Curd CheesEcake Resepti kotona

Tulosta resepti Cherkashin Julia

Juustokakku

Curd juustokakku kotona vaniljan maku ja kirkas kirsikka on täydellinen jälkiruoka sekä ulkoisella että maulla. Laaja kerros Cottage-juuston täyttö ei ole lainkaan kuin karsoli, juusto ja muut samankaltaiset leivonta. Se erottaa erityisellä hellyydellä, muistuttaa "ilmaa" suffle tai paksu kerma massa.

Edelleen erotetaan klassisesta juustokatkaisinnasta, juuston analogi ei merkitse vaikeasti ulottuvien tai kalliiden tuotteiden käyttöä - Philadelphia-juustoa, rasva-kermaa. Tässä tapauksessa mennään pieneen temppuun ja vaihda nämä komponentit yksinkertaisella seoksella mökkijuustoa ja hapan kermaa. Ja saada sileä tekstuuri, jota tarvitaan juustokakkuun, käytämme Blenderin upottavaa suutinta.

Ainekset: Curd CheesEcake Resepti

  • Mökkijuusto (edullisesti vähintään 9%) - 600 g;
  • hapan kerma 20% - 180 g;
  • Sokeri - 150 g;
  • Munat - 3 kpl.;
  • Vanilla sokeri - laukku (8-10 g).

Perusasiat:

  • Shortbread evästeet - 200 g;
  • Voi - 100 g

Yläkerroksessa:

  • Kirsikka pakastettu - 500 g;
  • Sokeri - 120 g;
  • Vesi - 250 ml;
  • Gelatiinijauhe (hetkessä) - 5 g.
Sisältö ↑

Curd CheesEcake resepti kotona valokuvien kanssa

  1. Aluksi Valmistamme kirsikka yläkerrokseen. 250 ml: ssa kiehuvaa vettä kaadetaan sokeria (120 g), sekoitamme jyvien täydelliseen liukenemiseen. Kaada marja ja jätä 2-4 tuntia (kunnes täydellinen sulatus). Curd juustokakku kirsikka
  2. Valmista pohja. Evästeet fray kulhoon tehosekoitin murskaalle tai murskaamalla manuaalisesti harjalla. Curd juustokakku
  3. Kaada sulatettu öljy. Curd Cheesecake askel askeleelta valokuvia
  4. Sekoitamme perusteellisesti massa, kyllästää öljyn nestettä kaikki murskaus. Juustokakku mökkijuusto Resepti
  5. Irrotettavan lomakkeen alareunassa, jonka halkaisija on 22 cm, asetamme pergamenttipaperin ja jakavat sitten crumbien evästeet. Heimo, muodostavat sileän kerroksen. Laitamme 10-15 minuuttia uuniin, joka esitään 160 astetta. Juustokakku kanssa mökkijuusto Resepti valokuvillaSisältö ↑

    Juustokakku resepti

  6. Mökkijuusto hierotaan upotettavalla sekoittimen suutinlla. Älä menetä tätä askelta, vaikka tuote alun perin tuntuu homogeenisesta. Tosiasia on, että juustokakkujen täyttö on täysin sileä ja niillä on kerma silkki, ja mihin tahansa mökkijuusto on rakeinen massa. Jos me laiminlyödä hankausprosessia, Curd-jyvät tuntuvat valmiiksi jälkiruoka. Kuinka kokata juustokakkua
  7. Lisää kaksi sokeria (tavallinen ja vanilja), hapan kerma. Jälleen kerran rikkoo paljon tehosekoitoa homogeeniseen johdonmukaisuuteen. Kuinka kokata juustokakkua
  8. Yksi kerrallaan esitellä muna juustoseokseen, kunkin sekoittamisen jälkeen lusikalla tai kiilalla. Resepti curd juustokakku valokuvilla
  9. Tämän seurauksena saamme sujuvan massan, joka on yhdenmukaisuus, joka muistuttaa nestemäistä hapan kermaa. Resepti juustokakkuSisältö ↑

    Kuinka leipoa mökki juustokakku kotona

  10. Paistamme juustoa juustokakkujen mukaan Classicin sääntöjen mukaan - "vesihauteessa". Muoto, jossa on kauhistunut pohja, kääritty 3-4 kerroksen kalvolla. On välttämätöntä, että irrotettavan säiliön sisällä ei ole vettä. Juustokakku mökkijuustolla
  11. Kaada juuston täyttö hiekkaranan kerroksessa. Juuston juustokakku uunissa
  12. Laitamme lomakkeen tulevalle juustokakkuun syvään leivontaan ja täytä se kiehuvalla vedellä. Vesitason on saavutettava lomakkeen keskellä. Kuinka leipoa juustokakku
  13. Paistamme, pitämällä lämpötila 160 asteen tasolla, noin 80 minuuttia (aika voi vaihdella uunin ominaisuuksista riippuen). Otamme vain pienemmän lämmityksen. Tarkastaa halukkuus, voit hieman ravista säiliötä - paistetun juustokauden täyttö on hieman "rako" keskuksessa. Me vapautamme kalvon muodon ja taistelun vedellä ja jätä sitten sen pois päältä uunista ennen jäähdytystä, oven avaaminen. Cheesecake Cottage Cheese ReseptiSisältö ↑

    Sisustus mökki juustokakku

  14. Cherry Fold Colander (en kaada nestettä). Laitamme marjan jäähdytetyn juuston täyttämiseen. Cheesecake Cottage Juusto
  15. Gelatiinia liotetaan 40 ml: aan kylmää vettä. Lähdemme turvotusta. Maksa pate hyytelöllä
  16. Mittaa 250 ml kirsikkaamehua, lämmitystä. Nesteen on oltava kuuma, mutta ei kiehuvaa. Lämpötila on 50-60 astetta, ei enää (sormet kuuma, mutta suvaitsevainen). Liuotetaan paisutettu gelatiini kuumennetussa kirsikkamehussa. Juustokakku kirsikka valokuvilla
  17. Kylmä, kaada mehua gelatiinilla kirsikkakerroksella. Poistamme lomakkeen jääkaapissa. Curd juustokakku kirsikka
  18. Kun hyytelö on täysin jäädyttäminen, vietämme varovasti veitsen sivun varrella. Irrota rengas, siirrä jälkiruoka levylle. Ennen maistamista sallimme juustokakkua jääkaapissa niin, että sen rakenne on täysin vahvistunut. Juustokakku kirsikka
  19. Curd juustokakku kotona on valmis! Curd juustokakku kotona

Hyvää ruokahalua!

Добавить комментарий