Gulerodssaft til vinteren derhjemme ved hjælp af juiceren og uden det

Gulerødder folk spiser næsten hver dag. I den friske form, i forskellige retter spises denne grøntsag med glæde. Dette er ikke overraskende - gulerod er ikke kun lækker, men også meget nyttig. Gulerodssaft bruger meget mindre ofte og forgæves. Den indeholder massen af ​​de nødvendige organer af stoffer, vitaminer. Tidligere bastede unge børn med gulerod og æblejuice. Nu foretrækker folk at købe på alle nyttige drikkevarer i butikkerne, selvom det er meget nemt at lave gulerodssaft derhjemme.

   Mad og sundhed

Udvælgelse og forberedelse af ingredienser

Lav og Harvest gulerodsaft derhjemme For vinteren er det nemt, det er kun værd at vedhæfte en lille indsats. Men at have drak sådan en frisk, få et vitaminladning for kroppen. Kalorier i saft kun 50, og mange fordele. Drikken styrker immuniteten hos en person har en gavnlig virkning på syn, nyttig i diabetes. Derudover reducerer det kolesterolindhold, og hæmoglobin øges. Den har anti-inflammatoriske egenskaber og antiseptisk virkning på kroppen. Det har en gavnlig effekt på nervesystemet, forynger kroppen.

Værtinden i efteråret gør emnerne af denne vitamindrik til fremtidens vinter. For at drikke for at få hjælpsomme og velsmagende, vælg højkvalitets rodrødder.

Kun fra høj kvalitet lækre, søde, saftige rodrødder vil være virkelig nyttige og lækker juice. En ideel tid til høst af gulerodssaft er høsttiden for roden. Friske, ikke mindre frugter har det maksimale antal vitaminer.

Forbered en drink fra frugter, der ikke var den bedste ide i lang tid, for med tiden falder indholdet af gavnlige stoffer. Det er tilrådeligt at få en drink fra sin egen høst, så kan du være sikker på produktets miljømæssige renhed. Gulerødder er nødvendige søde, friske uden skader, med en lysmasse, frugterne af eventuelle sorter er egnede.

For at forstå, hvor meget roden er saftig, skal du synke kødet, saften skal fremhæves. Det er bedre at vælge gulerødder af mellemstørrelse. Rødder er godt vask, ryd det ydre lag af skræl. Gør det med grøntsag, så affald vil blive mindre. Rensede rodede rødder vaskes godt med rent koldt vand og foldes til fugtglas. Derefter kan du fortsætte til forberedelsen af ​​en værdifuld drink.

Metoder til fremstilling af juice derhjemme

Tidligere, da værterne ikke havde et sådant antal køkkenudstyr, har processen med at producere juice besat meget tid og styrke. Gnid frugterne på risten, og tryk derefter gennem gasbind, tvivlsom fornøjelse. Nu er der ingen problemer med elektriske hjælpere i køkkenet. Måske har hver elskerinde en blender, en kødkværn, selv en juicer. Hvis der er en juicer i dit køkken arsenal, så koges juice til vinteren fra gulerødder ikke problemer.

Gennem elektrisk eller mekanisk juicer

Den hurtigste og mest produktive måde at presse saften fra gulerødder - Anvend juiceren. Ved hjælp af juiceren kan du få en stor mængde drikke, der bevarer den største mængde vitaminsammensætning af vegetabilsk og har fået lidt affald.

Få en gulerodssaft gennem juiceren
Få en gulerodssaft gennem juiceren

Renset, vasket og skåret i stykker af rødder, passeret gennem indretningen. Hvis du vil blive frisk uden Meakat, så er det nødvendigt at spænde det gennem en sigte med gasbind. Gulerotsaft er meget koncentreret og i sin rene form er det ikke meget flot. Derfor fortyndes det med vand, tilsætning af sukker, såvel som nogle citronsyre til smag.

Hjemmelavet gulerodssaft til vinteren til langvarig opbevaring kræver sterilisering. Den skiltes friske hældes i en kasserolle, der er placeret på midten af ​​ilden. Koger venter, ilden er reduceret, og 10 minutter koges i brand uden at drukne. Så sukker i små portioner, citronsyre, venter på deres fuldstændige opløsning.

Drikkevarer krukker skal steriliseres, ellers vil det spredes. Efter sterilisering, varm drikke flasker i dem og dækket af dæksler. Sådanne emner til vinteren holdes på et køligt sted.

Hvis du ikke har dette mirakelapparat, så lad os fortælle dig, hvordan du laver en gulerodssaft uden Juicer.

I Blender.

Få en skimmeljuice med en blender
Få en skimmeljuice med en blender

Det er ikke svært at lave juice i en blender.

  • Forberedte grøntsager, skåret i stykker, ikke mere end to cm tykke. Så blenderen bliver lettere at klare den stive rod. Fold ud de hakkede gulerødder med en blender, må du ikke sætte store portioner straks, det vil komplicere slibning.
  • Grind gulerødder til en puree tilstand. Det er muligt at tilføje noget vand til blenderen for at lette processen.
  • I den opnåede puree tilsættes kogt varmt vand med en hastighed på 1 kg gulerødder - gulvet i liter vand. Bland grundigt og giv det op i en halv time. Der bør ikke være tyk drink af en homogen art. I løbet af denne tid vil knuste stykker af gulerødder give deres smag, såvel som nyttige stoffer friske.
  • Derefter er drikken fyldt gennem en sigte.

På en note. . Hvis du vil flyde i drikken, skal du vælge en sigte med store celler, hvis ren juice uden pulp, så skub sievegasen.

For at forbedre smagen til gulerødder, tilføj orange, æble frisk, citron.

En sådan drikke kan bruges straks. Hvis du vil holde det til vinteren, er det nødvendigt at koge det, tilføje sukker eller pasteurely.

Hvis blenderen ikke er i din gård, skal du bruge en kødkværn for at få et vitamin frisk.

Gennem kødkværn

Gulerodssaft gennem en kødkværn
Gulerodssaft gennem en kødkværn

Ved hjælp af kødslibere får gulrotsaft med kød. Den elektriske kødkværn udføres hurtigt, men den manuelle kødkværn skal konfronteres, men vitaminemnerne er værd at bruge tid og styrke på dem.

  • Oprenset, vaskede rodafgrøder gennem kødkværnen.
  • Lever den resulterende rengøringsmiddel med vand, ellers vil saften være for koncentreret.
  • 2 kg gulerødder tilføjer liter kogt vand, 2-3 spsk. l. Sukker, presset halvdelen af ​​citronen.
  • Ved langsom varme er en forberedt blanding varm i 10 minutter, den skal koge lidt.
  • Vi spilder den varme blanding for at rense banker, twist.

Pasteuriseringsprocessen er den nemmeste måde at gøre i Sokalovka.

I Sokovarka.

Sokovarka.
Sokovarka.

Den nemmeste og hurtigste måde at producere gulerodssaft til vinteren er at forberede det med en hooker.

Til denne metode skal du bare forberede rødder, skære i stykker og derefter lægge den i en hooker. I vasken hældes den nødvendige mængde vand i den vaskede og derefter sætte i brand. Fra oven af ​​en hustle samler, en kurv med grøntsag. Røret til fjernelse af saft er anbragt i en krukke, forberesteret. Under påvirkning af temperatur er gulerodssaft fra Sokaloka forgiftet. Så snart banken er fyldt, skal du erstatte en anden, og det er hermetisk dækket af et låg. Saften i en cower af gulerødder kræver ikke madlavning og pasteurisering, det er straks klar til rullning og vinteropbevaring.

Men hvis du gør det på andre måder, så er termisk behandling af drikkevaren før bevarelse påkrævet.

Bevaringsmetoder (Hot Bottling og Pasteurization)

Der er to fælles måder at lave produktet på, så det opbevares uden problemer hele vinteren.

Процесс пастеризации заготовок
Processen med pasteurisering af emnerne

Første metode - Det er varmt aftapning. For at gøre dette skal du først forberede bankerne til emner. De vaskes grundigt, steriliseres i kogende vand sammen med lågene. Drej derefter nakken ned, efterlad drikken for at udfylde. På dette tidspunkt blev presset frisk, fortyndet med vand blandet med sukker, en lille mængde citronsaft kogt på en langsom varme. I lang tid skal du lave den lækre drink ikke nødvendig, det er vigtigt at bevare vitaminsammensætningen af ​​gulerødder så meget som muligt. Den kogte juice er varmt spildt af banker og ruller straks med dæksler. Drej derefter på hovedet og efterlades i en sådan form for at afkøle.

Anden måde Canning passerer uden sterilisering af gulerodfreasses. Kogt frisk er opdrættet af vand til den ønskede konsistens, sukker, citronsyre tilsættes, muligvis andre juice, opvarmet til opløsning af sukker sand, men kog ikke. De spilder på steriliserede banker, de er straks dækket af dæksler, og sætter derefter pasteurisere i en kasserolle med vand. Vandtemperaturen holdes inden for 90 grader, kog ikke. Billets er ved denne temperatur på 20-30 minutter. Jo større tanken af ​​dåserne, jo mere tid pasteurisering. Med denne metode i Orange Freche bevares den maksimale fordel.

Kogte emner kan nydes til foråret, hvis du gemmer korrekt.

Betingelser og timing af opbevaring af emner

Hovedproblemet med at spare juice er ikke underlagt lang varmebehandling, må ikke tilføje en masse sukker, som i syltetøj. Derfor er den rigtige bevarelse af produktet vigtigt. For at finde ud af, hvor meget du gjorde alt rigtigt, skal du forlade emnet ved stuetemperatur, men nødvendigvis på et mørkt sted for ugen. Hvis de i løbet af denne tid ikke klatrede, og dækslerne ikke svulte, så var bevarelsen vellykket. Et sådant emne vil blive opbevaret i lang tid. Efter en sådan kontrol overføres emnerne til et køligt sted.

Klar til langsigtet opbevaringsjuice
Klar til langsigtet opbevaringsjuice

For at nyde et vitaminmirakel hele vinteren holdes banker med billets på et køligt sted, hvor ikke højere end 10 grader af varme. Penetration af sollys på pladsopbevaring er uacceptabelt. Ideel, hvis det er en kælder eller kælder. Du kan også gemme emner i køleskabet. Hvis bankerne er hermetisk lukket, og drikken er steriliseret høj kvalitet, så vil nyttige emner uden problemer bevare indtil foråret.

På en note. ! Hvis du ikke ønsker at bruge tid på madlavning og sterilisering, kan du fryse gulerodssaft til vinteren. For at gøre dette skal du køre det i rene flasker, såsom en og to opbevaring i fryseren. Bare husk på, at hvis produktet i fremtiden er forsvaret, skal det bruges fuldt ud og ikke tillade gentagen frysning.

På trods af alle fordelene kan mange ikke lide gulerodssaft. Hvordan man laver det er endnu bedre, det er mere nyttigt og mere attraktivt at tale videre.

Opskrifter af gulerodssaft

Smagen af ​​gulerodfreasses er ikke at smage. Men her Hvis du tilføjer andre juice til det, får du en smuk delikatesse. En sådan blanding vil appellere ikke kun til voksne, men også for børn. Og fordelene vil være dobbelt. Frisk kan gøres i sin rene form eller med kødet.

Klassisk og med kød

Juice fra lyse grøntsager gør en anden smag. Nogen elsker at drikke uden pulp, og nogen mere som pulpen. Ren saft er let at bruge juicer eller belastning gennem gasbind. I dette tilfælde er smagen af ​​disse drikkevarer ikke særlig anderledes, kun en konsistens. Men når du tilføjer frugtsaft eller rammere af andre grøntsager, bliver drikken meget mere smagere. Den mest elskede af ejerne af emnet med tilsætning af æble, orange, græskar, sukkerroer frisha.

Den nemmeste og mest velsmagende opskrift på gulerodsaft til vinteren

Med et Apple.

Smagen af ​​guleroddrink erhverver andre nuancer, hvis du tilføjer et friskpresset æble til det. Forholdet mellem gulerødder og æbler justerer dig selv.

Blanding af gulerod og æblejuice
Blanding af gulerod og æblejuice

Tastriere Når æbler er dobbelt så meget gulerod, opnås en afbalanceret smag af en god drink. Ud over gulerødder vitaminer er der mange jern, vitamin C, magnesium. En sådan blanding med glæde vil drikke børn.

  • Æbler skåret på et kvartal, renset frøene, juice kommer gennem juiceren. Giv det at blive brudt, dristigt skum.
  • Oprenset gulerod passeres også gennem juiceren. Hvis du ikke vil have en drink med kødet, så anstrenger du gennem et par gasbindelag.
  • Freasha er blandet, sukker tilsættes, cooed godt.
  • Mængden af ​​sukker er din smag, det afhænger af frugt og grøntsags sødme. Fortrinsvis mindst 200 gram pr. 5 kg produkter. Nogle gange tilsættes citronsaft eller citronsyre.
  • Den resulterende blanding er definitivt kogt på en langsom brand i 10 minutter. Blandingen spildes af varmt på steriliserede banker og dækkes straks med dæksler. Endnu flere vitaminer, spare, hvis blandingen kan bevares ved pasteurisering.

Følgende drikke er meget nyttig til syn, da caroten i den er dobbelt så meget som i bare gulerod.

Gulerodssaft med æbler

Med græskar.

Gulerod og græskarblanding fremstilles af en helt anden måde.

  • Græskar vasker, rengøres fra skræl, skære alle frø ud.
  • Gulerod vasker, rengøres, fjerner det tynde lag af skræl, skylles igen.
  • Forberedte grøntsager skåret stykker, tilsæt noget vand, tomat i brand til bløde grøntsager.
  • Derefter tørres de gennem en sigte eller slibning i en blender.
  • Et sukker, citron kan tilsættes til blandingen og koges 5 minutter på lav varme.

Drikkevarer andel er som følger:

  • Græskar og gulerødder 1 kg,
  • Sukker 200 gram,
  • Citronsyre - ca. 10 gram,
  • Vand er 1 kop.

Mængden af ​​sukker, vandjustering afhængigt af sødme og juiciness af grøntsager.

Den færdige drink er varmt spildt af banker. Denne blanding er perfekt til børns, kost mad. Græskar indeholder så sjældent Vitaminer , som К- påvirker blodkoagulation, Vitamin T. - Forbedrer metabolismen. Derudover indeholder græskar en stor mængde jern, overgår æbler i den.

Pumpkin-gulerodssaft til vinteren

En meget interessant gulerodssaft vil vise sig, når man tilføjer orange.

Med orange

For at opnå denne lækre juice vil det være nødvendigt:

  • Gulerødder -2 kg.
  • Orange - 500 gram
  • Vand - 1 liter
  • Sukker - Mindst 100 gram, afhænger af produkternes sødme.

Gulerod-appelsinjuice
Gulerod-appelsinjuice

Efter at have presset gulerod, lad saften appease. I mellemtiden klem appelsiner. Pre-appelsiner vask og spred kogende vand. I blandingen kan du græsse en lille orange zest. Vi blander juice, fix, tilsæt sukker, vand. Vi koger, men det er ikke nødvendigt at koge, så citrus vitaminer forbliver. Spildemix til steriliserede banker og hermetisk lukket, sæt dem på pasteurisering i en halv time.

Den næste blanding er ikke så velsmagende, men meget nyttig.

Med sukkerer

Gulerod-sukkerroer.
Gulerod-sukkerroer.

Forhylderet frisk har en meget rig smag, så det er nødvendigt at tilføje den til gulerod i små proportioner. Cirka tre stykker gulerødder og et stykke sukkerroer. For at afbalancere smagen, tilføj en del af agurkjuice.

  • Alle grøntsager er grundigt rene. Beets, gulerødder rengøres fra skræl, skåret skiver.
  • Gennem juicer klemmer frisk fra grøntsager. Den resulterende blanding er rost, hvorefter de er fyldt efter flere lag gaze.
  • Vegetabilsk blanding bragt til koge og spild derefter i rene kogte banker.
  • Lukker de steriliserede dæksler, sæt pastenerize. Det er nok at få emnerne i vand ved en temperatur på ikke mere end 90 grader. Kogende vand kan ikke tillades.
  • Efter banken, drej nakken ned og efterlader køligt i denne formular. De afkølede emner rengøres i det kølige, mørke sted.

På en note. ! Hvis du gør forskellige typer af emner, skal du prøve at underskrive dem for at vide præcis, hvor hvilken slags juice.

der er En anden lækker opskrift Vegetabilsk blanding.

  • Dette er gulerødder, tomat, bulgarsk peber, salt.
  • For 1 kg tomater tager 3 store gulerødder, et par peberfrugter og salt til smag. T.
  • Outs er forrenset fra skrælen. Vask tomater er fanget med et kryds og pisket med kogende vand. Derefter fjernes huden let fra grøntsagen.
  • Peberfrugter skæres på skiver, rengøres alle frø.
  • Ved hjælp af juiceren får juice fra grøntsager. De er drænet i en kasserolle, læg på midten af ​​ilden.
  • Efter begyndelsen af ​​koget reduceres ilden til et minimum og koge uden at drukne inden for 15 minutter. Det resulterende skum skal fjernes.
  • Hot juice spildes af pre-sterilized banker, straks rulle. En sådan blanding af grøntsager er temmelig tyk, med en rig smag. Det drikker ikke kun, men bruges også som saucer og sovs.

Med gulerødder gør andre vegetabilske og frugtblandinger, er det vigtigste, at de alle bærer kroppen.

Konklusion.

Hermetiske emner diversificere din vinterdiæt. Halvvenlig gulerodssaft derhjemme til vinteren er en god vitaminfoder af kroppen under underskuddet af vitaminer.

Selv det mest nyttige produkt skal dog tages korrekt. For at kroppen skal modtage en maksimal fordel, anvendes gulerodssaft en halv time før måltider, bedre, hvis det er om morgenen. Drik ikke mere end 3 glas vitamin drikke om dagen. Det er kendt, at gulerødder bliver bedre absorberet, hvis det bruges sammen med noget vegetabilsk fedt, for eksempel vegetabilsk, olivenolie, creme creme, fløde. Tilføj lidt creme til drikkevaren, det vil ikke kun forbedre smagen af ​​produktet, men også forbedre kroppen fordøjelighed.

Vitamin gulerodssaft med mandariner

Det skal huskes, at selv terapeutiske midler har kontraindikationer. Også gulerod frisk kan ikke forbruges til alle. Gulerødder indeholder et stort antal carotene, til behandling af hvilken kroppen kræver meget energi, især lever. Af denne grund er det nødvendigt at bruge det i begrænsede mængder. Du kan ikke drikke en sådan drink til folk med gastritis, mavesår og med diabetes mellitus.

I andre artikler på vores hjemmeside kan du læse om nyttig og terapeutisk kartoffelsaft eller kål frisk

Kalorieindhold og gavnlige egenskaber ved gulerodssaft. Drikkevarer til mænd, børn og spædbørn. Anvendelse inden for medicin og kosmetologi: næringsstofopskrifter.

Sådan laver du gulerodsaft

Til fremstilling af en lækker juice er ikke nogen gulerod egnet. Vælg friske, saftige frugter med et lyst orange kød. Den træg gulerod til fremstilling af saft vil ikke passe. Det er ikke muligt at bruge grøntsager for store, det er bedre at vælge mellemstore gulerødder. Faktum er, at store gulerødder er mindre søde, desuden akkumulerer det skadelige stoffer, der behandles med landbrugsjord.

008-55-687x442.jpg

Udvalgte gulerødder skal vaskes væk, så rent. Rengør det bedste ved hjælp af vegetat, da denne enhed reducerer et meget tyndt lag af skræl. Du kan også øge gulerødder med en skarp kniv. Renset gulerod skal skylles igen. Derefter kan du fortsætte med madlavningssaft.

Interessante fakta: I nogle europæiske lande anerkendes gulerødder officielt som en frugt. Faktum er, at portugisisk er fremstillet af gulerødder ikke kun saft, men også syltetøj, og syltetøjet på europæiske standarder fra grøntsager er ikke kogt.

Kemisk sammensætning

Gulerodssaft - en kilde til beta-caroten, underordnet koncentration kun af søde paprika. Når dette stof kommer ind i kroppen, påvirkes dette stof af leverenzymerne (i nærværelse af fedt) til et fuldbygget vitamin A.

Ved regelmæssig brug af et glas frisk gulerodssaft styrkes et nervesystem, symptomerne på stress reduceres, søvnløshed passerer.

Drikken indeholder ikke alkohol og kolesterol, giver en særlig værdi for kvinder under graviditet og amning. Det reducerer symptomerne på toksikose, forbedrer tarmoperationen, fjerner slagger og toksiner, forbedrer hele fordøjelseskanalen, eliminerer halsbrand, styrker knoglevæv. Saften er imod udviklingen af ​​anæmi, det afgifter i Vigor, giver styrke, forbedrer tændernes tilstand, negle, hår. Således er drikken "fra sengen" på at bevogte en kvindes sundhed og skønhed i en så vanskelig periode, når kroppens grundlæggende reserver har til formål at holde og udvikle fosteret i livmoderen.

Tabel # 2 "Kemisk sammensætning af friske fra gulerødder" (kogte hus) [4]
Navn Koncentration af næringsstoffer i 100 g råprodukt, mg
Vitaminer
Beta caroten (A) 9,303.
Ascorbinsyre (C) 8.5.
Niacin (B3) 0,386.
Alpha Tokoporol (E) 1,16
Pantothensyre (B5) 0,228.
Pyridoxin (B6) 0,217.
Riboflavin (B2) 0,055.
Tiamin (B1) 0,092.
Makroelements.
Kalium. 292.
Fosfor. 42.
Calcium 24.
Magnesium. 14.
Natrium 66.
Mikroelements.
Jern 0,46.
Zink 0,18.
Kobber 0,046.

I betragtning af at kaloriindholdet i gulerodsaft ikke overstiger 56 kalorier, bruges drikken med succes til vægttab. En kost på denne nektar hjælper, hvordan man starter fedtforbrændingsprocessen og for at forhindre udseendet af strækmærker og sofusser af huden (som det fremgår af mange anmeldelser). For at opnå den ønskede effekt er det imidlertid vigtigt at opgive slik (udskift kagen til salat), såvel som forbruge mindst 2 liter vand om dagen.

Sammensætning og kalorier af gulerødder

Kalorier 41. Kkal.

  • Fedtstoffer:

    0,2 G.

  • Proteiner:

    1,2 G.

  • Kulhydrater:

    9,6 G.

  • Vand:

    88 G.

  • Aske:

    1 G.

  • Cellulose:

    3 G.

Mineraler (100 g):

beløb

% Rdn.

Bor.

200 μg

286%

Vanadium.

99 μg

248%

Silicium.

25 mg.

83%

* Mercury.

0,6 μg

60%

Molybdæn

20 μg

28,6%

Rubidium.

23,5 μg

23,5%

Mangan

140-690 μg

21,5%

Cobalt.

2 μg

tyve%

Kalium.

225-380 mg.

tretten%

Andre vigtige forbindelser:

Gulerødder i store mængder indeholder giftigt ultramisk element kviksølv (i 100 g - 60% af den daglige norm!) Kan akkumulere arsen og strontium.

1. Selleri, æble og gulerødder

СМУЗИ С МОРКОВЬЮ. Два простейших рецепта для бодрости и здоровья!
  • Mellem gulerod
  • Selleri stamme
  • glas vand
  • Grøn Apple (du kan og andre sorter)

Gulerod vask, ren.

Selleri vaskes og fjern det øverste lag. Så det bliver smagere, og konsistensen er mere homogen, vil vise sig. Rengør æblet, fjern midten og benet.

Skær i stykker af vilkårlig størrelse, så blenderen er lettere at klare.

Lilla ind i skålen af ​​blenderen, tilsæt gulvet i et glas vand og tænd den midterste kraft. Tilføj derefter det resterende vand og indstil den maksimale tilstand med 1 minut.

Smoothie fra gulerødder og selleri klar! Bare og nyttigt :)

СМУЗИ С МОРКОВЬЮ. Два простейших рецепта для бодрости и здоровья!

For dem, der ikke har prøvet vegetabilske smoothies smag, vil naturligvis være usædvanligt. Men her er fordelene meget spændende! En stor mængde fiber, lav kalorieindhold. Og havet af nyttige stoffer, som kroppen faldt helt og fuldstændigt.

Gulerodssaft til vinteren (gennem juiceren)

Den nemmeste måde at forberede gulerodssaft på, hoppe over rødder gennem juiceren.

  • 1 kg gulerødder;
  • 200 gr. koldt kogt vand;
  • 100 gr. Sahara;
  • 2 gr. Citronsyre.
001-84-687x442.jpg

Oprensede og velvaskede gulerødder spring over gennem juiceren. Vi fusionerer den resulterende saft til banken og lader ham stå i 40 minutter. Så tager vi en sigte eller en kolander, vi svulmer sin kogte gaze, foldet to gange. Fastgør saften gennem gasbind.

Juice er ret koncentreret, så det anbefales at blive fortyndet med koldt kogt vand. Vi transfix den fortyndede juice i panden, vi sætter det i brand og koge. Vi reducerer kraftigt ild og Toms juice i 8 minutter. Væske under ingen omstændigheder bør koges voldsomt. Tilsæt derefter sukker og citronsyre til juice.

Tip! Du bør ikke hælde alt sukker i juice på én gang, tilføj det dele ved at justere mængden til din smag.

Vi fortsætter med at holde juice i brand, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst. Så spredte vi det på mere varme steriliserede banker. Vi dækker de kogte dæksler. Steriliser juice i kogende vand 25 minutter (1 liter banker). Derefter lukke hermetisk.

Gulerodsaft

Du kan forberede gulerodssaft i en snowar, i dette tilfælde bruges den ikke ved at trykke, men temperaturbehandling. Den store fordel ved denne metode er, at Sokalka forbereder sig selv, er den permanente tilstedeværelse af en person ikke påkrævet.

Gulerod skal spyles, rengøres og skæres i stykker. Sokalokka Vask varmt vand, sæt den nederste pande i brand, installer vandreturen på den. Slangen sætter på et vandretur rør og fastgør klippet. Top at installere en kurv fyldt med hakkede gulerødder. Dæk designet med et låg og tænd opvarmningen.

002-82.jpg

Så snart vand koger i bundkapaciteten, begynder juice at skille sig ud. I forbindelse med madlavning behøver du ikke at blande eller sætte frugten. Under den skrånende dyse sætter vi den krukke, hvor saften bliver fluffing. Banken skal være pre-steriliseret. Så snart banken er fyldt, kører den straks hermetisk låg.

Gulerodssaft med kød

Морковный сок на зиму: 5 рецептов, советыHvad har du brug for :

  • Gulerødder - 2,5 kg;
  • Sukker - 0,25 kg;
  • Vand - 2,5 liter.

Hvordan man laver mad :

  1. Kog en sirup fra et glas sukker og to liter vand.
  2. Gulerod Stodita, hæld det resterende vand og læg i brand.
  3. Bære 20 minutter.
  4. Tør gennem sigten, blandes med sirup og vende tilbage til ovnen.
  5. Når blandingen koger, skal du kontrollere i 10 minutter. Efter den angivne tid, løbe af gulerodssaft over steriliserede banker, fast fremme dem.

Juice vil være smagere, hvis du laver madlavning, tilføjes juice fra en citron til det. På grund af den betydelige varmebehandling er drikken, kogt efter recept, god under normale forhold. Af denne grund, hvis du bor sammen med din familie i en almindelig bylejlighed og ikke har en kold kælder, bør der gives fortrinsret til denne opskrift og ikke klassisk.

Opskrift til gulerødder og sukkerroer

Nogle mennesker spekulerer på, hvorfor det er bedre at lave juice end at bruge frugter i en frisk form. Faktum er, at for at fordøje fast mad er der meget energi, og der er kun en fiber i drikken, der kun udfører en funktion - renser kroppen. Det skal bemærkes, at en sådan saft ikke kun er nyttig, men har også visse kontraindikationer.

Ingredienser:

Drikken er intet mere i drikken, mens den er rig på nyttige stoffer.

Madlavning:

  1. Vi forbereder grøntsager. Det vil sige, vi skylles under rindende vand og renses;
  2. Separat springe gennem juiceren;
  3. Bland gulerodsblandingen med beetroot i forholdet mellem 3 til 1.

Drikk, anbefales i en frisk form, så gør det efter behov. Endnu en gang vil jeg bemærke, at en sådan saft har kontraindikationer, i nærværelse af kroniske sygdomme, kontakt din læge. Aldrig engagere sig i selvmedicinering.

Regler for opbevaring af gulerodssaft

Store juice, som blev presset ud af friske gulerødder, er bedre ikke mere end en halv time, ellers vil det miste alle næringsstoffer. Hvis du koger saften straks, før du drikker det, har personen ikke mulighed for, at det er muligt at sætte det som følger: For bevaring er det nødvendigt at forberede steriliserede banker. Saften opvarmet til 80 grader passerer gennem gasbindet, derefter rullet. Maksimal ydelse gulerodssaft vil bringe i slutningen af ​​sommeren og i efteråret periode. Repræsentanterne for den fine etage kan ikke bekymre sig om deres figur, fordi denne saft betragtes som lav-kalorieindhold. Hvis du holder fast i den gyldne midt, og kender foranstaltningen, bruger du kompetent gulerodsaft, du kan få en uvurderlig service og omdannet til din krop.

Denne artikel er informativ, for detaljer, bedes du kontakte din læge! Spørg din læge om kontraindikationer og bivirkninger.

Ansøgning i folkemedicin

Til terapeutiske formål anvendes gulerodsaft som et fælles, antioxidant, antiinflammatorisk og antiseptisk middel. Særligt nyttig vegetabilsk drikke til børn, der ligger bagved i mental og fysisk udvikling.

Behandling med gulerodssaft:

  1. Vitamin sammensætning fra hoste. Bland gulerodssaft (250 ml) med mælk (150 ml), honning (30 ml) og fed creme (20 ml). Med en tør "barking" hoste er det tilrådeligt at tage 100 ml af blandingen mindst 5 gange om dagen. Mindste behandlingsforløb er 7 dage.
  2. Midler til behandling af løbende næse. Aktive ingredienser: Gulerotsaft (50 ml), olivenolie (50 ml), hvidløgsjuice (10 ml). Komponenterne er tilsluttet umiddelbart før brug, og hældes derefter i hver nasalpassage på 3 dråber. Næsen skal købes mindst 4 gange om dagen efter foreløbig rengøring med skiveskåret faststof. Hvis behovet for hvidløgsjuice kan erstattes med løg nektar.

НасморкFør du kører næsen til børnene, tilsættes nogle vand til sammensætningen (for at undgå at brænde den ømme slimhinde).

  1. Parasitmedicin. Tilslut 80 ml gulerodssaft (kan hakkes på en blender), 50 ml Phenend-gren (15 g frø pr. 100 ml kogende vand) og 50 ml opsummeret infusion (20 g tør pr. 100 ml vand). Tag en løsning tre gange om dagen 10 minutter før måltider. Varigheden af ​​anthelmint terapi - 7 dage. Efter 10 dage gentages behandlingsforløbet. Brugen af ​​dette lægemiddel hjælper i kampen med både protozoan og bakteriel flora.
  2. Midler fra infertilitet. Opløs 0,2 g mumion (1 tablet) i 125 ml frisk gulerodssaft. For at stimulere den reproduktive funktion er det vigtigt at drikke to gange om dagen: om morgenen (på tom mave) og om aftenen 20 minutter før måltider (begge partnere).
  3. Gulerodssaft med forstoppelse. For at stimulere tarmene peristaler 200 ml af drikken skal du drikke om morgenen før måltider, og om aftenen spiser 300 g af alle grøntsager. Derudover er det i hele dagen vigtigt at forbruge mindst 2 liter rent vand (fortrinsvis 700 ml til morgenmad).

For spædbørn er den ideelle dosering af nektar (som er slap) 15 ml to gange dag.

  1. Sammensætning for at reducere trykket. I hypertension vil en blanding af gulerodssaft (200 ml), Khrena rod (180 ml) og citron (100 ml) hjælpe. Efter blanding af drikkevarer i koncentrat hældes 200 ml naturlig honning, og derefter omrøres sammensætningen af ​​et træblad.

For at redde vitaminer, og reducere trykket, fremstilles lægemidlet umiddelbart før brug (det kan ikke overlades natten over).

Modtagelsesordningen: 15 ml af sammensætningen af ​​at drikke tre gange om dagen (2 timer efter spisning eller 60 minutter før måltider).

  1. Løsning til vanding af halsen. Gulerotsaft er en fremragende antiseptisk, som indbefatter en enorm mængde antibakterielle stoffer (phytoncides, organiske syrer, mineralsalte). Til skylning af mundhulen kan du bruge gulerod fers i ren form og med tilsætning af flere dråber af geranium æterisk olie, te træ, eukalyptus eller tinktur af hvidløg.

Боль в горлеOpløsningen er vist til behandling af smerter i halsen og lindring af inflammatoriske processer i mundhulen (især med angina, gingivitis og tonsillit). For at eliminere børns stomatitis skal mor svæbe fingeren med en steril bandage, og derefter blandet det i gulerodssaft. Derefter introduceres fingeren i mundhulen af ​​barnet, omhyggeligt forarbejdning, tandkød, hals og ZEV. At gøre proceduren er bedre 3-4 gange om dagen i intervallerne mellem fodring. For hver behandling skal du bruge en ny bandage og en frisk del gulerodssaft. Opbevaring af sammensætningen til videre brug er forbudt, da drikken hurtigt oxideres. Denne metode til behandling af halsen er vist både en månedlig baby (placeret på amning) og for førskole børn (3-5 år) [10].

Gulerod og æbler juice

Et andet populært emne er æble-gulerodssaft.

  • 3 kg æbler;
  • 2 kg gulerødder;
  • 200 gr. Sahara.

Vi vaske æbler, skære dem på kvartalet og skære frøbekasserne. Vi hopper over æbler gennem juiceren. Vi trækker saften i panden og efterlader det at være. Et tæt lag af skum vil stige til overfladen af ​​væsken. Vi fjerner skummet med en ske og skifter til en anden beholder. Fokusering af saft efter 4-5 lag gaze, godt tryk på sedimentet. Resultatet af arbejdet skal blive en lidt uklar juice uden pulp i mængden af ​​1,5-1,7 liter.

Tip! Mængden af ​​sukker afhænger af, hvor sødt du har æbler og gulerødder. Måske skal du øge eller reducere dens mængde. Om nødvendigt kan du tilføje en lille citronsaft eller syre til juice.

Rengør guleroden, også springe det gennem juiceren. Klar gulerodssaft er fyldt med en sigte for at få næsten gennemsigtig juice. Gulerodssaft fra det angivne antal grøntsager vil være omkring en liter.

Vi blander begge safter af saft i en kasserolle, tilsættes sukker til smag. Vi lægger ild og bringer næsten til koget, men vi slipper ikke ned. Vi bryder over de steriliserede banker og lukkede de kogte låg hermetisk. Cool "under pelsfrakken".

Добавить комментарий