар.

Қызыл балық жасаудың нұсқалары әлдеқайда көп, сондықтан олардың кез-келгенін ең қолайлы деп таңдауға болады. Үйге арналған тұздың бірқатар артықшылықтары бар және оны зауыттық тұзданудың опциялары соншалықты және бір нәрсе таңдауға байланысты зауыттық пісіру балығымен салыстыруға болмайды. Үйде қожайыны ең дәмді қызыл балықты енгізетін ингредиенттерді дәл қоя алады.

Тұздалған қызыл балық - дәстүрлі мерекелік емдеу. Ол салаттарда, сэндвичтерде және басқа да тағамдарда қолданылады. Өкінішке орай, күн сайын бұл дәмді аз мөлшерде қол жеткізе алады.

Бірақ шығу жолы бар! Қызыл балық оңай және үйде ұйықтау оңай. Егер сіз оны бірінші рет және күмәндансаңыз - барлық күмәнді лақтырсаңыз, оны жасау оңай. Өйткені, бүгінде біз сіздерге ең жақсы тартқыш рецепттерді жинадық!

Үйдегі тұздалған филе әлдеқайда үнемді және дәмді. Сонымен қатар, оның өндірісі әрдайым қауіпсіз. Композицияда бар екенін және өнімнің қандай жағдайда салин болғанын білесіз! Және сіздің қалтаңыздағы балықтардың алуан түрін таңдаңыз: қызғылт лосмирден лососьге дейін.

Сонымен, тұрайық!

Күндізгі қызыл балықты қант пен тұзбен

Бұл үйде лосось ұйықтаудың ең жылдам және қарапайым тәсілдерінің бірі. Қандай қызыл балық сатып алсаңыз да - лосось, форель, Кет, қызғылт лосось немесе басқалар. Бұл өте дәмді болып шықты.

Тұзды және қант құмын олардың талғамына қарай реттеуге болады. Бұл үйді сатудың басты артықшылықтарының бірі.

Мен бірден қантсыз айтқым келеді, бірақ ол өте дәмді емес, бірақ егер сіз осы өнімге толығымен болсаңыз, сіз тек тұзды қолдана аласыз. Және сүйікті дәмдеуіштер қосыңыз.

https://www.youtube.com/watch?v=928ff3sb8sa.

Пісіру үшін бізге қажет:

Тазартылған филе килограмына:

  • Тұз - 2 ас қасық.
  • Қажет болса, қант құмы - 1 ас қасық.

1. Алдымен балықтарымызды дайындаңыз. Егер сіз жаңадан мұздастырылған болсаңыз, ылғалдан жібіту, жуып, кептіру керек.

2. Жоғарыдан, жотаның бойымен, қаңқаның үстінен кесіп өтуді бастаңыз.

2 бөлікке дейін қиғаш сызық.

Біз үлкен әдемі стиль аламыз.

Сүйектер омыртқамен бірге тұрыңыз. Сол сияқты, біз екінші жартысымен әрекет етеміз.

Финалар да кесіліп, лақтыруға тұрарлық емес. Өйткені, оларды тұздануы мүмкін.

3. Кішкентай сүйектер пинцетпен кетіреді. Теріні алып тастаудың қажеті жоқ.

4. Тұз бен қант құмын дұрыс пропорцияда араластырыңыз. Бұл қоспада дайындалған балық үшін жақсы. Оның әр сюжетін тұз бен қантпен жабыңыз.

Біз терінің пластик немесе әйнек ыдыс-аяқтарын түсіріп, қақпақпен жабыңыз.

Тұз міндетті түрде үлкен, қоспасыз қолданыңыз.

5. Енді тағамдарды лососьмен бірге тоңазытқышқа 12 сағат ішінде алып тастаймыз. Осыдан кейін сіз бірінші үлгіні ала аласыз және алып тастай аласыз. Егер тамақтану дәрежесі сізге сәйкес келмесе, біз қайтадан тоңазытқышқа ораламыз. Сіз ылғал бөлінгенін байқайсыз. Ет серпімді бола бастады. Енді филе туралған және үстелге берілуі мүмкін.

Егер сіз жұқа әдемі кесектерге кескіңіз келсе, бөлшекті мұздатқышта бірнеше минутқа шығарып алыңыз, себебі филе қатып қалады. Содан кейін кесу оңайырақ болады.

Қызыл балықты қалай құруға болады? Менің лосось лосось рецептым бейнеде көрінеді:

Ас болсын!

15 минут ішінде қызыл балықтардың тез тұздануы

Осы рецептте кез-келген қызыл балықты тұздалуға болады. Бұл өте дәмді болып, мейрамханада да, одан да жақсы болды! Мысалы, осы рецепт бойынша көзілдірілген қызғылт лосось, мысалы, лососьден дәмі жоқ! Сіз бір сағаттан кейін сүйікті тағамдарыңыздан ләззат ала аласыз.

Тез рецептінің құпиясы - біз тұздық немесе бренди қосымшасымен тұздыққа арналған жұқа кесектері бар балықты тұздыққа ие.

https://www.youtube.com/watch?v=zeyugvamyc4

Пісіру үшін бізге қажет:

  • Лосось филесі (кез-келген қызыл балық қолайлы!) - 500 г.
  • Тұз - 3 ас қасық.
  • Қара бұрыш бұршақ - 10 дана.
  • Қант - 1 ас қасық.
  • Лавр жапырағы - 2 дана.
  • Кориандр тұқымдары - 0,5 C.L.
  • Коньяк немесе арақ - 1 ас қасық.
  • Өсімдік майы - 1-2 ас қасық.
  • Су - 500 мл.

1. Маринад дайындаңыз. Таза су декорацияға құйылады.

2. Олар лавр, кориандр, бұршақ бұрыш, тұз және қант құмын жібереді. Араластырыңыз. Отқа салыңыз. Қайнауды күтуде. 1 минутты шығарсын. Содан кейін оны өшіріп, толығымен суытыңыз.

Балықты ыстық сұйықтықта түсіру мүмкін емес - ол көбейтеді және жоспарланған тағамдар шықпайды!

3. Балықты кесектен тазартыңыз, теріні алыңыз. Мұхит - бұл жақсы қату. Бірақ егер ферманың өнімі мұны жасай алмаса.

Сонымен, аздап қатып, бұл жағдайда, бұл жағдайда, қалыңдығы шамамен 7 мм болатын бөлік кесектерімен кесілген. Іштің бөлігі бастапқыда жолақты кесіп тастайды. Осы формада оны толық түсінсін.

4. Дайындалған дана, біз 1-2 қабатты қолайлы ыдысқа қосамыз. Суық тұзақта біз алкоголь құйамыз. Коньяк немесе арақ ерекше дәмді болады.

Сонымен қатар, алкоголь дезинфекциялық және консервантты мүлік болып табылады. Сондықтан, тұздың жылдам тәсілдерімен шикі балық хош иістендіргіштер ғана емес, сонымен бірге қауіпсіздік мақсатында да қолданылады.

5. Балықты суық тұздықпен толтырыңыз. Ол ыдыс-аяқтардың мазмұнын толығымен жабуы керек. Осы формада, дастарханада біз 10-15 минутқа қалдырамыз. 10 минуттан кейін тәбет төмен болады. Тағы 5 минуттан кейін филе біршама мақтауға айналады.

6. Енді қағаз сүлгілерге кесек қойыңыз. Біз сонымен бірге үстіне кебіз. Тұншығуды жалғастыра бермейді, осылайша филе толығымен құрғатылуы керек.

7. Тамақтандыру үшін табаққа салыңыз. Жоғарыдан өсімдік майымен оралған. Егер бұл лосось болса, онда аз майды қолданыңыз. Бірақ, мысалы, қызғылт лосось үшін, мысалы, бұл аздап қажет, өйткені ол майлы емес.

Ас болсын!

Қызыл балықты қалай құрғақпен шешуге болатын рецепт

Бұл бейненің авторы лосось сатып алуға арналған рецепт ұсынады. Егер сіз бір-біріне жеңіл тағам пісіргіңіз келсе немесе дәмді, түпнұсқа рецепт іздемесеңіз, онда мен бұл бейнені көруді ұсынамын.

Пісіру үшін бізге қажет:

  • Жаңа қызыл балық (филе)
  • Арша кептірілген жидектер
  • Қара бұршақ бұрышы
  • Тұз
  • Лимон шырыны
  • Жаңа жапырақ балдыркөк
  • Жаңа аскөк

Видеодан көбірек оқыңыз:

Осы роликтен кейін мен балықты дәл осы жолмен дәл дайындаймын.

Тұздықтағы қызыл балықты қалай құтқаруға болады

Тендер, шырынды және хош иісті балықты осы рецепт арқылы алады. Қажетсіз проблемасыз өте қарапайым дайындалу. Бұл жағдайда ол лосось болып табылады. Бірақ сіз басқа лосось пайдалана аласыз. Маринадтың құрамындағы теңдестірілген өнім өнімге ерекше дәм береді - барлығы жеткіліксіз және артық ештеңе жоқ! Маринадта өнім 2 күн өткізеді.

Осы рецепттің ерекшелігі Тұздық үшін дәмдеуіштер жиынтығы. Сіз ол жерде кардамонды тапсыру арқылы таң қаласыз. Сізге ұнайды!

http://www.youtube.com/watch?v=4k9d2k589iq.

Пісіру үшін бізге қажет:

  • Филе лососьі (Гипоши, Кетелер және т.б.) - 900 грамм
  • Қант - 1 ас қасық.
  • Су - 0,5 литр.
  • Лаврушка - 2 дана
  • Кардамон - 0,5 бет / мин
  • Ақ жер бұрышы - 1 ас қасық.
  • Қара бұршақ - 10 дана.
  • Тұз үлкен - 2 ас қасық.

1. Бірінші маринадты дайындаңыз. Лосось уақытында ол қазірдің өзінде суық болуы керек.

2. Тұз, қант құм, жер асты картамы, ақ ұнтақтар және қара бұршақ қоспасы.

3. Пеште су құйыңыз. Мұнда біз құрғақ қоспаны жібереміз. Біз мұнда дәл сол жерден лорель парақтарын жібереміз. Бірнеше минут қайнатыңыз және өшіріңіз. Ыңғайлы ыдысқа құйыңыз және оны толығымен суытыңыз.

4. Балықты дайындаңыз. Ол теріге сүйексіз, зат болуы керек. Балықты филедегі балықты қалай тез арада ажыратуға болады, біз бірінші рецептте егжей-тегжейлі сипаттадық.

5. Біз филеді өлшеміне сәйкес келетін контейнерге салдық. Лосось бұл жерде толығымен сәйкес келеді және тұздық оны толығымен қамтыды. Қақпақтың үстінен жабыңыз. Біз тоңазытқышқа 2 күн жібереміз.

6. Балық және толығымен құрғақ дәке немесе қағаз майлықтарын беріңіз. Өсімдік майын майлаңыз. Егер сіз оны бірден жеп, фольгаға орап, тоңазытқышқа жіберсеңіз.

Ол тек жұқа кесектерге кесу үшін қалады. Кез-келген жолмен жеткізілуі мүмкін. Мысалы, сэндвич немесе кесу кезінде. Ас болсын!

Қызыл балықты қалай шешуге болады - майдағы рецепт

Роликте автор сорғыны майға түсіреді. Бұл факт, сондықтан жеткілікті құрғақ, сондықтан маринадталған майға қосыңыз. Қызыл балық түрінің салыстырмалы арзмымен, ол өте шырынды және жұмсақ болып көрінеді, аузында ериді.

Пісіру үшін бізге қажет:

  • Қызғылт филе - 500 г.
  • Күнбағыс майы - 50 мл.
  • Тұз - толық емес өнер. (шамамен 13 г)
  • Қант құмы - 0,5 ас қасық. (шамамен 5 г)
  • Қайнаған су - 50 мл.
  • Дәмдеуіштер (бұрыш бұрыш, лавр, қалампыр)

Видеодан көбірек оқыңыз:

Көріп отырғаныңыздай, қызыл балық тағамдарының бюджеттік нұсқасы да мүмкін.

Қызыл балық үйде тұздалған - арақпен рецепт

Мен сізге қызыл балық үшін тағы бір рецепт ұсынамын.

Жоғарыда 15 минут ішінде жылдам түсірілім жасалған, бізде арақ қолдандық. Енді бізге тағы да қажет болады, бірақ пропорциялар мен тамақ дайындау процесі басқаша болады.

https://www.youtube.com/watch?v=yhsx7wunt60

Пісіру үшін бізге қажет:

  • Қызыл балық филесі - 500 г
  • Қант құмы - 2 бет / мин
  • Тұз үлкен - 3 ас қасық.
  • Арақ - 40 мл.
  • Аскөк, жерге бұрыш, өсімдіктер

1. филе дайындаңыз. Бөлшекті сүйектерден бөліңіз.

Сүйек қалдықтарын шығарып алыңыз. Мұны қарапайым пинцеттермен жасауға болады.

2. Балықтармен барлық жағынан қағаз сүлгімен мұқият құрғатыңыз, ол мүмкіндігінше құрғақ болуы керек.

3. Тұз бен қантты өздері араластырыңыз. Қолайлы мөлшерде контейнер балықты теріні жоғары қаратып жатыр. Біз терінің құрғақ қоспасының бір бөлігін сүртеміз. Сонда біз өзгереміз, қалған тұз бен қантты төгіп тастаймыз.

4. Қазір арақ шашыратыңыз. Алкоголь, бұл жағдайда оны тығыздай, бірақ оны шырынды қалдырады. Оның арқасында балық арша аршатын хош иісті алады.

5. Қажет болса, сіз бұрышқа үстіне себе аласыз. Сондай-ақ, аскөк сонымен қатар оның хош иісін жасай алады. Тек бір бұтақты алыңыз, аздап алыңыз, сондықтан жасылдар хош иістен көп нәрсені беріп, оны балықтың үстіне қойыңыз.

6. Сонымен, бізден ештеңе қажет емес. Ыдыс-аяқтарды пленкамен жабыңыз немесе жоғарыдан жабыңыз және тоңазытқышқа 2 күн ішінде алыңыз.

7. Тоңазытқыштан шығарып, бөлінген сұйықтықты төгіп тастаңыз. Лосось қағазға немесе мата моткиндеріне жатып. Барлық жағынан жүйелі түрде құрғатыңыз. Аскөк тастауға болады.

Енді өнімді тәбетті көбірек айту және сақтау мерзімін ұзарту үшін өсімдік майымен майлаңыз.

Барлығын туралған және қызмет ете алады!

Ас болсын!

Латерсоннан алынған бейне рецепт: Күндізгі қызыл балық

Белгілі бас аспазшы және тележүргізуші Илья Лассон қызыл балықты тұздың негізгі қағидаттары туралы айтады. Оның бейнеклипінде ол оны рецептіне де дайындайды.

Фортанның жартысы мысалында ол бізге қант пен тұз қоспасының негізінде тамақтанудың 6 нұсқасын көрсетеді. Бадян, арша, апельсин зедра, аскөк, қызғылт бұрыш, шафран - сіздің талғамыңызға дәмдеуіштерді таңдаңыз!

Тәжірибелі адамнан құнды ақпарат міндетті түрде артық болмайды, әсіресе егер сіз филеден бірінші рет шешсеңіз.

Пісіру үшін бізге қажет:

  • Лосось филесі
  • Түйіршіктелген қант
  • Тұз
  • Жаңа аскөк
  • Коньяк
  • Шафран
  • Қайнаған су
  • Арша кептірілген жидектер
  • Жұлдыздар Anisa
  • Қызғылт бұрыш
  • Қызғылт сары Zest

Видеодан көбірек оқу:

Лосось астындағы горбоу. Тюзлуктегі қызыл балық тұздығы

Қызыл балық - кез-келген үстелді безендіру. Өкінішке орай, тұзды лосось немесе форель бағасы «тістеу». Бұл нәзіктікті сүйетіндер жоғалмайды, бірақ жаңа балама нұсқалар ойлап табады. Мысалы, осы рецептте, мысалы, сіз өте дәмді тұз сорғысын дайындай аласыз. Дәміне қарай - лососьден ажыратпау!

Қалай айтасың? Өйткені, лосось әлдеқайда ыңғайлы және майлы бөріктер! Жауап рецепт бойынша кездеседі.

https://www.youtube.com/watch?v=r51cfo7ypopo0.

Пісіру үшін бізге қажет:

  • Горбоу, филе - орташа бөлік
  • Тұз үлкен - 5 ас қасық.
  • Қайнатылған су бөлмесінің температурасы - 1 л.
  • Қант құмы - 1 ас қасық. кетіксіз
  • Өсімдік майы - 80-100 г.

1. Балықтар, жотаның бөлініп, омыртқаның бойымен кесілген. Өткізгіштерді кесіп тастаңыз, біз пинцет сүйектерінің қалдықтарын алып тастаймыз.

Аздап мұздатылған балықты кескен дұрыс.

2. Қажет болса, юбканы алып тастауға болады, бірақ ол міндетті емес. Қалыңдығы шамамен 2 сантиметрмен кесілген бөліктерге кесіңіз.

3. Тузылук дайындау. Бұл біздің тағамдарымыз тұзды болатын тұздық. Су бөлмесінде температурада литрлік есептен тұз бен қантты ерітіңіз. Егер сіз көптеген филе жинауды жоспарласаңыз, судың литрлерінің санына тұз және қантты көбейтіңіз. Біздің дана 25-30 минут ішінде жіберіңіз.

4. Осыдан кейін, артық ылғалдан арылу үшін қағаз майлықтарға кесектер салыңыз. Топы көп майланғандармен жабылған, біз барлық жағынан барлық бөлшектерді мұқият кесіп тастаймыз.

5. Шыны ыдысқа салыңыз. Әрбір жаңа қабат өсімдік майымен құйылады, содан кейін бүкіл балық осы тағамда болған кезде, май тіпті біркелкі бөлінген етіп оны жақсылап шайқайды. Тоңазытқышта тағы бір 1-1,5 сағат кетеміз. Бұл сорғыны майлы және лосось сияқты шырынды етеді.

Ас болсын!

Біздің бүгінгі рецепттеріміз сізге пайдалы болады деп сенемін! Оларды біздің әлеуметтік желілерімізге жоғалтпау үшін қабылдаңыз. Өйткені, үйдің тұздалған лососьі дүкен өніміне қарағанда әлдеқайда дәмді және үнемді.

Сізге сәттілік тілеймін! Көріскенше!

Жарияланым авторы

Пікірлер: 0. Жарияланымдар: 112. Тіркелу: 15-08-2019
  1. Zasolka-Krasnoj-Ryby-1

    Бірінші қадам

    ВAriant экономикалық болып табылады - біз бүкіл балықты сатып аламыз, әдетте, форельдің немесе лососьдің құнын анықталмаған форматта, баллдық және эстрадалық тәрізді тәрізді тәрізді немесе стейкке қарағанда арзан. Сонымен қатар, үмітсіздік қажет емес - 6-7 килограмм қызыл балықтар оңай пайдаланылады, іріктеу сөмкелеріне (жоталар, құйрық, бас, финалар - бәрі де мұздатқышта өте жақсы сақталады және ол үшін пайдаланылады керек, стейктерге арналған бланктер (құйрық алдындағы бөлігі - үйдегі қуыру идеалды), филе (және флоцтер үшін өріс шексіз - пирогтар, пирогтар, мусс, тартылған). Сыртталған балық (немесе дүкеннен сатып алу), ең әдемі филе, тегіс, ұқыпты, жоғары. Балықты кескіңіз келмейтін сатылымға назар аудармаңыз, олар сізге қаңқаның бір бөлігін ұсынғысы келмейді. Айналдыруға мүмкіндік беріңіз, тапсырма - бұл үзінділерді алу.

    ИСонымен, біз алғашқы қадаммен жүрдік деп болжаймыз. Екіншіге барыңыз - тікелей ән.

    СБіз қарапайым, бірақ жуық формуланы есте сақтауға тырысамыз: 1 кг балық 2 ас қасық тұзды және 1 ас қасық қант алу керек. Бұл бізден бас тартылатын, бірақ оны соқыр етпеуіміз керек, ал қазір мен мұның себебін түсіндіремін. Балықты дәнекерлеу (бірақ, мысалы,, мысалы, Sala) - процесс интуация деңгейінде өзін-өзі сезінуге және түсінуге арналған шығармашылық болып табылады. Кейде бұл балық формуласына сәйкес келетін барлық тұзды «қабылдаған», соған сәйкес, содан кейін одан да көп нәрсені қосу керек. Бұл әсіресе зиянды көшірме, капиалды және өтіп бара жатқанда, содан кейін «жапырақтары» арқылы пайда болады. Алайда, формула бар, және сіз шарлауға болады.

  2. Засолка-Краснож-Рыбби-2

    Екінші қадам

    Филе пластикалық контейнерге салынады, оның мөлшері балықтың бөлігіне шамамен тең. Және біркелкі қант себіңіз. Біркелкілік дәрежесі мен дәл саны туралы алаңдамаудың қажеті жоқ: балық ақылды, ал оның өзі оны қажет етеді және қай жерде қажет болады.

  3. Засолка-Краснож-Рыбби-4

    Үшінші қадам

    ТСондай-ақ, біз тұз себеміз - біркелкі және ерекше тәжірибесіз.

    ОМінсіз, мен тұздың бір бөлігіммін, оған балықтар қажет, оған шабытқа, теңізді ауыстырыңыз. Бұл дәмге әсер етпейді, және мен қорқамын, бірақ оның тұздану процесіне айтарлықтай әсер етпейді, бірақ менің субъективті сезімім (интуитивті, иә) - үлкен теңіз тұзын қосқан балық, Ол қатты, тығыз, әдемі болып шығады. Сондай-ақ, утилита шығарылымынан басқа, ешкім жойылмады: теңіз тұзының құрамында адам ағзасына қажетті микроэлементтер көп екенін біледі және мен өзім адам денесі бар, ол өзімді қызыл балықтар бар елесті дамытқым келеді Теңіз тұзын қолдану, біз сэндвичті қарапайым балықтармен қолданамыз.

  4. Засолка-Краснож-Рыбби-5

    Төртінші қадам

    ЗҚақпағы бар акрозер контейнері және 2-4 күн тоңазытқышқа алыңыз. Бір күн өткен соң, балық өте, өте жүйкесі және менің талғамым үшін, бұл жеткіліксіз, алайда бұл өте жеуге жарамды және ол өте жеуге жарамды және ол өте жеуге жарамды және ол өте жеуге жарамды, сондықтан ол Сашими, Салаттарды дайындауда қолданылады. Әлі күнге дейін - және балыққа қызыл зат балықтарының бір бөлігінде, қызыл зат емес, себебі бар.

  5. Засолка-Краснож-Рыбби-6

    Бесінші және соңғы: Тұзды қызыл үйдегі балық үстеліңізде!

    Үш күн - форель жақсы игеріліп, осы кезеңнен бастап, бұдан былай балаларға осындай балықты беруден қорықпаймын. Төрт күн - мен үшін, мен үшін бұл тұздалған балық, олар сэндвичке тұз толтырылады.

  6. Засолка-Краснож-Рыбби-7

    ПКүшті балық кесілді. Кейде филеде қалатын мүмкін сүйектерді алып тастауға тырысыңыз. Бұл мақсаттарға арнайы жасалған арнайы пинцет бар, бірақ мен сізге үлкен құпия түрде айтамын, олардан үлкенірек айтып беремін, оларсыз, пышақпен және саусақтармен қаруланған.

  7. Zasolka-Krasnoj-Ryby-10

    ШJURO оңай алынып тасталды - оны шетінен көтеріп, содан кейін ақырын тартып, оны жағыңыз. Қажет болса, сіз пышақпен аздап кесуге болады. Егер сіз ұйықтап жатқан нәрсені жей бере аласыз. таза контейнерге және тоңазытқышта сақтаңыз.

  8. Засолка-Краснож-Рыбби-14

    ОДнако лосось, үйдегі тұзды, үйде тұзды жерде, ешқандай консерванттар немесе кез-келген қоспалар жоқ, бұл өнімнің жаңа болуы мүмкін, сондықтан оны бір аптадан артық пайдалану ұсынылмайды, аз бөліктер мен тұздалған жақсы Әрқашан дәмді, сапалы, керемет нәзік және пайдалы балықты жейді.

«Қызыл балыққа қаншалықты дәмді түрде таңдалды?» Деген сұраққа жауап бермес бұрын. Сіз супермаркетте қымбат емес, бірақ сорпадағы көкөністер тазартылған және кесілген формада таңдауды жөн көресіз бе? Өздігінен бетті бұраңыз. Немесе үйде дәмді тағамдарды қалай дайындау керектігін оқыңыз. Біздің мақалада адамдарға ұтымды, ақша бағасын біледі және керемет дәмді тағамды бағалайды.

Сұрақ келесідей: дайындалған қызыл түсті қолдануға дайындық қажет пе? Өйткені, нәзік өнімді үйде өз бетінше дайындау оңайырақ. Иә, бұл балықты кесуге тура келеді. Оянғанша күтіңіз. Бірақ бұл жалғыз минус. Қалғанның бәрі қатты өңделеді. Әсіресе балғындыққа, қалаған балықтың сұранысы мен дәмі.

Жоғары сапалы балықты қалай таңдауға болады

Шикізаттың дұрыс таңдауы қарапайым дайындық пен дәмді тағамдардың кілті болып табылады. Сондықтан, балықты жауапкершілікпен таңдау қажет деп болжанады. Қош келдіңізге не істеу керек:

  1. Қанша басылған кезде, фосса тез қалпына келтіріледі.
  2. Балықтардың терісі супервайзерлер, кесу, таза және жылтыр болмайды.
  3. Балық көздері таза, мөлдір, балшық емес және қажет емес болуы керек.
  4. Ішіндегі мұзды полиэтиленге салмаңыз.

Абай болыңыз, сонда сіз дәмді тағамдар пісіресіз. Есіңізде болсын, бүкіл қаңқалармен балық аулауды кесу немесе дайын филе бойынша арзанырақ болады.

Тұздалған қызыл балық

Тұздан жасалған қызыл балықтардың артықшылықтары - тамақтанушылармен және басқа да тағамдық мамандармен танымал. Өнімнің мәні неде және қызыл балық не үшін пайдалы?

Лосось балық, көптеген май қышқылдары, соның ішінде баға жетпес Омега-3 және Омега-6. Бұл элементтер адам терісін жастармен қамтамасыз етеді, ми атеросклерозын дамытпайды. Сонымен қатар, Омега-3-де керемет қасиеттері бар:

  • «Жаман» холестерин деңгейін төмендетеді;
  • кемелерді нығайтады;
  • метаболизмді тездетеді;
  • Бауыр мен бүйрек жұмысын жақсартады;
  • депрессияны ескертеді;
  • Жүйке жүйесін нығайтады.

Күнделікті тұздалған қызыл балықтардың бір бөлігін қолдану рак клеткаларының алдын алады. Кальций мазмұнының арқасында сүйекті нығайтады.

Қызыл балықты тұзға дайындау

Сізде қызыл балықтың мұздатылған қаңқасы жоқ па? Балықты тұзға дайындаудың бірінші кезеңі өткізіліп жіберілді. Басқа жағдайларда (көбінесе жиі кездеседі) өнім саусақтарға ұшырайды, яғни жібіту. Қызыл балықдың біршама дәмі туралы ештеңе бұзбау үшін мұны қалай түсінуге болады?

Қызыл балықты көздің алдында қалай жібіту керекНені категориялық түрде жасауға болмайды, сондықтан ол жібіту процесін тездетуге тырысу керек. Балықты суық немесе жылы суға батыруға тыйым салынады. Ас үй құрылғыларының көмегімен, микротолқынды пештің немесе пештің көмегіне жүгінбеңіз. Қызыл балық, басқа да өнімдер сияқты, баяу жібіту керек. Сонымен, балықтың ішінде көптеген қымбат шырындар бар.

Елші үшін балықты қалай бөлу керек

Ережеге сәйкес, балықты жібіту ауада немесе ас үй бөлмесінде болмауы керек, бірақ тоңазытқышта. Сондықтан, кесу және фрезерлеуді жалғастырмас бұрын, мұздатылған балық аулау қолайлы өлшемдерге салынады (науа, пісіру үшін пішін, тостаған). Тоңазытқыш камерасының ортаңғы сөресіне қалдырыңыз. Түнде тоңазытқышта Fiszy-ді тастаған дұрыс. Таңертең сіз балық қатып қалғанын байқайсыз, науада су жоқ екенін байқайсыз. Бұл жақсы белгі. Балықтардың еті саусағын итере бастады ма? Дайынның келесі кезеңіне өтіңіз. Толтыру келесідей жасалады:

  1. Суық сумен мазақ етті.
  2. Ылғалдандыратын қосымша ылғалдандыратын x / b асханасын немесе қағаз сүлгілерді суару.
  3. Өткір пышақ қақпақтан басын кесіп тастайды, пышақты балық аулау қақпағының астына бағыттайды.
  4. Ашық аспаздық қайшылармен (пышақ) ішпен ашыңыз, инсикалдарды алыңыз. Перитонеумның ішкі беттері жууға болмайды, бірақ қағаз сүлгімен сүртеді, шырышты, қан, қара пленканы алып тастайды.
  5. Қарудық балықтың артындағы екі тең бөлікке кесілген.
  6. Жартысында рентабтар қалуы керек. Олар пышақпен кесілген ас үй пинцетінің көмегімен алынып тасталады. Сүйектер қабықтан оңай шығады, өйткені олар жұқа шеміршекпен бекітілген.
  7. Балықтың жартысына кесілген жотаның жартысына кесілген, өткір пышақпен тазартқыш ретінде кесіледі. Қабыршақ пинцерді ұқыпты түрде жояды.

Fillet сұрауға дайын. Қызыл балықдан чехтер есептелмейді. Егер жеткілікті мөлшерде жедел жәрдем қажет болса, тері етке қалдырады. Тез тұзды қалайсыз ба? Теріні бөліктерден алыңыз, целлюлоза фрагменттерін кесіңіз.

Каракстың қажетсіз бөліктері (бас, жоталар, финалар) лақтырмайды. Бұл өте маңызды өнім, өте дәмді қатаң балық сорпасын, толтырылған, толы, есімді дайындау үшін қолдануға болады.

Қызыл балық елшісі

Қызыл балық үшін қандай дәмдеуіштер бар?

Үйде қызыл балық аясында әр түрлі дәмдеуіштер қолданылады. Әдетте сүйікті дәмдер мен дәмдеуіштер, жер немесе бұршақ, тұқымдар қажет. Тамақ өнеркәсібі саласындағы мамандар қызыл балыққа арналған дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің келесі түрлерін пайдалануға ұсынылады:

  • пияз (кесу немесе кептіру);
  • кориандр (жер немесе тұқым);
  • Қыша (Дижон, асхана немесе тұқым);
  • аскөк;
  • тасшөп;
  • лавр жапырағы;
  • Ақ бұрыш;
  • зімбір;
  • Alppice.

Дәмдеуіштер тең пропорциялармен араласады 1: 1. 1 кг қызыл балық 1 ас қасық қоспаны қолданыңыз.

Қызыл балыққа арналған құрғақ тұздық

Балық үшін құрғақ маринад (тұздық)

Құрғақ маринадтың рецепті кезінде тұздың көлемінің қант көлеміне қатынасы 4: 1 құрайды. Тиептерге қарамастан, тұздыққа қарамастан, бұл постула өзгеріссіз қалады. Салмағы 1-1,5 кг, салмағы 1-1,5 кг, 4-4,5 ас қасық үлкен тұздар мен 1 қасық қызылша қант қажет болады.

Бұрыш бұршақ қосыңыз. Ең дұрысы қарапайым қара бұрыш емес, бірақ ақ. Бұл дәмдеуіштің хош иісі бірдей күшті, бірақ дәмі, қара аналог сияқты жанбайды. Ақ өткір бұрыш балық тағамдарын жасауға өте ыңғайлы. Қант пен тұздың көрсетілген пропорциялары бойынша ақ бұрыштың үлкен жер (немесе бұршақ) слайдымен 1 шай қасық қажет болады.

Хош иісі мен пиксациясы үшін дәмі үшін, қызыл балық пен аскөк маринадталған құрғақ қоспаға ұсақ шымшу мен аскөк қосу жаман емес. Жасыл (жуылған және құрғатылған) Таяз тауық еті және тұз бен қантпен бөлінген. Содан кейін бұрыш бұрышы мен екі шифрлы жапырақшаларды қосыңыз. Құрметті дәмдеуіш куркума ауыстыруға рұқсат етіледі.

Күтпеген, бірақ өте маңызды ингредиент қызыл балыққа арналған тұзды - күшті алкоголь. Бұл жақсы арақ, бренди немесе бренди болуы мүмкін. Маринадтағы алкогольді сусын қосу Сізге дәл қажет, сондықтан құрғақ қоспасы мазақ етіп шарлауға айналады. Алкогольді пайдалану тілекпен басқарылады. Сен қаламайсын? Пайдаланбаңыз. Содан кейін дәмдеуіш қоспасына өсімдік майын қосыңыз.

Өсімдік майымен балыққа арналған тұздық

Қалай және қанша үйлену керек

Үйдегі қызыл балықтың фишкаларының соңғы кезеңі - ең оңай. Тұздан, қантқа, бұрышқа (жасыл және алкоголь) касситцтер барлық жағынан сынғыш жартысына дейін қолданылады. Қоспаны етке жағыңыз.

Осылайша дайындалған қызыл балық науада орналастырылған. Филе тіліндегі тілімдерді бір-біріне бір-біріне мұқабамен жабуға болады.

Науа тоңазытқыш камерасының ортаңғы сөресіне жіберілген тамақ пленкасымен бекітілген. Қызыл балық кем дегенде 8 (әлсіз елші), 12 (орта елші) немесе 24 (тік елші) немесе 24 (тік елші).

Мерзімі аяқталды ма? Гидрохлор қоспасын артық артық, филенің бетінен құрғақ сүлгімен немесе пышақты сындырыңыз. Дайын өнім сүлгімен таза дымқыл x / b-ға оралған. Пакетте немесе контейнерде құлыпталған. Тоңазытқышта тұздалған қызыл балықты осындай «орауышқа» 2 апта бойы сақтаңыз. Сүлгімен бірге қақпақтың астындағы контейнерге бөлшектерді қою ыңғайлы.

Ылғал қызыл балық елшісі (маринадтағы қарапайым балықтар)

Лосось отбасының кез-келген балықтарына ылғалды елші бар:

  • қызғылт лосось;
  • Кидух;
  • Нелма;
  • Кета;
  • ақсерке;
  • ақсерке.

Сонымен қатар, әдетте, тұздағы құрғақ қызғылт лосось әлсіз тұздалған лососьға ұқсас болады. Шырынды, жұмсақ, нәзік. Рецепт қарапайым, қарапайым, балалар үшін бірінші рет үйде жасайтындарға жарамды.

Қызыл балықты қалай шешуге болады

Рецепт алу үшін не істеу керек:

  • Машиналық қызыл балық - 1,4-1,5 кг (кесуге дейін);
  • Жылы су (ыстық емес) - 1 литр;
  • Үлкен тұз (қоспасыз) - 5 ас қасық. л. (+1 сағат);
  • Қант құмы - 2 ас қасық. л.;
  • Қара бұршақ бұрыш - 2 с.;
  • Өсімдік майы - 150-170 мл;
  • Алма немесе шарап сірке суы - 2 ас қасық. л. (міндетті емес, міндетті түрде қолданылмайды).

Ең дұрысы, бұл дәмдеуіштердің ең оңай жиынтығы. Дәмі мен тілектерін өзгертуге болады. Мысалы, тұздалған зімбір шай қасық тұздыққа немесе тәтті паприканың десертті қасыққа қосыңыз.

Пісіру процесі:

  1. Қызыл балықтың бөлек қаңқалары. Өңділерді, құйрықты алыңыз. Басын кесіңіз. Ішінде алыңыз. Ішіне және сыртынан шайыңыз.
  2. Қаңқаны кесу тақтасына салыңыз. Басқарманың астында қағаз бензин қою ыңғайлы. Содан кейін тақтай үстелге сырғып кетпейді. Балық пышағын омыртқадағы еттің астына енгізіңіз. Дәл сүйектерге, филеге кесіңіз. Қабыршақты сүйектерді алыңыз. Филе бұраңыз. Теріні пышақпен пісіріңіз. Етті абайлап алыңыз. Бөлшекті ені шамамен 3-4 см фрагменттермен кесіңіз.
  3. Ылғал елшіні жасаңыз. Жылы суда қант құйыңыз (5 ас қасық), тұз. Дәндер ерігендей араластырыңыз. Қара бұрыш бұрышы.
  4. Балық бөліктерін тәтті тұзды суға салыңыз. Қақпақты жабыңыз. 1 сағатқа жалғыз қалдырыңыз. Егер бөліктер кішірек болса, 40 минут жеткілікті.
  5. Балықты қағаз сүлгілеріне салыңыз. Өткізу. Бөлшектерді контейнерге салыңыз. Күнбағыс майын толтырыңыз. Сірке суы мен шай қасық тұз қосыңыз. Сірке суын пайдаланыңыз. Бірақ онымен бірге тағамдар ұзақ сақталады. Кесуді зақымдау үшін абайлап араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз.
  6. Тоңазытқышта 1,5-2 сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін сіз тұзды қызыл балықты сынап көре аласыз. Ол салқындықпен 1 ​​айға дейін сақталады. Егер сірке суынсіз болса - 2 аптаға дейін.

Қызыл балыққа қалай тұздалған ащы жедел жәрдем қоспасы бар

Ол көбінесе «Балық дәнекерлеуі үшін» деп аталатын арнайы қоспасы үшін қолданылады. Мұндай қоспада өндірушілер құрамына кориандр, зире, даршын, қалампыр, мускат жаңғағы, қыша тұқымдары кіреді. Және қара және хош иісті бұрыш. Балғамен барлық дәмдеуіштер.

Қызыл балықты қалай шешуге болады

Ылғал елші

Рецепт алу үшін не істеу керек:

  • су - 1 л;
  • Бұрынғы балық - 1 ас қасық. л.;
  • Қант - 1,5 ас қасық. л.;
  • пияз - 1 орташа шам;
  • Кесте сірке суы - 3 ас қасық. л.;
  • Тұз - 2 ас қасық. л.;
  • Күнбағыс майы дәмге ие.

Өнімдер тізімі бір үлкен балыққа арналған немесе 2 кішіге арналған. 1 кг таза балық филесін есептеңіз.

Қызыл балықты қалай дұрыс салуға болады:

  1. Кәстрөлдегі су қайнатылғанға әкеледі. Қант, тұз, дайындалған ащы қоспаны енгізіңіз. Араластырыңыз. Өрттен шығарыңыз. Басылыңыз.
  2. Сірке суын ащы суға қосыңыз. Араластырыңыз.
  3. Маринадталған қызыл балыққа батырыңыз. Қақпағы бар бос. Тоңазытқышта 1-2 күн таң қалдырсын.
  4. Суды төгіп тастаңыз. Майлықтарды құрғатыңыз. Контейнерге салыңыз.
  5. Шамды тазалаңыз. Жіңішке сақиналармен кесіңіз. Филе үстіне қойыңыз. Күнбағыс майын толтырыңыз.

Құрғақ елші

1 кг балыққа арналған өнім құрамы:

  • Үлкен тұзды тұздау үшін - 2 ас қасық. л.;
  • Қант - 1 ас қасық. л.;
  • Дайын маусыма - 1 ас қасық. л.

Қалай пісіруге болады:

  1. Қант, тұз және дайын тағамдарды араластырыңыз.
  2. Балықты дайындаңыз. Қысқыш. Ішінде алыңыз. Өткізгіштерді кесіңіз, басы. Үлкен балық бірнеше бөлікке кесілген. Созылып қалады. Құрғақ қоспаның кесектерін шайыңыз. Маңыздылықты ішке және сыртқа алуға тырысыңыз.
  3. Нан-тоқаш қағазға немесе қағаз сүлгімен ораңыз. Пакетте алыңыз. Байламаңыз. Тоңазытқыштың төменгі сөресіне 1-2 күн қойыңыз.

Цитрусты маринация рецептері

Апельсинмен

Апельсинмен теңіз балықтарға дәмі жоқ дәм береді. Қызықты хош иіс, өзгермейтін қышқыл - бұл сізді бірінші үлгідегі тағамдарда күтеді.

Орназельдермен қызыл балықтың елшісі

Рецепт алу үшін не істеу керек:

  • Қызыл балық филесі - 1 кг;
  • Жерге бұрыш (қоспада) - 1 ас қасық;
  • Лавр жапырағы - 1 дана;
  • Үлкен апельсин - 1 дана;
  • Үлкен тегістеу тұзы - 2 ас қасық. л.;
  • Қант - 1 ас қасық. л.

Қадамдық пісіру:

  1. Ерітіндіде лавр жапырағын жерге ұнтақтаңыз. Қантпен, тұзбен араластырыңыз.
  2. Қызыл балыққа қара түсті қоспаға қараңыз. Контейнерге салыңыз.
  3. Қызғылт сары шеңберлерді кесіңіз. Филе үстінде болыңыз. Қақпақты жабыңыз.
  4. Тоңазытқышта алыңыз. 24 сағаттан кейін үлгіні алыңыз. Балықты майлықтарға салыңыз. Өткізу. Кесектерді кесіңіз. Үстелге зәйтүндермен, апельсин тілімдерімен жағылады.

2 сағат ішінде лимонмен (аз тұздалған балық)

Лимонмен, қызыл балық аздап қышқыл. Бірақ дәмі өте жағымды және нәзік. Қышқыл маринадталған ортадағы жағдай. Балық целлюлозасы жақсы және қышқыл сұйықтықта тез жұмсартылған. Бұл цитрус шырыны, сірке суы. Бірақ лимон шырыны сірке суынан гөрі пайдалы.

Рецепт өнімдерінің нақты тізімі мағынасы жоқ екенін көрсетеді. Рецепт жеңіске жетеді, ол бәрібір шығады. Сынған балықтың шамамен килограммын алыңыз. Сондай-ақ, 2 қасық тұз, бір қант (2: 1 тамаша қатынасы). Бір үлкен лимон. Дәмдеуіштер дәм татуды таңдаңыз. Және кейбір өсімдік майы.

Балық филесі тұзын, қант, дәмдеуіштердің толық бөліктері. Контейнерге салыңыз. Лимон шырынын толтырыңыз немесе лимон тілімдерімен араластырыңыз. Өсімдік майын құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз. Тоңазытқышта 2 сағат ішінде алыңыз.

Арақпен қызыл балық рецепті

Алкогольмен қызыл балық өте жұмсақ болады. Тұзды бөліктердің серпімді және шырынды болатындығы таңқаларлық болады. Бәріне қосымша, алкоголь - бұл классикалық стерилизатор, тез балық аулауға тамаша.

Қызыл балықты арақпен қалай құтқаруға болады

Теріге 500 граммға арналған композиция:

  • Лимон - 1 дана;
  • Арақ - 3 ас қасық. л.;
  • аскөк - сәуле;
  • Қант - 3 сағат;
  • Тұз - 5 сағат.
  • Қара бұрыш бұрышы - 1 шай қасық.

Қадам бойынша қадамды қалай пісіруге болады:

  1. Аскөк мелко асуы. Бұрыш, тұз, қант қосылған жұп. Лимон шырынын осында тексеріңіз. Шыбын арақ.
  2. Елші үшін қоспада филеді теріге батырмаңыз. Қабырғаларды қалдыруға немесе алып тастауға болады. Балық целлюлозасының қоспасында мұқият сода.
  3. Тамақ пленкасын орап алыңыз. Тоңазытқышта 48 сағат ішінде алыңыз.

Мақаладан сіз үйде қызыл балықты қалай ойластырғанын білдіңіз. Көптеген рецепттер ас үйде эксперимент жүргізуге мүмкіндік береді, әртүрлі пайдалы тағамдардан тұрады. Пікірлермен бөлісіңіз, қызыл балықты өзіңіз сұрыптауға тура келді ме? Олай болса, қандай жолмен?

Біздің веб-сайттың басқа керемет рецепттерін оқыңыз:

  1. «Жазғы салаттар - фотосуреттері бар 30+ рецепт».
  2. «Дәндегі ұсақталған ірімшік - 6 дәмді рецепт».

Құрметті оқырмандар! Мақалаларға арналған кейбір фотосуреттер Интернетті таба алмаймын, олардың барлығы бірдей емес. Сіз кенеттен фотосуретіңізді «ең күлкілі» сайттың бірінде таптыңыз ба? Әкімшіңізге хабарласыңыз. Сайттың тақырыбындағы апелляция түрі «Кері байланыс» сілтемесінен өтіңіз. Сіздің сұранысыңыздағы фотосуреттер, проблемаларсыз жойылады немесе анықтамамен толықтырылады. Түсінгеніңізге рахмет.

Добавить комментарий