Karottensaft für den Winter zu Hause mit dem Juicer und ohne

Karotten Leute essen fast jeden Tag. In der frischen Form in verschiedenen Gerichten wird dieses Gemüse mit Vergnügen gegessen. Das ist nicht überraschend - die Karotte ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Karottensaft verwenden viel seltener und vergeblich. Es enthält die Masse der notwendigen Organismen von Substanzen, Vitaminen. Zuvor waren junge Kinder mit Karotten und Apfelsaft. Jetzt kaufen die Leute es vor, bei allen nützlichen Getränken in den Filialen zu kaufen, obwohl es sehr einfach ist, Karottensaft zu Hause zu machen.

   Essen und Gesundheit

Auswahl und Vorbereitung von Zutaten

Machen und Ernten von Karottensaft zu Hause für den Winter ist einfach, es lohnt sich nur, ein wenig Anstrengungen anzubringen. Aber mit einem solchen Frisch getrunken, erhalten Sie eine Vitamingebühr für den Körper. Kalorien in Saft nur 50 und viele Vorteile. Das Getränk stärkt, dass die Immunität einer Person einen positiven Effekt auf die Sehkraft wirkt, nützlich in Diabetes. Darüber hinaus reduziert es den Cholesteringehalt, und Hämoglobin wird zunimmt. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften und antiseptische Wirkung auf den Körper. Es hat einen positiven Effekt auf das Nervensystem, verjüngt den Körper.

Die Gastgeberin im Fall macht die Rohlinge dieses Vitamingetränks für den Winter der Zukunft. Für Getränk, um hilfsbereit und lecker zu werden, wählen Sie hochwertige Wurzelwurzeln.

Nur von hochwertigen köstlichen, süßen, saftigen Wurzelwurzeln sind wirklich nützlicher und leckerer Saft. Eine ideale Zeit für die Ernte von Karottensaft ist die Erntezeit der Wurzel. Frische, nicht weniger Früchte haben die maximale Anzahl von Vitaminen.

Bereiten Sie ein Getränk aus Früchten, das lange Zeit nicht die beste Idee war, denn mit der Zeit nimmt der Inhalt der nützlichen Substanzen ab. Es ist ratsam, von seiner eigenen Ernte ein Getränk zu bekommen, dann können Sie sich in der Umweltreinheit des Produkts zuversichtlich sein. Karotten werden süß, frisch, ohne Beschädigung, mit einem hellen Zellstoff benötigt, die Früchte aller Sorten sind geeignet.

Um zu verstehen, wie viel die Wurzel saftig ist, sinken das Fleisch, der Saft sollte hervorgehoben werden. Es ist besser, Karotten mit mittlerer Größe zu wählen. Wurzeln sind gut waschen, reinigen die äußere Schicht der Schale. Machen Sie es mit Gemüse, damit der Abfall weniger wird. Gereinigte wurzelte Wurzeln werden gut mit sauberem kaltem Wasser gewaschen und mit Feuchtigkeitsglas falten. Danach können Sie mit der Vorbereitung eines wertvollen Getränks fortfahren.

Methoden zur Herstellung von Saft zu Hause

Zuvor, wenn die Gastgeber keine solche Anzahl von Küchengeräten hatten, besetzte der Prozess der Erzeugung von Saft viel Zeit und Kraft. Reiben Sie die Früchte auf die Reibe und drücken Sie dann durch die Gaze, das zweifelhafte Freude. Nun gibt es keine Probleme mit elektrischen Helfern in der Küche. Vielleicht hat jede Herrin einen Mixer, einen Fleischschleifer, sogar einen Entsafter. Wenn es einen Entsafter in Ihrer Küche arsenal gibt, dann ist der Kochsaft für den Winter von Karotten nicht Probleme.

Durch elektrische oder mechanische Entsafter

Der schnellste und produktivste Weg, um den Saft von Karotten zu drücken - wenden Sie den Entsafter an. Mit Hilfe des Entsafters können Sie eine große Menge Getränk erhalten, um die größte Menge an Vitaminzusammensetzung des Gemüses aufrechtzuerhalten und einen kleinen Abfall erhielt.

Einen Karottensaft durch den Juicer bekommen
Einen Karottensaft durch den Juicer bekommen

Gereinigt, gewaschen und in Wurzeln in Stücke geschnitten, durch das Gerät geleitet. Wenn Sie ohne Meakat frisch werden möchten, ist es notwendig, es durch ein Sieb mit Gaze zu belasten. Karottensaft ist sehr konzentriert und in seiner reinen Form ist es nicht sehr schön. Daher wird es mit Wasser verdünnt, Zugabe von Zucker sowie etwas Zitronensäure für den Geschmack.

Selbst gemachter Karottensaft für den Winter für langfristige Lagerung erfordert Sterilisation. Der geschiedene Frisch wird in einen Topf gegossen, der auf das mittlere Feuer gelegt wird. Die Furunkel warten, das Feuer wird reduziert, und es werden 10 Minuten ohne Ertrinken gekocht. Dann warten Sie in kleinen Portionen, Zitronensäure, auf ihre vollständige Auflösung warten.

Getränkegläser müssen sterilisiert werden, sonst wird es streuen. Nach dem Sterilisieren, heißes Getränk in sie und mit Deckeln abgedeckt. Solche Rohlinge für den Winter werden an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Wenn Sie dieses Miracle-Gerät nicht haben, sagen Sie Ihnen, wie Sie einen Karottensaft ohne Safter erstellen können.

In Mixer

Einen Formsaft mit einem Mixer bekommen
Einen Formsaft mit einem Mixer bekommen

Es ist nicht schwierig, Saft in einem Mixer herzustellen.

  • Vorbereitetes Gemüse, in Stücke geschnitten, nicht mehr als zwei cm dick. Der Mixer ist also einfacher, mit der starren Wurzel fertig zu werden. Falten Sie die gehackten Karotten mit einem Mixer aus, setzen Sie keine großen Portionen sofort, es wird das Mahlen komplizieren.
  • Mahlen Sie Karotten in einen pürierten Zustand. Es ist möglich, dem Mixer etwas Wasser hinzuzufügen, um den Prozess zu erleichtern.
  • Fügen Sie in der erhaltenen Püree gekochtes Warmwasser mit der Geschwindigkeit von 1 kg Karotten hinzu - der Boden des Liter-Wassers. Mischen Sie gründlich und geben Sie es eine halbe Stunde auf. Es sollte kein dickes Getränk einer homogenen Art sein. In dieser Zeit werden zerquetschte Karottenstücke ihren Geschmack sowie nützliche Substanzen frisch.
  • Danach wird das Getränk durch ein Sieb gefüllt.

Auf eine Notiz . Wenn Sie im Getränk flogen möchten, wählen Sie ein Sieb mit großen Zellen, wenn Sie reinen Saft ohne Zellstoff, dann den Siebgaze scheißen.

Um den Geschmack für Karotten zu verbessern, fügen Sie Orange, Apfelfrisch, Zitrone hinzu.

Ein solches Getränk kann sofort verwendet werden. Wenn Sie es für den Winter behalten möchten, ist es notwendig, es zu kochen, zu Zucker oder Pasteur hinzuzufügen.

Wenn der Mixer nicht in Ihrem Bauernhof ist, verwenden Sie ein Fleischschleifer, um ein Vitaminfrisch zu erhalten.

Durch Fleischschleifer

Karottensaft durch ein Fleischschleifer
Karottensaft durch ein Fleischschleifer

Mit Hilfe von Fleischschleifern erhalten Sie Karottensaft mit Fleisch. Die elektrische Fleischschleifer erfolgt schnell, aber die manuelle Fleischschleifer muss konfrontiert werden, aber die Vitaminrohlinge sind es wert, Zeit und Kraft auf sie zu verbringen.

  • Gereinigte, gewaschene Wurzelkulturen durch das Fleischschleifer.
  • Liefern Sie den resultierenden Reiniger mit Wasser, ansonsten wird der Saft zu konzentriert.
  • 2 kg Karotten hinzufügen Liter gekochtes Wasser, 2-3 TBSP. l. Zucker, drückte die Hälfte der Zitrone.
  • Bei langsamer Wärme ist eine vorbereitete Mischung 10 Minuten lang warm, es muss ein wenig kochen.
  • Wir verschütten die heiße Mischung, um Banken zu säubern, zu drehen.

Der Pasteurisierungsprozess ist der einfachste Weg in Sokalovka.

In Sokovarka.

Sokovarka
Sokovarka

Der einfachste und schnellste Weg, um Karottensaft für den Winter herzustellen, besteht darin, es mit einer Nutte vorzubereiten.

Für diese Methode müssen Sie nur Wurzeln vorbereiten, in Stücke schneiden, und legen Sie es dann in eine Nutte. In der Wäsche wird die erforderliche Wassermenge in den gewaschenen Zustand gegossen und dann in Brand gebracht. Von oben von einem Hustelsammler eingestellt, einem Korb mit Gemüse. Das Rohr zur Entfernung von Saft wird in ein Gefäß gegeben, vor-sterilisiert. Unter dem Einfluss der Temperatur ist Karottensaft aus dem Sokaloka vergiftet. Sobald die Bank gefüllt ist, ersetzen Sie einen anderen, und dies ist hermetisch mit einem Deckel bedeckt. Der Saft in einem Kauern von Karotten erfordert keine Koch- und Pasteurisierung, es ist sofort zum Walzen- und Winterspeicher bereit.

Wenn Sie es jedoch auf andere Weise herstellen, ist die thermische Verarbeitung des Getränks vor der Erhaltung erforderlich.

Erhaltungsmethoden (heiße Abfüllung und Pasteurisierung)

Es gibt zwei gemeinsame Möglichkeiten, das Produkt so herzustellen, dass es ohne Probleme im Winter gespeichert wird.

Процесс пастеризации заготовок
Der Prozess der Pasteurisierung der Werkstücke

Erste Methode - Es ist eine heiße Abfüllung. Um dies zu tun, bereiten Sie zunächst Banken nach Leerzeichen vor. Sie waschen sich gründlich, sterilisieren in kochendem Wasser zusammen mit den Deckeln. Dann drehen Sie den Nacken nach unten und lassen Sie das Getränk auffüllen. Zu diesem Zeitpunkt ist frisch gedrückt, mit Wasser mit Zucker vermischt, eine geringe Menge Zitronensaft, die bei langsamer Wärme gekocht wurde. Kochen Sie das köstliche Getränk für lange Zeit nicht, es ist wichtig, die Vitaminzusammensetzung von Karotten so weit wie möglich zu erhalten. Der gekochte Saft ist von Banken heiß verschüttet und rollen sofort mit Abdeckungen. Drehen Sie dann auf den Kopf, wodurch sich ein solches Formular abkühlen lassen.

Zweiter Weg Canning vergeht ohne Sterilisation von Karottenfassen. Gekocht frisch wird durch Wasser zu der gewünschten Konsistenz, Zucker, Zitronensäure, gegebenenfalls andere Säfte, zugegeben, die auf den Auflösen von Zuckersand erhitzt werden, aber nicht kochen. Sie verschütten auf sterilisierte Banken, sie sind sofort mit Deckeln bedeckt, dann pasteurize in einen Topf mit Wasser. Die Wassertemperatur wird innerhalb von 90 Grad gehalten, nicht kochen. Billets sind bei dieser Temperatur von 20 bis 30 Minuten. Je größer der Tank der Dosen, desto mehr Zeitpasteurisierung. Mit dieser Methode in Orangenfricke bleibt der maximale Nutzenbetrag erhalten.

Gekochte Leerzeichen können bis zum Frühling genossen werden, wenn Sie ordnungsgemäß speichern.

Bedingungen und Timing der Speicherung von Leerzeichen

Das Hauptproblem beim Speichern von Saft unterliegt nicht einer langen Wärmebehandlung, fügt nicht viel Zucker hinzu, wie in Marmelade. Daher ist die richtige Erhaltung des Produkts wichtig. Um herauszufinden, wie viel Sie alles richtig gemacht haben, lassen Sie das Werkstück bei Raumtemperatur, aber notwendigerweise an einem dunklen Ort für die Woche. Wenn sie in dieser Zeit nicht klettern, und die Abdeckungen kreuten sich nicht, war der Erhalt erfolgreich. Ein solcher Leerzeichen wird lange aufbewahrt. Nach einer solchen Prüfung werden die Rohlinge an einen coolen Ort übertragen.

Bereit für langfristige Lagersaft
Bereit für langfristige Lagersaft

Um ein Vitaminwunder ganz zu genießen, werden Banken mit Barren mit Banken an einem kühlen Ort aufbewahrt, wo höher als 10 Grad Wärme. Das Eindringen von Sonnenlicht in den Ort ist inakzeptabel. Ideal, wenn es ein Keller oder Keller ist. Sie können auch Leerzeichen im Kühlschrank speichern. Wenn die Banken hermetisch geschlossen sind und das Getränk hochwertig sterilisiert ist, erhalten nützliche Rohlinge ohne Probleme bis zum Frühjahr.

Auf eine Notiz Schnitte Wenn Sie keine Zeit für Kochen und Sterilisation verbringen möchten, können Sie Karottensaft für den Winter einfrieren. Führen Sie dies dazu in saubere Flaschen, wie ein und zwei Lagerung im Gefrierschrank aus. Beachten Sie, dass das Produkt in der Zukunft das Produkt entschärft wird, dann muss es vollständig verwendet werden und nicht wiederholt einfrieren.

Trotz aller Vorteile mögen viele Martigkeitsaft nicht. So machen Sie es sogar schwacher, es ist nützlicher und attraktiver, weiter zu sprechen.

Rezepte von Karottensaft

Der Geschmack von Karottenfassen ist nicht zu schmecken. Aber hier, wenn Sie andere Säfte hinzufügen, erhalten Sie eine schöne Delikatesse. Eine solche Mischung wird nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder ansprechen. Und die Vorteile werden doppelt sein. Frisch kann in reiner Form oder mit dem Fleisch erfolgen.

Klassisch und mit Fleisch

Saft aus hellem Gemüse macht einen anderen Geschmack. Jemand liebt Getränk ohne Zellstoff und jemanden eher wie das Zellstoff. Sauberer Saft ist leicht, den Entsafter oder den Gaze durch die Gaze zu verwenden. In diesem Fall ist der Geschmack dieser Getränke nicht sehr unterschiedlich, nur eine Konsistenz. Aber beim Hinzufügen von Fruchtsäften oder Gründen anderer Gemüse wird der Getränk viel schasterer. Die am stärksten beliebtesten von den Besitzern des Werkstücks mit der Zugabe von Apfel, Orange, Kürbis, Rüben Frisha.

Das einfachste und leckerste Rezept für Karottensaft für den Winter

Mit einem Apfel

Der Geschmack des Karottengetränks erwirbt andere Farbtöne, wenn Sie einen frisch gepressten Apfel hinzufügen. Das Verhältnis von Karotten und Äpfeln passen sich ein.

Mischung aus Karotten und Apfelsaft
Mischung aus Karotten und Apfelsaft

Schickter, wenn Äpfel doppelt so viel Karotte sind, dann wird ein ausgewogener Geschmack eines guten Getränks erhalten. Neben Karotten Vitaminen gibt es viele Eisen, Vitamin C, Magnesium. Ein solcher Mix mit Vergnügen wird Kinder trinken.

  • Äpfel, die auf einem Viertel geschnitten sind, gereinigt die Samen, Saft kommt durch den Entsafter. Gib es, gebrochene, wagwürdige Schaumstoffe zu sein.
  • Gereinigte Karotte wird auch durch den Entsafter passiert. Wenn Sie kein Getränk mit dem Fleisch wünschen, dann durch ein paar Gazeschichten durchzusetzen.
  • FREASHA sind gemischt, Zucker werden hinzugefügt, gut gefasst.
  • Die Zuckermenge ist Ihr Geschmack, es hängt von der Süße der Früchte und des Gemüses ab. Vorzugsweise mindestens 200 Gramm pro 5 kg Produkte. Manchmal werden Zitronensaft oder Zitronensäure hinzugefügt.
  • Die resultierende Mischung wird für 10 Minuten definitiv auf einem langsamen Feuer gekocht. Die Mischung wird von heiß auf sterilisierten Banken verschüttet und sofort mit Deckeln bedeckt. Noch mehr Vitamine, sparen, wenn der Mix durch Pasteurisierung aufbewahrt werden kann.

Das folgende Getränk ist sehr nützlich für Sehen, da Carotin darin doppelt so viel ist wie in nur Karotten.

Karottensaft mit Äpfeln

Mit Kürbis

Karotten- und Kürbismischung werden von völliger Weise hergestellt.

  • Kürbiswäsche, von der Schale gereinigt, alle Samen ausschneiden.
  • Karottenwäsche, gereinigt, gereinigt, die dünne Schicht der Schale entfernen, wieder spülen.
  • Vorbereitete Gemüse, geschnittene Stücke, fügen Sie etwas Wasser, Tomatov in Brand bis zum weichen Gemüse hinzu.
  • Danach werden sie durch ein Sieb oder ein Schleifen in einem Mixer abgewischt.
  • Ein Zucker, Zitrone kann zu der Mischung hinzugefügt und 5 Minuten bei niedriger Wärme gekocht werden.

Getränkeanteile sind wie folgt:

  • Kürbis und Karotten 1 kg,
  • Zucker 200 Gramm,
  • Zitronensäure - ungefähr 10 Gramm,
  • Wasser ist 1 Tasse.

Die Menge an Zucker, Wasser, die sich je nach Süße und Saftigkeit von Gemüse anpassen.

Das fertige Getränk ist von Banken heiß verschüttet. Diese Mischung ist ideal für Kinder, Diätnahrung. Kürbis enthält solche selten Vitamine , wie К- das Blutgerinnung beeinflussen, Vitamin T. - Verbessert den Stoffwechsel. Darüber hinaus enthält Kürbis eine große Menge an Eisen, die Äpfel in sich übertreibt.

Kürbis-Karottensaft für den Winter

Ein sehr interessanter Karottensaft wird sich beim Hinzufügen von Orange herausstellen.

Mit orange

Um diesen köstlichen Saft zu erhalten, ist es notwendig:

  • Karotten -2 kg.
  • Orange - 500 Gramm
  • Wasser - 1 Liter
  • Zucker - mindestens 100 Gramm, hängt von der Süße der Produkte ab.

Karotte-Orangensaft
Karotte-Orangensaft

Lassen Sie den Saft den Saft verlassen, um Karotten zu kümmern. Mittlerweile squeeze Orangen. Vororangen waschen und streuen Sie mit kochendem Wasser. In der Mischung können Sie ein wenig orangefarbener Zest weiden. Wir mischen Säfte, fixieren, Zucker, Wasser hinzufügen. Wir bringen zum Kochen, aber es ist nicht notwendig, dass Zitrusvitamine bleiben. Verschüttungsmischung für sterilisierte Banken und hermetisch geschlossene, legte sie eine halbe Stunde auf Pasteurisierung.

Die nächste Mischung ist nicht so lecker, aber sehr nützlich.

Mit Rüben.

Karottenbeet.
Karottenbeet.

Zukunftsfrisch hat einen sehr reichen Geschmack, daher ist es notwendig, es in kleinen Proportionen zu karpfen zu lassen. Ungefähr drei Karottenstücke und ein Stück Rüben. Um den Geschmack auszugleichen, fügen Sie einen weiteren Teil des Gurkensafts hinzu.

  • Alle Gemüse sind gründlich sauber. Rüben, Karotten werden von der Schale gereinigt, Scheiben geschnitten.
  • Durch den Safter drücken Sie frisch aus Gemüse. Die resultierende Mischung wird gelobt, wonach sie nach mehreren Gazeschichten gefüllt sind.
  • Gemüsemischung zum Kochen gebracht und dann in reinen, gekochten Banken verschüttet.
  • Schließen der sterilisierten Abdeckungen, Pastenzerisieren. Es reicht aus, um die Rohlinge in Wasser bei einer Temperatur von nicht mehr als 90 Grad zu erhalten. Kochendes Wasser kann nicht erlaubt sein.
  • Schalten Sie nach der Bank den Nacken nach unten, und lassen Sie sich in dieser Form cool. Die gekühlten Rohlinge werden in den kühlen, dunklen Ort gereinigt.

Auf eine Notiz Schnitte Wenn Sie verschiedene Arten von Leerzeichen ausführen, versuchen Sie, sie zu unterschreiben, um genau zu erfahren, wo der Saft ist.

es gibt Ein anderes leckeres Rezept Gemüsemischung.

  • Dies ist Karotten, Tomaten, bulgarischer Pfeffer, Salz.
  • Für 1 kg Tomaten nehmen Tomaten 3 große Karotten, ein paar Paprika und Salz zum Geschmack. T.
  • Outs werden von der Schale vorgereinigt. Waschtomaten werden mit einem Kreuz gefangen und mit kochendem Wasser geschlagen. Danach ist die Haut leicht aus dem Gemüse entfernt.
  • Paprika werden auf Scheiben geschnitten, alle Samen gereinigt.
  • Mit der Hilfe des Juicers saftig Saft aus Gemüse. Sie werden in einen Topf entwässert, in den Mittelfeuer.
  • Nach dem Beginn des Kochnetzes wird das Feuer auf ein Minimum reduziert und kochen, ohne innerhalb von 15 Minuten zu ertrinken. Der resultierende Schaumstoff muss entfernt werden.
  • Hotsaft wird von vor-sterilisierten Banken verschüttet, um sofort rollen. Eine solche Mischung aus Gemüse ist ziemlich dick, mit einem reichen Geschmack. Es trinkt nicht nur, sondern auch als Saucen und Soße verwendet.

Mit Karotten machen andere Gemüse- und Fruchtmischungen, die Hauptsache ist, dass sie alle den Körper tragen.

Fazit

Konserven diversifizieren Ihre Winterdiät. Halbfreundlicher Karottensaft zu Hause für den Winter ist ein gutes Vitamin-Fütterung des Körpers während des Defizits an Vitaminen.

Sogar das nützlichste Produkt muss jedoch korrekt genommen werden. Damit der Körper einen maximalen Nutzen erhalten kann, wird Karottensaft eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten genutzt, besser, wenn es am Morgen ist. Trinken Sie nicht mehr als 3 Gläser Vitamingetränk pro Tag. Es ist bekannt, dass Karotten besser aufgenommen werden, wenn sie zusammen mit etwas Gemüsefett verwendet wird, beispielsweise Gemüse, Olivenöl, Sauerrahm, Sahne. Fügen Sie dem Getränk etwas Creme hinzu, es wird den Geschmack des Produkts nicht nur weiter verbessern, sondern auch die Verdaulichkeit des Körpers verbessern.

Vitamin-Karottensaft mit Mandarinen

Es muss daran erinnert werden, dass auch therapeutische Fonds Kontraindikationen haben. Auch Karotte frisch kann nicht jedem konsumiert werden. Karotten enthalten eine große Anzahl von Carotin, für die die Verarbeitung des Körpers viel Energie erfordert, besonders Leber. Aus diesem Grund ist es notwendig, es in begrenzten Mengen zu verwenden. Sie können Menschen mit Gastritis, Magengeschwür kein solches Getränk und mit Diabetes Mellitus nicht trinken.

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Kalorien- und vorteilhafte Eigenschaften von Karottensaft. Getränkeinsatz für Männer, Kinder und Säuglinge. Anwendung in der Medizin und der Kosmetologie: Nährstoffrezepte.

So kochen Sie Karottensaft

Zur Herstellung eines leckeren Safts ist keine Karotte geeignet. Wählen Sie frische, saftige Früchte mit einem hellen orangefarbenen Fleisch. Die träge Karotte zur Herstellung von Saft wird nicht passen. Es ist nicht möglich, Gemüse zu groß zu verwenden, es ist besser, mittlere Karotten zu wählen. Tatsache ist, dass große Karotten weniger süß sind, zusätzlich senkt es schädliche Substanzen, die mit landwirtschaftlichem Land behandelt werden.

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Ausgewählte Karotten müssen weggespült werden, dann sauber. Reinigen Sie das Beste mit der Hilfe von Vegetation, da dieses Gerät eine sehr dünne Schicht der Schale abschneidet. Sie können auch Karotten mit einem scharfen Messer anziehen. Gereinigte Karotte müssen wieder spülen. Danach können Sie zum Kochen von Saft fahren.

Interessante Fakten: In einigen europäischen Ländern werden Karotten offiziell als Früchte anerkannt. Tatsache ist, dass die Portugiesen aus Karotten nicht nur Saft, sondern auch Marmelade hergestellt werden, und der Marmelade auf europäischen Normen aus Gemüse wird nicht gekocht.

Chemische Zusammensetzung

Karottensaft - eine Quelle von Beta-Carotin, deren Konzentration nur von Gemüsepaprika unterlegen ist. Beim Betreten des Körpers wird diese Substanz durch die Leberenzyme (in Gegenwart von Fett) beeinflusst, die in ein vollwertiges Vitamin A verwandelt.

Bei regelmäßiger Verwendung eines Glass frischem Karottensaft wird ein Nervensystem gestärkt, die Symptome von Stress werden verringert, Insomnie vergeht.

Das Getränk enthält kein Alkohol und Cholesterin, bietet einen besonderen Wert für Frauen während der Schwangerschaft und des Stillens. Es reduziert die Symptome der Toxikose, verbessert den Darmbetrieb, entfernt Schlagen und Giftstoffe, verbessert den gesamten Verdauungstrakt, beseitigt Sodbrennen, stärkt das Knochengewebe. Der Saft ist gegenüber der Entwicklung der Anämie, sie lädt in Kraft, ergibt Kraft, verbessert den Zustand der Zähne, Nägel, Haare. Daher ist das Getränk "aus dem Bett", um die Gesundheit und Schönheit einer Frau in einer solchen schwierigen Zeit zu bewältigen, wenn die Grundreserven des Körpers darauf abzielen, den Fötus im Mutterleib zu halten und zu entwickeln.

Tabelle # 2 "Chemische Zusammensetzung von frisch aus Karotten" (gekochtes Haus) [4]
Name Nährstoffkonzentration in 100 g Rohprodukt, mg
Vitamine
Beta Carotin (A) 9.303.
Ascorbinsäure (c) 8.5.
Niacin (B3) 0,386.
Alpha Tokoporol (e) 1,16.
Pantothensäure (B5) 0,228.
Pyridoxin (B6) 0,217.
Riboflavin (B2) 0.055.
Tiamine (B1) 0,092.
Makroelemente
Kalium 292.
Phosphor 42.
Kalzium 24.
Magnesium 14.
Natrium 66.
Mikroelemente
Eisen 0,46.
Zink 0,18.
Kupfer 0,046.

Da der Kaloriengehalt an Karottensaft 56 Kalorien nicht überschreitet, wird das Getränk erfolgreich zum Gewichtsverlust verwendet. Eine Diät auf diesem Nektar hilft, den Fettverbrennungsverfahren zu starten und das Erscheinungsbild von Dehnungsstreifen und Erkrügen der Haut zu verhindern (wie durch zahlreiche Kritiken belegt). Um jedoch den gewünschten Effekt zu erhalten, ist es jedoch wichtig, Süßigkeiten aufzugeben (ersetzen Sie den Kuchen auf Salat) sowie ein Minimum von 2 Litern Wasser pro Tag.

Zusammensetzung und Kalorien von Karotten

Kalorien 41. Kkal

  • Fette:

    0,2 G

  • Proteine:

    1,2 G

  • Kohlenhydrate:

    9,6 G.

  • Wasser:

    88 G.

  • Asche:

    1 g.

  • Zellulose:

    3 g.

Mineralien (100 g):

Menge

% RDN.

Bor

200 μg

286%

Vanadium

99 μg

248%

Silizium

25 mg

83%

* Merkur

0,6 μg

60%

Molybdän

20 μg

28,6%

Rubidium

23,5 μg

23,5%

Mangan

140-690 μg.

21,5%

Kobalt

2 μg

zwanzig%

Kalium

225-380 mg

dreizehn%

Andere wichtige Verbindungen:

Karotten in großen Mengen enthalten ein toxisches Ultramiselement Quecksilber (in 100 g - 60% der täglichen Norm!), Kann Arsen und Strontium ansammeln.

1. Sellerie, Apfel und Karotten

СМУЗИ С МОРКОВЬЮ. Два простейших рецепта для бодрости и здоровья!
  • Mittlere Karotte
  • Selleriestamm
  • ein Glas Wasser
  • Grüner Apfel (Sie können und andere Sorten)

Karottenwäsche, sauber.

Selleriewäsche und Entfernen der oberen Ebene. Es wird dadurch verschmaster sein, und die Konsistenz ist homogener, dass sich homogener herausstellt. Reinigen Sie den Apfel, entfernen Sie die Mitte und den Knochen.

Schneiden Sie in teile von beliebiger Größe ein, damit der Mixer leichter zu bewältigen ist.

Lila in die Schüssel des Mixers, fügen Sie den Boden eines Glass Wasser hinzu und schalten Sie die mittlere Leistung ein. Fügen Sie dann das restliche Wasser hinzu und stellen Sie den maximalen Modus um 1 Minute ein.

Smoothie von Karotten und Sellerie bereit! Einfach und nützlich :)

СМУЗИ С МОРКОВЬЮ. Два простейших рецепта для бодрости и здоровья!

Für diejenigen, die keine pflanzlichen Smoothies ausprobiert haben, ist der Geschmack natürlich ungewöhnlich. Aber hier sind die Vorteile sehr aufregend! Eine riesige Menge an Faser, niedriger Kalorien. Und das Meer von nützlichen Substanzen, die der Körper ganz und vollständig fiel.

Karottensaft für den Winter (durch den Juicer)

Der einfachste Weg, Karottesaft zubereiten, um Wurzeln durch den Safter zu überspringen.

  • 1 kg Karotten;
  • 200 gr. kaltes gekochtes Wasser;
  • 100 gr. Sahara;
  • 2 gr. Zitronensäure.
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Geräuschte und gut gewaschene Karotten überspringen den Juicer. Wir verschmelzen den resultierenden Saft an die Bank und lassen ihn 40 Minuten stehen lassen. Dann nehmen wir ein Sieb oder einen Sieb, wir schwellen seine gekochte Gaze, die zweimal gefaltet ist. Den Saft durch die Gaze fixieren.

Saft ist ziemlich konzentriert, daher wird empfohlen, mit kaltem gekochtem Wasser verdünnt zu werden. Wir transfix den verdünnten Saft in die Pfanne, wir setzen es in Brand und bringen zum Kochen. Wir reduzieren den Saft von Feuer und Tom für 8 Minuten stark. Flüssigkeit in keinem Fall sollte heftig gekocht werden. Fügen Sie dann Zucker und Zitronensäure in Saft hinzu.

Trinkgeld! Sie sollten nicht alle Zucker in Saft auf einmal ausschütten, fügen Sie es Teile hinzu, indem Sie den Betrag an Ihren Geschmack einstellen.

Wir halten weiterhin Saft in Brand, bis die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst sind. Dann verbreiten wir es auf heißen sterilisierten Banken. Wir decken die gekochten Abdeckungen ab. Sterilisieren Sie den Saft in kochendem Wasser 25 Minuten (1 Liter Banken). Dann hermetisch schließen.

Karottensaft

Sie können Karottensaft in einem Schnee zubereiten, in diesem Fall wird es nicht durch Pressen verwendet, sondern die Temperaturverarbeitung. Der große Vorteil dieser Methode ist, dass der Sokalka Saft selbst bereitet, das dauerhafte Anwesenheit einer Person ist nicht erforderlich.

Karotte muss gespült, sauber und in Stücke geschnitten werden. Sokalokka wäscht das heiße Wasser, legen Sie die untere Pfanne in Brand, installieren Sie den Wanderkollektor darauf. Der Schlauch steckt ein Wanderungsrohr an und fixiere den Clip. In der Installation eines Korbs, der mit gehackten Karotten gefüllt ist. Bedecken Sie das Design mit einem Deckel und schalten Sie die Heizung ein.

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Sobald das Wasser in der unteren Kapazität kocht, beginnt der Saft auf. Beim Kochen müssen Sie die Früchte nicht stören oder setzen. Unter der abfallenden Düse legen wir das Glas, wo der Saft flawen wird. Die Bank muss vorsterilisiert sein. Sobald die Bank gefüllt ist, reitet es sofort hermetisch Deckel.

Karottensaft mit Fleisch

Морковный сок на зиму: 5 рецептов, советыWas brauchst du :

  • Karotten - 2,5 kg;
  • Zucker - 0,25 kg;
  • Wasser - 2,5 Liter.

Wie man kocht :

  1. Kochen Sie einen Sirup aus einem Glas Zucker und zwei Liter Wasser.
  2. Karotte Stodita, gießen Sie das restliche Wasser und feuern Sie Feuer.
  3. Tragen Sie 20 Minuten.
  4. Wischen Sie das Sieb durch, mischen Sie mit Sirup und kehren Sie zum Ofen zurück.
  5. Nach dem Kochen der Mischung prüfen Sie 10 Minuten. Nach der angegebenen Zeit kümmert sich der Karottensaft über sterilisierte Banken ab, fördern Sie sie fest.

Saft wird schaster sein, wenn er beim Kochen von einer Zitrone dazu gezählt wird. Aufgrund der erheblichen Wärmebehandlung ist das nach der Rezept gekochte Getränk unter normalen Bedingungen gut. Wenn Sie aus diesem Grund mit Ihrer Familie in einer gewöhnlichen Stadtwohnung leben und keinen kalten Keller haben, sollten diesem Rezept bevorzugt und nicht klassisch.

Rezept für Karotten und Rübensaft

Manche Leute fragen sich, warum es besser ist, Saft zu schaffen, als Früchte in frischer Form zu verwenden. Tatsache ist, dass es für die Verdauung von festem Essen viel Energie gibt, und es gibt nur eine Faser im Getränk, die nur eine Funktion ausführt - Reinigt den Körper. Es sei darauf hingewiesen, dass dieser Saft nicht nur nützlich ist, sondern auch bestimmte Kontraindikationen hat.

Zutaten:

Das Getränk ist nichts mehr im Getränk, während es reich an nützlichen Substanzen ist.

Kochen:

  1. Wir bereiten Gemüse vor. Das heißt, wir spülen unter fließendem Wasser und reinigen;
  2. Separat durch den Safter überspringen;
  3. Mischen Sie das Karottengemisch mit Rote-Beete, im Verhältnis von 3 bis 1.

Getränk, in frischer Form empfohlen, also machen Sie es nach Bedarf. Ich möchte noch einmal feststellen, dass derartige Saft Kontraindikationen in Gegenwart chronischer Krankheiten hat, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Nehmen Sie niemals Selbstmedikamente ein.

Regeln für die Lagerung von Karottensaft

Bewahren Sie den Saft auf, der aus frischen Karotten gequetscht wurde, ist nicht mehr als eine halbe Stunde, sonst verliert es alle Nährstoffe. Wenn Sie den Saft sofort vor dem Trinken kochen, hat die Person nicht die Gelegenheit, es ist möglich, es wie folgt zu stellen: Zur Erhaltung ist es notwendig, sterilisierte Banken vorzubereiten. Der auf 80 Grad erhitzte Saft verläuft durch die Gaze, dann gerollt. Maximaler Nutzen-Karottensaft bringen am Ende des Sommers und während der Herbstzeitraum. Die Vertreter des feinen Bodenes machen sich möglicherweise keine Sorge um ihre Figur, weil dieser Saft als kalorienarm angesehen wird. Wenn Sie sich an der goldenen Mitte halten und die Maßnahme kennen, kraftvoll Karottensaft verwenden, können Sie einen unschätzbaren Service haben und in Ihren Körper umgewandelt werden.

Dieser Artikel ist informativ, für Details wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt! Fragen Sie Ihren Arzt nach Kontraindikationen und Nebenwirkungen.

Anwendung in der Volksmedizin

Für therapeutische Zwecke wird Karottensaft als gemeinsames, antioxidatives, entzündungshemmendes und antiseptisches Mittel verwendet. Besonders nützliches Gemüsegetränk für Kinder, die in geistiger und körperlicher Entwicklung zurückbleiben.

Behandlung mit Karottensaft:

  1. Vitaminzusammensetzung aus Husten. Mischen Sie Karottensaft (250 ml) mit Milch (150 ml), Honig (30 ml) und Fettrahm (20 ml). Mit einem trockenen "Bellen" Husten ist es ratsam, mindestens fünfmal täglich 100 ml der Mischung zu nehmen. Der minimale Behandlungsverlauf beträgt 7 Tage.
  2. Mittel zur Behandlung der laufenden Nase. Wirkstoffe: Karottensaft (50 ml), Olivenöl (50 ml), Knoblauchsaft (10 ml). Komponenten sind unmittelbar vor dem Gebrauch angeschlossen und dann in jeden Nasendurchgang von 3 Tropfen gegossen. Die Nase sollte mindestens viermal täglich nach der Vorreinigung mit geschnittenem Feststoff gekauft werden. Wenn der Bedarf an Knoblauchsaft durch Zwiebelnektar ersetzt werden kann.

НасморкBevor Sie die Nase an die Kinder fahren, wird zu der Zusammensetzung etwas Wasser hinzugefügt (um das Brennen der zarten Schleimhaut zu vermeiden).

  1. Parasiten Droge. Verbinden Sie 80 ml Karottensaft (kann an einem Mixer gehackt werden), 50 ml Phenhel-Zweig (15 g Samen pro 100 ml kochendes Wasser) und 50 ml aufdringende Infusion (20 g trocken trocken pro 100 ml Wasser). Nehmen Sie dreimal täglich 10 Minuten vor den Mahlzeiten dreimal täglich eine Lösung. Dauer der Anthelmint-Therapie - 7 Tage. Nach 10 Tagen wird der Verlauf der Behandlung wiederholt. Die Verwendung dieses Medikaments hilft beim Kampf mit Protozoen- und Bakterienflora.
  2. Mittel aus Unfruchtbarkeit. Lösen Sie 0,2 g MUMION (1 Tablette) in 125 ml frischer Karottensaft auf. Um die Fortpflanzungsfunktion zu stimulieren, ist es wichtig, zweimal täglich zu trinken: am Morgen (auf leerer Magen) und abends 20 Minuten vor den Mahlzeiten (beide Partner).
  3. Karottensaft mit Verstopfung. Um den Darm-Peristals 200 ml des Getränks zu stimulieren, müssen Sie morgens vor den Mahlzeiten trinken, und am Abend essen Sie 300 g jedes Gemüse. Außerdem ist es wichtig, dass es wichtig ist, mindestens 2 Liter reines Wasser zu verbrauchen (vorzugsweise 700 ml zum Frühstück).

Für Säuglinge beträgt die ideale Dosierung des Nektars (was locker ist, zweimal 15 ml.

  1. Zusammensetzung, um den Druck zu reduzieren. In Hypertonie wird eine Mischung aus Karottensaft (200 ml), Khrena-Wurzel (180 ml) und Zitrone (100 ml) helfen, hilft. Nach dem Mischen von Getränken in Konzentrat wird 200 ml natürlicher Honig gegossen, und dann wird die Zusammensetzung von einer Holzklinge gerührt.

Um Vitamine zu sparen und den Druck zu reduzieren, wird das Medikament unmittelbar vor dem Gebrauch hergestellt (es kann nicht über Nacht bleiben).

Das Empfangsschema: 15 ml der Zusammensetzung des Trinkens dreimal täglich (2 Stunden nach dem Essen oder 60 Minuten vor den Mahlzeiten).

  1. Lösung für die Bewässerung des Hals. Karottensaft ist ein hervorragendes Antiseptikum, das eine riesige Menge an antibakteriellen Substanzen (Phytoncides, organische Säuren, Mineralsalze) umfasst. Für Spülen der Mundhöhle können Sie Karottenfitter in reiner Form verwenden und mit mehreren Tröpfchen aus Geranium ätherischer Öl, Teebaum, Eukalyptus oder Tinktur des Knoblauchs.

Боль в горлеDie Lösung ist zur Behandlung von Schmerzen im Hals und der Linderung von entzündlichen Prozessen in der Mundhöhle (insbesondere mit Angina, Gingivitis und Tonsillit) gezeigt. Um die Stomatitis der Kinder zu beseitigen, muss Mutter den Finger mit einem sterilen Verband wickeln und dann in Karottensaft reich gemischt werden. Danach wird der Finger in die Mundhöhle des Babys eingeführt, sorgfältig verarbeitet, Gummis, Hals und Zev. Das Verfahren ist in den Intervallen zwischen Fütterung 3-4 mal pro Tag besser. Für jede Verarbeitung sollten Sie einen neuen Verband und einen frischen Teil von Karottensaft verwenden. Die Lagerung der Zusammensetzung zur weiteren Verwendung ist verboten, da das Getränk schnell oxidiert ist. Diese Methode der Behandlung des Hals wird sowohl ein monatliches Baby (auf dem Stillen) und für Vorschulkinder (3-5 Jahre) dargestellt [10].

Karotten- und Äpfel-Saft

Ein weiterer populärer Leerzeichen ist Apple-Carrot-Saft.

  • 3 kg Äpfel;
  • 2 kg Karotten;
  • 200 gr. Sahara.

Wir waschen Äpfel, schneiden sie im Quartal ab und schneiden die Saatgutkästen. Wir überspringen Äpfel durch den Juicer. Wir ziehen den Saft in die Pfanne und lassen es sein. Eine dichte Schaumschicht steigt auf die Oberfläche der Flüssigkeit. Wir entfernen den Schaum mit einem Löffel und verschieben sich in einen anderen Behälter. Fokussierungssaft nach 4-5 Schichten Gaze, Brunnen Sie das Sediment. Das Ergebnis der Arbeit sollte zu einem leicht trüben Saft ohne Zellstoff in Höhe von 1,5-1,7 Litern werden.

Trinkgeld! Die Zuckermenge hängt davon ab, wie süß Sie Äpfel und Karotten haben. Vielleicht müssen Sie seine Menge erhöhen oder reduzieren. Bei Bedarf können Sie einen kleinen Zitronensaft oder Säure an Saft hinzufügen.

Reinigen Sie die Karotte, überspringen Sie es auch durch den Entsafter. Bereite Karottensaft ist mit einem Sieb gefüllt, um fast transparentem Saft zu bekommen. Karottensaft aus der angegebenen Anzahl von Gemüse wird um einen Liter sein.

Wir vermischen beide Sorten Saft in einem Topf, fügen Zucker zum Geschmack hinzu. Wir feuern Feuer an und bringen fast zum Kochen, aber wir lassen nicht ab. Wir brechen die sterilisierten Banken auf und geschlossen die gekochten Deckel hermetisch. Cool "unter dem Pelzmantel."

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