Curd Cheesecake Recipe 가정에서

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CURD 치즈 케이크

바닐라 풍미와 체리 층이있는 집에서의 두부 치즈 케이크는 외부 및 맛에 의해 완벽한 디저트입니다. 별장 치즈 충전물의 넓은 층은 캐서롤, 치즈 및 기타 유사한 베이킹과 같은 전혀 아닙니다. 그것은 특별한 부드러움으로 구별되며, "공기"수플레 또는 두꺼운 크림 질량과 유사합니다.

Curd Analogue는 고전적인 치즈 케이크와 더 구별되어 필라델피아 치즈, 지방 크림을 사용하기 쉽거나 값 비싼 제품의 사용을 의미하지는 않습니다. 이 경우 작은 트릭으로 가서 이러한 구성 요소를 별장 치즈와 사워 크림의 간단한 혼합물로 교체 해 봅시다. 치즈 케이크에 필요한 부드러운 질감을 얻으려면 블렌더의 잠수정 노즐을 사용합니다.

재료 : CURD 치즈 케이크 조리법

  • 코티지 치즈 (바람직하게는 9 % 이상) - 600 g;
  • 사워 크림 20 % - 180 g;
  • 설탕 - 150 g;
  • 계란 - 3 개.;
  • 바닐라 설탕 - 가방 (8-10 g).

기본 사항 :

  • 쇼트 브레드 쿠키 - 200 g;
  • 버터 - 100g.

맨 위 레이어의 경우 :

  • 체리 냉동 - 500 g;
  • 설탕 - 120 g;
  • 물 - 250 ml;
  • 젤라틴 파우더 (즉석) - 5 g.
콘텐츠 Ⅱ.

Curd 치즈 케이크 사진 집에서 집에서 조리법

  1. 시작하기 위해, 우리는 상위 계층의 체리를 준비합니다. 250 mL에서 끓는 물은 설탕 (120g)을 붓고, 우리는 곡물의 완전한 용해까지 흔들립니다. 베리를 붓고 2-4 시간 동안 (전체 일들이 될 때까지). 체리와 함께 두부 치즈 케이크
  2. 기초를 준비하십시오. 쿠키가 믹서기의 그릇에 붕괴되거나 수동으로 브러시로 분쇄됩니다. CURD 치즈 케이크 스텝 오
  3. 녹은 기름을 붓는다. curd 치즈 케이크 단계에서 단계별로 단계별
  4. 우리는 질량을 철저히 혼합하고 오일 액체를 모든 부스러기로 함침시킨다. 코 티 지 치즈 조리법과 치즈 케이크
  5. 직경이 22cm 인 탈착식 형태의 바닥에 양피지를 놓은 다음 쿠키의 부스러기를 배포합니다. 부족, 부드러운 층을 형성하십시오. 우리는 오븐에서 10-15 분 동안 160 도로 예열되었습니다. Cheesecake 코 티 지 치즈 제조법 사진콘텐츠 Ⅱ.

    치즈 케이크 조리법을위한 두부 충전

  6. Cottage 치즈는 잠수정 블렌더 노즐로 문지릅니다. 제품이 원래 균일 한 것처럼 보이 더라도이 단계를 놓치지 마십시오. 사실은 치즈 케이크 작성이 완벽하게 부드럽고 크림 실크를 가질 수 있으며 어떤 별장 치즈는 낟알 덩어리입니다. 우리가 문지르는 과정을 소홀히하면 마무리 곡물이 완성 된 디저트에서 느껴질 것입니다. CURD 치즈 케이크를 요리하는 방법
  7. 설탕 (보통 및 바닐라), 사워 크림의 두 가지 유형을 추가하십시오. 다시 한번 우리는 균질 한 일관성에 많은 믹서기를 끊습니다. CURD 치즈 케이크를 요리하는 방법
  8. 하나씩 숟가락이나 쐐기에서 각각 교반 한 후 두부 혼합물에 알을 소개합니다. 레시피 CURD 치즈 케이크 사진
  9. 그 결과, 우리는 액체 사워 크림을 닮은 일관성을 부드럽게 징수합니다. 레시피 크랙 치즈 케이크콘텐츠 Ⅱ.

    집에서 코티지 치즈 케이크를 굽는 방법

  10. 우리는 Classic의 규칙에 따라 "물욕"의 규칙에 따라 두부 치즈를 굽습니다. 버그가있는베이스가있는 모양은 3-4 층의 호일로 감겨졌습니다. 탈착식 용기 안에 물이 누출되지 않아야합니다. 사진과 함께 코티지 치즈와 치즈 케이크
  11. 모래 부스러기 층에있는 두부를 붓습니다. 오븐에서 두부 치즈 케이크
  12. 우리는 깊은 베이킹 시트에 미래의 치즈 케이크와 양식을 넣고 끓는 물로 채 웁니다. 수위는 양식의 중간에 도달해야합니다. 치즈 치즈 케이크를 굽는 방법
  13. 우리는 160도, 약 80 분 수준의 온도를 유지하면서 약 80 분 (오븐의 특징에 따라 다를 수 있습니다). 우리는 낮은 난방만을 켜고 있습니다. 의지를 확인하기 위해, 당신은 컨테이너를 약간 흔들 수 있습니다 - 구운 치즈 케이크의 충전은 중앙에 약간 "슬릿"이 될 것입니다. 우리는 호일의 모양과 물과의 전투를 자유롭게하고 냉각하기 전에 오븐을 끄기 전에 문을 열어 둡니다. 치즈 케이크 코티지 치즈 조리법콘텐츠 Ⅱ.

    코 티 지 치즈 케이크의 장식

  14. 소쿠리에 체리 접어졌습니다 (나는 액체를 붓지 않아도됩니다). 우리는 냉각 된 두부 충진에 베리를 넣었습니다. 치즈 케이크 코티지 치즈
  15. 젤라틴은 40ml의 차가운 물에 담근다. 우리는 붓기를 위해 떠납니다. 젤리와 간 페이트
  16. 체리 주스 250ml를 측정하고 난방시킵니다. 액체는 더워야하지만 끓지 않아야합니다. 온도는 50-60도, 더 이상 (손가락, 허튼하지만 관대 함). 가열 된 체리 주스에 젤라틴을 녹여줍니다. 체리와 치즈 케이크
  17. 감기, 체리 층에 젤라틴으로 주스를 부어주십시오. 우리는 냉장고에서 양식을 제거합니다. 체리와 함께 두부 치즈 케이크
  18. 젤리가 완전히 얼어 붙을 때, 우리는 조심스럽게 칼을 따라 칼을 씁니다. 링을 제거하고 디저트를 플레이트로 이동하십시오. 시음하기 전에 치즈 케이크가 냉장고의 밤을 서서 구조가 완전히 강화되도록 허용합니다. 체리와 치즈 케이크
  19. 집에서 두부 치즈 케이크가 준비되었습니다! 집에서 치즈 치즈 케이크

봉 아프레트!

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