自宅でのCurd Cheesecakeレシピ

印刷レシピ Cherkashin Julia

カードチーズケーキ

バニラフレーバーとチェリーの明るい層で、自宅でカーズチーズケーキは、外部と味の両方によって完璧なデザートです。カッテージチーズの充填物の広い層は、カセロール、チーズ、その他の同様の焼き付けのようなものではありません。それは特別な優しさによって区別され、「空気」スフレや濃厚なクリーム質量に似ています。

クラシックなチーズケーキとさらに区別されて、カードのアナログは、難しい製品の使用や高価な製品の使用を意味しません - フィラデルフィアチーズ、脂肪クリーム。この場合、小さなトリックに行き、これらの部品をカッテージチーズとサワークリームのシンプルな混合物と交換しましょう。そしてチーズケーキに必要な滑らかなテクスチャを得るために、私たちはBlenderの水中ノズルを使います。

材料: カーズチーズケーキレシピ

  • カッテージチーズ(好ましくは少なくとも9%) - 600g。
  • サワークリーム20% - 180 g。
  • 砂糖 - 150 g;
  • 卵 - 3個。
  • バニラ砂糖 - バッグ(8~10 g)。

基本のために:

  • ショートブレッドクッキー - 200g。
  • バター - 100g

最上層の場合:

  • チェリーフローズン - 500 g;
  • 砂糖 - 120 g;
  • 水 - 250ml。
  • ゼラチン粉末(瞬時) - 5g。
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カーズチーズケーキレシピを写真と一緒に家でレシピ

  1. まず始めると、最上層のチェリーを用意しています。 250mlで、沸騰水注ぎ砂糖(120g)、穀物の完全な溶解まで撹拌します。ベリーを注ぎ、2~4時間去る(完全な霜取りまで)。 チェリーとのカーズチーズケーキ
  2. 基礎を準備します。クッキーは、Blenderのボウルに砕かれたり、ブラシで手動で細断されたりします。 カーズチーズケーキ訴訟
  3. 溶けた油を注ぐ。 カードチーズケーキステップバイステップの写真
  4. 塊を完全に混ぜ合わせて、すべてのパン粉を油液に含浸させます。 カッテージチーズレシピとチーズケーキ
  5. 直径22cmの取り外し可能な形の底部に、羊皮紙紙を置き、その後クッキーの粉砕を分配する。部族は滑らかな層を形成します。私たちは、160度に予熱したオーブンに10~15分間入れます。 カッテージチーズレシピと写真とチーズケーキコンテンツへ↑

    チーズケーキレシピのためのカードの充填

  6. カッテージチーズは水中ブレンダーノズルでこすった。商品が最初に均質に思えるとしても、このステップを見逃さないでください。事実は、チーズケーキ充填が完全に滑らかで滑らかでクリーム絹のようなものである必要があるということです。ラビングのプロセスを無視した場合、完成したデザートでは凝固粒が感じられます。 Curd Cheesecakeを調理する方法
  7. 2種類の砂糖(普通とバニラ)、サワークリームを追加します。もう一度、私たちは均質な一貫性にたくさんのブレンダーを壊します。 Curd Cheesecakeを調理する方法
  8. スプーンまたはくさびで各撹拌後、卵をカード混合物に導入することによって1つずつ卵を導入する。 レシピカードチーズケーキ
  9. その結果、滑らかな質量、液体サワークリームに似た一貫性が得られます。 レシピカードチーズケーキコンテンツへ↑

    自宅でコテージチーズケーキを焼く方法

  10. 私たちは「水浴」の古典的な規則に従ってカードチーズケーキを焼くでしょう。座屈基の形状は3-4層の箔で包まれています。着脱容器の内側に水が漏れることが必要である。 写真とカッテージチーズとチーズケーキ
  11. 砂岩のパン粉の層に充填されているカードを注ぐ。 オーブンの中のCurd Cheesecake
  12. 私たちは将来のチーズケーキを深いベーキングシートに入れて沸騰水で埋めます。水位は形の中央に達する必要があります。 Curd Cheesecakeを焼く方法
  13. 私達は温度を160度のレベルで約80分のレベルで保つ、約80分(オーブンの特徴によって異なるかもしれない)を焼く。私たちはより低い加熱のみをする。意欲をチェックするために、あなたは容器を少し振ることができます - 焼きチーズケーキの充填は中央にわずかに「スリット」されます。私たちはホイルと水との戦いの形を解放してから、冷却する前にオーブンのオフの中にそれを残してドアの開口部を残します。 チーズケーキコテージチーズレシピコンテンツへ↑

    コテージチーズケーキの装飾

  14. ザケランドの桜の折り返し(私は液体を注ぎません)。冷却されたカードの詰め物にベリーを置きます。 チーズケーキコテージチーズ
  15. ゼラチンは40mlの冷水に浸されています。私たちは腫れのために出発します。 ゼリーとの肝臓は
  16. 250mlのチェリージュース、加熱を測定します。液体は暑くなければなりませんが、沸騰していません。温度は50~60度であり、もう(フィンガーホット、耐性)です。加熱されたチェリージュースに膨潤ゼラチンを溶かします。 写真とチェリーとチーズケーキ
  17. 冷たい、ゼラチンを桜層に注ぐ。冷蔵庫の形を取り除きます。 チェリーとのカーズチーズケーキ
  18. ゼリーが完全に凍結しているとき、私たちは側に慎重にナイフを過ごします。リングを取り外し、デザートをプレートにシフトします。テイスティングする前に、チーズケーキを冷蔵庫の中で夜に立ち向かうことができ、その構造は完全に強化されます。 チェリーとのチーズケーキ
  19. 自宅でのカードチーズケーキは準備ができています! 自宅でのCurd Cheesecake

盆栽!

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