Kruhový tvarohový recept doma

Tisk receptů Cherkashin Julia.

Tvaroh tvarohový koláč

Tvarohový tvarohový koláč doma s vanilkovou chutí a jasnou vrstvou třešní je dokonalý dezert jak vnější, tak v chuti. Široká vrstva náplně tvarohů není vůbec jako kastrol, sýr a jiné podobné pečení. Vyznačuje se speciální citlivostí, podobá se "vzduchu" souffle nebo hustou smetanou hmotou.

Dále se odlišuje od klasického tvarohového koláče, analogový tvarový tvar, neznamená použití tvrdých nebo drahých výrobků - sýr Philadelphia, mastný krém. V tomto případě pojďme do malého triku a vyměnit tyto komponenty jednoduchou směsí tvaroh a zakysanou smetanou. A dostat hladkou texturu potřebnou pro tvarohový koláč, používáme ponornou trysku mixéru.

Složky: Kruhový tvarohový recept

  • tvaroh (s výhodou alespoň 9%) - 600 g;
  • zakysanou smetanou 20% - 180 g;
  • Cukr - 150 g;
  • Vejce - 3 ks.;
  • Vanilkový cukr - taška (8-10 g).

Pro základy:

  • Křehké sušenky - 200 g;
  • Máslo - 100 g

Pro horní vrstvu:

  • Cherry zmrazená - 500 g;
  • Cukr - 120 g;
  • voda - 250 ml;
  • Gelatin prášek (okamžitý) - 5 g.
Obsah ↑.

Tvarohový tvarohový recept doma s fotografiemi

  1. Chcete-li začít, připravujeme třešeň pro horní vrstvu. V 250 ml, vařící voda nalije cukr (120 g), promícháme až do úplného rozpuštění zrn. Nalijte berry a nechte 2-4 hodiny (až do plného odmrazení). Tvarohový tvarohový koláč s cherry
  2. Připravit základ. Cookies bray v misce mixéru k drobky nebo ruru ručně s kartáčem. Tvaroh tvarohový kolečko Stectgy.
  3. Nalijte roztavený olej. Tvaroh tvarohový koláč krok za krokem s fotografiemi
  4. Důkladně promícháme hmota, impregnovat olejem kapalinou veškeré drobky. Tvarohový koláč s receptem sýrem
  5. Na dně odnímatelné formy o průměru 22 cm, položíme pergamenový papír a pak distribuují drobky cookies. Tribe, tvoří hladkou vrstvu. Dali jsme 10-15 minut do trouby předehřáté na 160 stupňů. Tvarohový koláč s receptem sýrem s fotkamiObsah ↑.

    Tvrdá náplň pro koláčový recept

  6. Tvarohový sýr se otřel ponorknou tryskou blinder. Nenechte si ujít tento krok, i když se produkt původně zdá být homogenní. Skutečností je, že náplň tvarohového koláče musí být naprosto hladká a má krémovou hedvábnost a jakýkoliv tvaroh je zrnitou hmotu. Pokud zanedbeme proces tření, bude v hotovém dezertu cítena tvarohová zrna. Jak vařit tvarohový tvarohový koláč
  7. Přidejte dva typy cukru (obyčejné a vanilky), zakysanou smetanou. Opět jsme rozbijeme spoustu mixéru na homogenní konzistenci. Jak vařit tvarohový tvarohový koláč
  8. Jeden po druhém představte vejce do směsi tvaroh, po každém míchání v lžíci nebo klínu. Recept tvaroh tvarohový koláč s fotkami
  9. V důsledku toho získáme hladkou hmotu, konzistenci připomínající kapalnou zakysanou smetanou. Recept tvarohový tvarohový koláčObsah ↑.

    Jak postoupit cheesecake domů

  10. Budeme pečeti tvarohový tvarohový koláč podle pravidel klasiky - na "vodní lázni". Tvar s bokovanou základnou je zabalen fólií 3-4 vrstev. Je nutné, aby voda nebyla uniká uvnitř odnímatelné nádoby. Tvarohový koláč s tvarohem s fotografií
  11. Nalijte výplň tvaroh na vrstvu písčité drobky. Tvarohový tvarohový koláč v troubě
  12. Formulář jsme vložili do budoucího tvarovku v hlubokém plechu a naplňte jej vařící vodou. Hladina vody musí dosáhnout středu formuláře. Jak pečovat tvarohový tvarohový koláč
  13. Bake, udržujeme teplotu na úrovni 160 stupňů, asi 80 minut (čas se může lišit v závislosti na vlastnostech trouby). Zapnuto pouze nižší topení. Chcete-li zkontrolovat ochotu, můžete mírně protřepávat kontejner - náplň pečeného tvarohového koláče bude mírně "štěrbina" ve středu. Zvládneme tvar fólie a bitvu s vodou, a pak ji necháme v vypnutém troubě před chlazením, otevření dveří. Cheesecake Cottage Sýry ReceptObsah ↑.

    Decor of Cottage Scheesecake

  14. Cherry Fold na cedníku (nemám kapalinu). Dali jsme berry na chlazené náplně tvaroh. Cheesecake Chata
  15. Gelatin je nasáklá ve 40 ml studené vody. Odejdeme na otok. Játrová paštika s želé
  16. Změřte 250 ml třešňové šťávy, topení. Kapalina musí být horká, ale ne vaří. Teplota je 50-60 stupňů, ne více (prsty horké, ale tolerantní). Rozpouštějte bobtnatou želatinu v zahřáté třešňové šťávy. Tvarohový koláč s cherry s fotkami
  17. Chlédování, nalijte šťávu želatinou na třešňové vrstvě. Vyjadřujeme formulář v chladničce. Tvarohový tvarohový koláč s cherry
  18. Když je želé zcela zmrazení, pečlivě strávíme nůž podél boku. Vyjměte kroužek, posuňte dezert k desce. Před ochutnávkami umožnujeme, aby tvarohový koláč stál v noci v chladničce, takže jeho struktura je zcela posílena. Tvarohový koláč s cherry
  19. Kruhový tvarohový koláč doma je připraven! Tvaroh tvarohový koláč doma

Dobrou chuť!

Добавить комментарий