Mrkvová šťáva pro zimu doma pomocí odšťavňovače a bez ní

Mrkev lidé jedí téměř každý den. V čerstvé formě, v různých nádobách je tato zelenina konzumována s radostí. To není překvapující - mrkev je nejen lahodná, ale také velmi užitečná. Mrkvová šťáva používá mnohem méně často a marně. Obsahuje hmotnost potřebných organismů látek, vitamínů. Dříve byly malé děti basting s mrkví a jablečnou šťávou. Nyní lidé raději nakupují ve všech užitečných nápoji v obchodech, i když je velmi snadné udělat mrkevovou šťávu doma.

   Jídlo a zdraví

Výběr a příprava ingrediencí

Make a sklizeň mrkve šťávu doma pro zimu je snadné, stojí to jen proto, aby připojil trochu úsilí. Ale pili takové čerstvé, dostat vitamín na tělo. Kalorie v šťávy pouze 50 a mnoho výhod. Drink posiluje imunitu osoby má příznivý vliv na vidění, užitečné při diabetu. Kromě toho snižuje obsah cholesterolu a zvyšuje se hemoglobin. Má protizánětlivé vlastnosti a antiseptický účinek na tělo. Má příznivý vliv na nervový systém, omlazuje tělo.

Hosteska na podzim učiní polotovary tohoto vitamínového nápoje pro zimu budoucnosti. Pro nápoje získat užitečné a chutné, vyberte si vysoce kvalitní kořeny kořenů.

Pouze z vysoce kvalitních lahodných, sladkých, šťavnatých kořenových kořenů budou skutečně užitečné a lahodné šťávy. Ideální čas pro sklizeň mrkve šťávy je doba sklizně kořene. Čerstvé, ne méně ovoce mají maximální počet vitamínů.

Připravte si nápoj z ovoce, které nebylo nejlepší nápad na dlouhou dobu, protože s časem se snižuje obsah příznivých látek. Doporučuje se dostat nápoj z vlastní sklizně, pak si můžete být jisti v čistotě životního prostředí produktu. Mrkev jsou potřebná sladká, čerstvá, bez poškození, s jasnou buničinou jsou vhodné ovoce jakýchkoli odrůd.

Abychom pochopili, kolik je kořen šťavnatý, potopí maso, šťáva by měla být zvýrazněna. Je lepší zvolit mrkev střední velikosti. Kořeny jsou dobře umyty, vyčistěte vnější vrstvu slupky. Udělejte to se zeleninou, takže odpad bude mít méně. Čištěné zakořeněné kořeny se dobře promyjí čistou studenou vodou a sklopte do vlhkého skla. Poté můžete přistoupit k přípravě cenného nápoje.

Metody výroby šťávy doma

Dříve, když hostitelé neměli žádný takový počet kuchyňských zařízení, proces výroby šťávy obsadil spoustu času a síly. Otevřete ovoce na struhadlo a pak stiskněte gázou, pochybné potěšení. Nyní nejsou žádné problémy s elektrickými pomocníky v kuchyni. Možná, že každá milenka má mixér, mlýnek na maso, dokonce i odšťavňovač. Pokud dojde k odšťavňovači ve vaší kuchyni Arsenal, pak vaří šťávu pro zimu od mrkve nebude problémy.

Prostřednictvím elektrického nebo mechanického odšťavňovače

Nejrychlejší a nejproduktivnější způsob, jak zmáčknout šťávu z mrkve - aplikovat odšťavňovač. S pomocí odšťavňovače můžete získat velké množství nápoje, zachování největšího množství vitamínového složení zeleniny a, když jsem obdržel malý odpad.

Získání mrkve šťávu přes odšťavňovač
Získání mrkve šťávu přes odšťavňovač

Purifikovány, promyje a nakrájíme na kousky kořenů, procházejí zařízením. Pokud chcete dostat čerstvé bez Meakat, pak je nutné jej namáhat přes síto s gázou. Mrkvová šťáva je velmi koncentrovaná a ve své čisté formě není příliš pěkné. Proto se zředí vodou, přidáním cukru, stejně jako citronová kyselina pro chuť.

Domácí mrkev šťáva pro zimu pro dlouhodobé skladování vyžaduje sterilizaci. Rozvodové čerstvé se nalije do hrnce, umístěné na středním ohni. Váne čekají, oheň se sníží a 10 minut se vaří oheň bez utopení. Pak cukr v malých částech, kyselina citrónová, počkejte na jejich úplný rozpouštění.

Nápojové nádoby musí být sterilizovány, jinak bude rozptýlit. Po sterilizaci, horký nápoj v lahvách v nich a pokryté kryty. Takové polotovary pro zimu jsou uchovávány v chladném místě.

Pokud nemáte tento zázračný spotřebič, pak vám řekněte, jak udělat mrkevovou šťávu bez odšťavňovače.

V mixéru

Získání formy šťávy s mixérem
Získání formy šťávy s mixérem

Není těžké udělat šťávu v mixéru.

  • Připravená zelenina, nakrájíme na kousky, ne více než dva cm tlusté. Takže mixér bude snazší vyrovnat se s tuhým kořenem. Vyklopte nasekanou mrkev s mixérem, nedávejte velké části okamžitě, komplikuje se broušení.
  • Brousit mrkev na stav pyré. Je možné přidat vodu do mixéru, aby se proces usnadnil.
  • V získaném pyré, přidejte vařenou teplou vodu, rychlostí 1 kg mrkve - podlahy litr vody. Důkladně promíchejte a dávejte to půl hodiny. Neměl by být žádný tlustý nápoj homogenních druhů. Během této doby, rozdrcené kousky mrkve dávají chuť, stejně jako užitečné látky čerstvé.
  • Poté je nápoj naplněn sítem.

Na poznámku . Pokud chcete letět v pití, vyberte si síto s velkými buňkami, pokud čistá šťáva bez buničiny, pak hovno síta gáza.

Pro zlepšení chuti pro mrkev, přidat oranžovou, jablko čerstvé, citron.

Takový nápoj lze použít okamžitě. Pokud ji chcete udržet na zimu, je nutné jej vařit, přidávat cukr nebo pasteurně.

Pokud mix není ve farmě, pak použijte mlýnek na maso, abyste získali vitamín čerstvý.

Přes mlýnek na maso

Mrkvová šťáva přes mlýnek na maso
Mrkvová šťáva přes mlýnek na maso

S pomocí masových brusek dostat mrkev šťávu s tělem. Elektrický mlýnek na maso se provádí rychle, ale ruční mlýnek masa bude muset čelit, ale vitamínové polotovary stojí za to trávit čas a pevnost na nich.

  • Čištěné, promyté kořenové plodiny přes mlýnek na maso.
  • Dodávejte výsledný čistič vodou, jinak bude šťáva příliš koncentrovaná.
  • 2 kg mrkve přidává litr vařené vody, 2-3 tbsp. l. Cukr, stiskl polovinu citronu.
  • Na pomalém teplu je připravená směs teplá po dobu 10 minut, musí se trochu vařit.
  • Rozdělujeme horkou směs do čistých bank, twist.

Proces pasterizace je nejjednodušší způsob, jak v Sokalovce.

V Sokovarci

Sokovarka
Sokovarka

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak produkují mrkev šťávu pro zimu, je připravit ho s šlapkou.

Pro tuto metodu musíte jen připravit kořeny, nakrájet na kusy, a pak ji položte do šlapky. V pračce se do promyje, požadované množství vody se vlije do promytého a pak na oheň. Z výše uvedeného sběrače sběratelem, košíkem se zeleninou. Potrubí pro odstranění šťávy se umístí do nádoby, předem sterilizované. Pod vlivem teploty je otrávena mrkvová šťáva ze sokaloky. Jakmile je banka naplněna, nahraďte další, a to je hermeticky pokryta víkem. Šťáva v kokowu mrkve nevyžaduje vaření a pasterizaci, je okamžitě připraven pro válcování a zimní skladování.

Pokud však učiníte jinými způsoby, pak je nutné tepelné zpracování nápoje před ochranou.

Způsoby ochrany a pasterizace)

Existují dva běžné způsoby, jak vytvořit výrobek tak, že je uložen bez problémů celou zimu.

Процесс пастеризации заготовок
Proces pasterizace obrobků

První metoda - Je to horké plnění. Chcete-li to udělat, nejprve připravte banky pro mezery. Jsou důkladně promytí, sterilizujte ve vroucí vodě spolu s víčkami. Pak otočte krk a nechte nápoj vyplnit. V této době stiskla čerstvé, zředěno vodou smíchanou s cukrem, malé množství citronové šťávy vařené na pomalé teplo. Dlouho, kuchař lahodný nápoj není potřeba, je důležité zachovat vitamínovou kompozici mrkve co nejvíce. Vařená šťáva je horká rozlitá bankami a okamžitě se schází s kryty. Pak otočte vzhůru nohama a v takovém tvaru se nechá vychladnout.

Druhou cestu Canning projde bez sterilizace mrkev z mísy. Vařené čerstvé je chován vodou na požadovanou konzistenci, cukr, kyselina citrónová, možná i jiné šťávy, zahřívané na rozpuštění cukerného písku, ale ne vaří. Vylil na sterilizovaných bankách, jsou okamžitě pokryty kryty, pak položí pasterizovat do pánve s vodou. Teplota vody se udržuje do 90 stupňů, nevaří. Sochy jsou při této teplotě 20-30 minut. Čím větší je nádrž plechovek, tím více časová pasterizace. S touto metodou v oranžové freche je zachována maximální množství výhod.

Vařené polotovary si můžete vychutnat až do jara, pokud uložíte správně.

Podmínky a načasování skladování polotovarů

Hlavním problémem v záchraně šťávy není podléhat dlouhodobému tepelnému zpracování, nepřidávej spoustu cukru, jako v džemu. Proto je důležitá správná ochrana výrobku. Chcete-li zjistit, jak moc jste udělali všechno správně, nechte obrobek při pokojové teplotě, ale nutně na temném místě pro týden. Pokud během této doby nevyšli a kryty newell, pak byla zachování úspěšná. Takový prázdný bude na dlouhou dobu uložen. Po takovém šeku jsou polotovary přeneseny na chladné místo.

Připraveno pro dlouhodobou skladovací šťávu
Připraveno pro dlouhodobou skladovací šťávu

Chcete-li si vychutnat vitamín zázrak celou zimu, banky s sochory jsou uchovávány v chladném místě, kde není vyšší než 10 stupňů tepla. Penetrace slunečního světla na místo skladování je nepřijatelné. Ideální, pokud je to suterén nebo sklep. Můžete také uložit mezery v chladničce. Pokud jsou banky hermeticky uzavřeny a nápoj je vysoce kvalitní sterilizovaný, pak užitečné polotovary bez problémů budou zachovat až do jara.

Na poznámku Dokázal se! Pokud nechcete trávit čas na vaření a sterilizaci, můžete zmrazit mrkev šťávu na zimu. Chcete-li to udělat, spusťte jej do čistých lahví, jako je jeden a dva skladování v mrazničce. Jen mějte na paměti, že pokud v budoucnu je produkt defusován, pak musí být plně použity a neumožňuje opakované zmrazení.

I přes všechny výhody, mnozí nemají rádi mrkevovou šťávu. Jak to udělat, že je dokonce chutnější, je užitečnější a atraktivnější mluvit dále.

Recepty mrkve šťávy

Chuť mrkev nemelatí není ochutnat. Ale pokud k tomu přidáte další šťávy, dostanete krásnou pochoutku. Taková směs se odvolá nejen pro dospělé, ale i pro děti. A výhody budou dvojnásobně. Čerstvé lze provést v čisté formě nebo s tělem.

Klasika a s tělem

Šťáva z jasné zeleniny dělá jinou chuť. Někdo miluje pít bez buničiny a někdo spíš jako buničina. Čistá šťáva se snadno dostanete pomocí odšťavňovače nebo kmene gázou. V tomto případě není chuť těchto nápojů příliš odlišná, pouze konzistencí. Ale při přidávání ovocných šťáv nebo framů jiné zeleniny se nápoj stává mnohem více chutnější. Nejvíce milovaný majiteli obrobku s přidáním jablka, oranžové, dýně, řepy Frišy.

Nejjednodušší a nejpšťastnější recept na mrkev šťávu pro zimu

S apple

Chuť mrkve nápoje získává další odstíny, pokud přidáte čerstvě vymačkané jablko. Poměr mrkve a jablek se upraví.

Směs mrkve a jablečné šťávy
Směs mrkve a jablečné šťávy

Chutitele, když jsou jablka dvakrát tolik mrkve, pak se získá vyvážená chuť dobrého nápoje. Kromě vitamínů mrkev existuje mnoho železa, vitamínu C, hořčík. Takový mix s radostí bude pít děti.

  • Jablka řezu na čtvrtinu, vyčistila semena, džus se přes odšťavňovač. Dejte tomu rozbité, odvážné pěny.
  • Čištěná mrkev je také prošla odšťavňovačem. Pokud nechcete nápoj s tělem, pak namáhat pár gázových vrstev.
  • Freasha jsou smíšené, přidává se cukru, cooed dobře.
  • Množství cukru je váš vkus, záleží na sladkosti ovoce a zeleniny. S výhodou alespoň 200 gramů na 5 kg výrobků. Někdy se přidá citronová šťáva nebo kyselina citrónová.
  • Výsledná směs je rozhodně vařena na pomalý oheň po dobu 10 minut. Směs se rozlití horkým na sterilizovaných bankách a okamžitě pokrytá kryty. Ještě více vitamíny, uložte, pokud může být mix zachován pasterizací.

Následující nápoj je velmi užitečný pro vidění, protože karoten v něm je dvakrát stejně jako v prostě mrkev.

Mrkvová šťáva s jablky

S dýně

Mrkev a dýňová směs se připravují zcela jiným způsobem.

  • Dýňové myčky, vyčištěné z kůry, vystřihněte všechna semena.
  • Mraky mycí, vyčistěte, odstraní tenkou vrstvu loupání, opláchněte znovu.
  • Připravená zelenina řezu kousky, přidejte vodu, Tomatov v ohni až do měkké zeleniny.
  • Poté jsou otřeny sítem nebo broušením v mixéru.
  • Cukr, citron může být přidán do směsi a vařeny 5 minut na nízké teplo.

Nápojové proporce jsou následující:

  • Dýně a mrkev 1 kg,
  • Cukr 200 gramů,
  • kyselina citrónová - přibližně 10 gramů, \ t
  • Voda je 1 šálek.

Množství cukru, nastavení vody v závislosti na sladkosti a šťavnatosti zeleniny.

Hotový nápoj je teplý rozlitý bankami. Tato směs je ideální pro děti, dietní jídlo. Dýně obsahuje takové vzácné Vitamíny , tak jako К- ovlivňující srážení krve, Vitamin T. - Zlepšuje metabolismus. Kromě toho dýně obsahuje velké množství železa, překonání jablek v něm.

Dýně-mrkev šťáva pro zimu

Velmi zajímavá mrkvová šťáva se rozsvítí při přidávání oranžové.

S oranžovou

Chcete-li získat tuto lahodnou šťávu, bude to nutné:

  • Mrkev -2 kg.
  • Oranžová - 500 gramů
  • Voda - 1 litr
  • Cukr - nejméně 100 gramů, závisí na sladkosti výrobků.

Mrkev-pomerančová šťáva
Mrkev-pomerančová šťáva

Po mačkání mrkve nechte šťávu uklidnit. Mezitím stiskněte pomeranče. Pre-pomeranče umyjte a rozptýlí vařící vodu. Ve směsi se můžete pasovat trochu pomerančové kosti. Máme míchat šťávy, opravit, přidat cukr, vodu. Přineseme do varu, ale není nutné vařit tak, aby citrusové vitaminy zůstaly. Rozlití směsi pro sterilizované banky a hermeticky uzavřené, dát je na pasterizaci půl hodiny.

Další mix není tak chutné, ale velmi užitečné.

S řepou

Mrkev-řepa
Mrkev-řepa

Běžné čerstvé má velmi bohatou chuť, takže je nutné jej přidat do mrkve v malých proporcích. Přibližně tři kusy mrkve a jeden kus řepy. Chcete-li vyrovnat chuť, přidejte ještě jednu část šťávy okurky.

  • Všechny zeleniny jsou důkladně čisté. Řepka, mrkev se čistí z loupání, řezané plátky.
  • Prostřednictvím odšťavňovače squeeze čerstvé ze zeleniny. Výsledná směs se chválí, po které jsou naplněny po několika vrstvách gázy.
  • Zeleninový mix přivedl k varu a pak se rozlití v čistých, vařených bankách.
  • Uzavření sterilizovaných krytů, dát pastenerizaci. Stačí dostat polotovary ve vodě při teplotě ne více než 90 stupňů. Vroucí voda nemůže být povolena.
  • Po bance otočte krk dolů, v této formě se nechá vychladnout. Ochlazené polotovary se čistí do chladného, ​​tmavého místa.

Na poznámku Dokázal se! Pokud děláte různé typy polotovarů, zkuste je podepsat, abyste přesně věděli, kde jaký druh šťávy.

tady je Další lahodný recept. Zeleninový mix.

  • To je mrkev, rajče, bulharský pepř, sůl.
  • Pro 1 kg rajčat Take 3 velké mrkve, pár papriků a soli podle chuti. T.
  • Outs jsou předem vyčištěny od slupky. Mytí rajčat jsou chyceny křížem a šlehačkou s vařící vodou. Poté je kůže snadno odstraněna ze zeleniny.
  • Papriky jsou řezány na řezy, vyčistěte všechna semena.
  • S pomocí odšťavňovače dostat šťávu ze zeleniny. Jsou vyčerpány do pánve, na střední oheň.
  • Po zahájení varu se oheň sníží na minimum a vařit bez utopení do 15 minut. Výsledná pěna musí být odstraněna.
  • Horký džus se rozlití před sterilizovanými bankami, okamžitě se válí. Taková směs zeleniny je docela silná, s bohatou chutí. Nejen pije, ale také jako omáčky a omáčky.

S mrkví činí jiné zeleninové a ovocné směsi, hlavní věc je, že všichni nesou tělo.

Závěr

Konzervované mezery diverzifikaci vaší zimní stravy. Polovina šetrná mrkevová šťáva doma pro zimu je dobrým vitamínovým krmením těla během deficitu vitamínů.

Dokonce i nejužitečnější výrobek je však třeba přijmout správně. Aby bylo tělo přijímat maximální přínos, mrkev šťáva se používá půl hodiny před jídlem, lepší, pokud je ráno. Nepijte více než 3 sklenice vitamínového nápoje denně. Je známo, že mrkev je lépe absorbována, pokud se používá společně s nějakým rostlinným tukem, například zeleninou, olivovým olejem, zakysanou smetanou, smetanou. Přidejte nějaký krém na nápoj, nejen dále zlepšuje chuť výrobku, ale také zlepšit stravitelnost těla.

Vitamin mrkev šťáva s mandarinky

Je třeba mít na paměti, že i terapeutické fondy mají kontraindikace. Také mrkev čerstvý nemůže být spotřebován všem. Mrkev obsahuje velký počet karotenů, pro zpracování, jejichž tělo vyžaduje hodně energie, zejména játra. Z tohoto důvodu je nutné jej použít v omezeném množství. Nemůžete pít takový nápoj s lidmi s gastritidou, vředem žaludku as diabetes mellitusem.

V jiných článcích na našich stránkách si můžete přečíst o užitečné a terapeutické bramborové šťávy nebo zelí čerstvé

Kalorie a prospěšné vlastnosti mrkve šťávy. Použití nápojů pro muže, děti a kojence. Aplikace v medicíně a kosmetologii: recepty živin.

Jak vařit mrkev šťávu

Pro přípravu lahodné šťávy není vhodná mrkev. Vyberte si čerstvé, šťavnaté ovoce s jasně oranžovým masem. Sluggish mrkev pro přípravu šťávy nebude vyhovovat. Není možné použít příliš velkou zeleninu, je lepší zvolit si střední mrkev. Skutečnost je, že velká mrkev je kromě toho méně sladká, akumuluje škodlivé látky, které jsou léčeny zemědělskou půdou.

008-55-687x442.jpg

Vybraná mrkev je třeba prát, pak čisté. Vyčistěte to nejlepší pomocí vegetu, protože toto zařízení odřízne velmi tenkou vrstvu slupky. Můžete také zvednout mrkev s ostrým nožem. Čistaná mrkev musí znovu opláchnout. Po tom, můžete přistoupit k vaření šťávy.

Zajímavá fakta: V některých evropských zemích jsou mrkev oficiálně uznávány jako ovoce. Skutečnost je, že portugalština je připravena z mrkve nejen šťávy, ale také jam, a džem z evropských norem ze zeleniny nejsou vařeny.

Chemické složení

Mrkvová šťáva - zdroj beta-karotenu, horší než koncentrace pouze sladkou paprikou. Při vstupu do těla je tato látka ovlivněna jaterními enzymy (v přítomnosti tuku) se změní na plnohodnotný vitamín A.

S pravidelným používáním sklenice čerstvé mrkve šťávy je posílen nervový systém, symptomy stresu se sníží, insomnia projde.

Nápoj neobsahuje alkohol a cholesterol, poskytuje zvláštní hodnotu pro ženy během těhotenství a kojení. Snižuje symptomy toxikózy, zlepšuje intestinální provoz, odstraňuje strusky a toxiny, zlepšuje celý trávicí trakt, eliminuje pálení žáhy, posiluje kostní tkáň. Šťáva je proti vývoji anémie, obvinění v sázi, dává sílu, zlepšuje stav zubů, nehty, vlasy. Tak, nápoj "z postele" je na hlídání zdraví a krásy ženy v takově obtížném období, kdy jsou základní zásoby těla zaměřeny na udržení a rozvoj plodu v děloze.

Tabulka č. 2 "Chemické složení čerstvého z mrkve" (vařeného domu) [4]
název Koncentrace živin ve 100 g surového produktu, mg
Vitamíny
Beta karoten (a) 9,303.
Kyselina askorbová (c) 8.5.
Niacin (b3) 0,386.
Alfa tokoporol (e) 1,16.
Kyselina pantothenová (B5) 0,228.
Pyridoxin (B6) 0.217.
Riboflavin (B2) 0.055.
Tiamine (b1) 0,092.
Makroelementy
Draslík 292.
Fosfor 42.
Vápník 24.
Hořčík 14.
Sodík 66.
Mikroelementy
Žehlička 0,46.
Zinek 0,18.
Měď 0,046.

Vzhledem k tomu, že kalorický obsah mrkve šťávy nepřekročí 56 kalorií, nápoj je úspěšně použit pro hubnutí. Dieta na tomto nektaru pomáhá spustit proces spalování tuků a zabránit vzhledu strie a sorcesses kůži (což dokazuje mnoho recenzí). Pro získání požadovaného účinku je však důležité opustit sladkosti (vyměnit dort do salátu), stejně jako konzumovat minimálně 2 litry vody denně.

Složení a kalorika mrkve

Kalorie 41. Košilec

  • Tuky:

    0,2 g

  • Proteiny:

    1.2 G.

  • Sacharidy:

    9,6 G.

  • Voda:

    88 G.

  • Popel:

    1 G.

  • Celulóza:

    3 G.

Minerály (100 g):

množství

% Rdn.

Boron

200 μg.

286%

Vanadium

99 μg.

248%

Křemík

25 mg

83%

* Merkur.

0,6 μg.

60%

Molybden

20 μg.

28,6%

Rubidium

23,5 μg.

23,5%

Mangan

140-690 μg.

21,5%

Kobalt

2 μg.

dvacet%

Draslík

225-380 mg.

třináct%

Další důležité sloučeniny:

Mrkev ve velkém množství obsahuje toxický ultramy-element rtuti (ve 100 g - 60% denní normy!), Může akumulovat arsenní a stroncium.

1. celer, jablko a mrkev

СМУЗИ С МОРКОВЬЮ. Два простейших рецепта для бодрости и здоровья!
  • Střední mrkev
  • Celer stonek
  • sklenice vody
  • Zelené jablko (můžete a další odrůdy)

Mrkev mytí, čisté.

Celer Prát a vyjměte horní vrstvu. Tak to bude chutnější a konzistence je více homogennější. Vyčistěte jablko, odstraňte střed a kost.

Řez na kousky libovolné velikosti tak, že mixér je snazší zvládnout.

Fialová do misky mixéru, přidejte podlahu sklenice vody a zapněte střední sílu. Poté přidejte zbývající vodu a nastavte maximální režim o 1 minutu.

Smoothie z mrkve a celeru připraven! Jen a užitečný :)

СМУЗИ С МОРКОВЬЮ. Два простейших рецепта для бодрости и здоровья!

Pro ty, kteří nevykoušeli chuť zeleninové smoothies, bude samozřejmě neobvyklé. Ale zde jsou výhody velmi vzrušující! Obrovské množství vláken, nízký kalorií. A moře užitečných látek, které tělo zcela a úplně pokleslo.

Mrkvová šťáva pro zimu (přes odšťavňovač)

Nejjednodušší způsob, jak připravit mrkev šťávu, přeskakování kořenů přes odšťavňovač.

  • 1 kg mrkve;
  • 200 gr. studená vařená voda;
  • 100 gr. Sahara;
  • 2 gr. kyselina citronová.
001-84-687x442.jpg

Čištěná a dobře promytá mrkev přeskočte odšťavňovače. Sloučíme výslednou šťávu do banky a necháme ho stát 40 minut. Pak si vezmeme síto nebo cedník, bobíme svou vařenou gázu, složenou dvakrát. Opravte šťávu přes gázu.

Šťáva je poměrně koncentrovaná, takže se doporučuje být zředěna studenou vařenou vodou. Zředěné šťávy transfixujeme do pánve, vložíme ho do ohně a přivedeme do varu. Důrazně snižujeme oheň a Tomův šťávu po dobu 8 minut. Kapalina v žádném případě by neměla být prudce vařena. Pak přidejte cukr a kyselinu citrónovou do šťávy.

Spropitné! Neměli byste vylitět veškerý cukr do šťávy najednou, přidat IT části upravením množství podle svého vkusu.

Pokračujeme v udržování šťávy v ohni, dokud se cukrové krystaly nejsou zcela rozpuštěny. Pak jsme ho rozšířili na více horkých sterilizovaných bank. Pokrýváme vařené kryty. Sterilizovat šťávu ve vroucí vodě 25 minut (1 litrové banky). Pak zavřete hermeticky.

Mrkvový džus

Můžete připravit mrkevovou šťávu v snoflíku, v tomto případě se používá ne lisováním, ale zpracování teploty. Velkou výhodou této metody je, že Sokalka připravuje šťávu samotnou, stálá přítomnost osoby není nutná.

Mrkev musí být propláchnuta, vyčistěna a nakrájíme na kousky. Sokalokka umyje teplou vodu, dejte spodní pánev na oheň, nainstalujte na něj kolektoru výletu. Hadice na hikeboard potrubí a upevněte klip. Vrchol instalace koše naplněného nasekané mrkve. Zakryjte design s víkem a zapněte topení.

002-82.jpg

Jakmile voda se vaří ve spodní kapacitě, začne džus vyniknout. V procesu vaření nemusíte zasahovat nebo dát ovoce. Pod šikmou tryskou jsme vložili jar, kde bude šťáva načechne. Banka musí být předem sterilizována. Jakmile je banka naplněna, okamžitě jezdí hermeticky víka.

Mrkvová šťáva s tělem

Морковный сок на зиму: 5 рецептов, советыCo potřebuješ :

  • Mrkev - 2,5 kg;
  • Cukr - 0,25 kg;
  • Voda - 2,5 litrů.

Jak vařit :

  1. Vařit sirup ze sklenice cukru a dvou litrů vody.
  2. Mrkev Stodita, nalít zbývající vodu a položte oheň.
  3. Nést 20 minut.
  4. Otřete síto, smíchejte sirupu a vraťte se ke sporáku.
  5. Po varu směsi zkontrolujte 10 minut. Po určeném čase vyběhněte mrkevovou šťávu přes sterilizované banky, pevně je povzbuzujte.

Juice bude chutnější, pokud při vaření přidejte šťávu z jednoho citronu na to. Vzhledem k výraznému tepelnému zpracování je nápoj, vařený podle předpisu, je dobré za normálních podmínek. Z tohoto důvodu, pokud žijete s rodinou v obyčejném městském bytě a nemáte studený sklep, preference by mělo být dáno tomuto receptu, a ne klasický.

Recept na mrkev a řepu šťávu

Někteří lidé se diví, proč je lepší udělat šťávu, než používat ovoce v čerstvé formě. Faktem je, že pro trávení pevných potravin je spousta energie, a tam je jen vlákno v nápoje, které provádí pouze jednu funkci - čistí tělo. Je třeba poznamenat, že taková šťáva je nejen užitečná, ale má také určité kontraindikace.

Složky:

Nápoj není v pití nic víc, zatímco je bohaté na užitečné látky.

Vaření:

  1. Připravujeme zeleninu. To znamená, opláchneme pod tekoucí vodou a očištěním;
  2. Odděleně přeskočit odšťavňovač;
  3. Směs mrkve smíchejte s červenou řepou, v poměru 3 až 1.

Drink, doporučeno v čerstvé formě, takže je to podle potřeby. Opět chci poznamenat, že taková šťáva má kontraindikace, v přítomnosti chronických onemocnění, poraďte se se svým lékařem. Nikdy se nezabývají samo-léky.

Pravidla pro skladování mrkve šťávy

Store Juice, která byla vymačkána z čerstvé mrkve, je lepší než půl hodiny, jinak ztratí všechny živiny. Pokud vaříte šťávu bezprostředně před pitím, člověk nemá příležitost, je možné jej dát následovně: Pro uchování je nutné připravit sterilizované banky. Juice zahřátá na 80 stupňů prochází gázou, pak válcované. Maximální přínos Mrkvová šťáva přinese na konci léta a během podzimního období. Zástupci jemné podlahy se nemusí starat o jejich postavu, protože tato šťáva je považována za nízkou kalorií. Pokud se držíte zlatým středem a věděli o opatření, kompetentně používat mrkvovou šťávu, můžete mít neocenitelnou službu a přeměněna na vaše tělo.

Tento článek je informativní, pro údaje, kontaktujte svého lékaře! Zeptejte se svého lékaře o kontraindikacích a vedlejších účincích.

Aplikace v lidovém lékařství

Pro terapeutické účely se používá mrkev šťáva jako běžný, antioxidační, protizánětlivé a antiseptické činidlo. Zvláště užitečný zeleninový nápoj pro děti zaostávající za mentálním a fyzickým vývojem.

Ošetření s mrkvovou šťávou:

  1. Vitaminová kompozice z kašle. Smíchejte mrkev šťávu (250 ml) mlékem (150 ml), medem (30 ml) a odvážným krémem (20 ml). S suchým "štěkáním" kašel je vhodné trvat 100 ml směsi alespoň pětkrát denně. Minimální léčba je 7 dní.
  2. Prostředky pro léčbu rýmu. Aktivní složky: mrkev šťáva (50 ml), olivový olej (50 ml), česneková šťáva (10 ml). Komponenty jsou připojeny bezprostředně před použitím, a pak se nalije do každého nosního průchodu 3 kapek. Nos by měl být zakoupen alespoň čtyřikrát denně po předběžném čištění s plátky pevné látky. Pokud může být potřeba česnekové šťávy nahrazena cibule nektarem.

НасморкPřed řízením nosu k dětem se do kompozice přidá voda (aby se zabránilo spalování jemné sliznice).

  1. Parazit drogy. Připojte 80 ml mrkve šťávy (může být nasekán na míchačku), 50 ml phandelové větve (15 g semen na 100 ml vroucí vody) a 50 ml povstalecké infuze (20 g sucha na 100 ml vody). Udělejte si roztok třikrát denně 10 minut před jídlem. Trvání anthelmint terapie - 7 dní. Po 10 dnech se opakuje průběh léčby. Použití této drogy pomáhá v boji s protozoanovou a bakteriální flórou.
  2. Prostředky z neplodnosti. 0,2 g mnimus (1 tableta) (1 tableta) v 125 ml čerstvé mrkve šťávy. Pro stimulaci reprodukční funkce je důležité pít dvakrát denně: ráno (na prázdný žaludek) a večer 20 minut před jídlem (oba partneři).
  3. Mrkvová šťáva se zácpou. Chcete-li stimulovat střevní peristály 200 ml nápoje, musíte ráno pít ráno před jídlem, a ve večerních hodinách jíst 300 g jakékoli zeleniny. Kromě toho, v průběhu dne je důležité konzumovat nejméně 2 litry čisté vody (s výhodou 700 ml na snídani).

Pro kojence je ideální dávka nektaru (která je Slack) 15 ml dvakrát denně.

  1. Složení ke snížení tlaku. Při hypertenzi pomůže směs mrkve šťávy (200 ml), Khrena Root (180 ml) a citronu (100 ml). Po míchání nápojů do koncentrátu se nalije 200 ml přirozeného medu, a pak se kompozice míchá dřevěnou čepel.

Za účelem záchranu vitamínů a snížení tlaku se lék připravuje bezprostředně před použitím (nemůže být ponechán přes noc).

Schéma přijímání: 15 ml složení pití třikrát denně (2 hodiny po jídle nebo 60 minut před jídlem).

  1. Řešení pro zavlažování hrdla. Mrkvová šťáva je vynikající antiseptik, který zahrnuje obrovské množství antibakteriálních látek (fytoncidy, organické kyseliny, minerální soli). Pro oplachování ústní dutiny můžete použít mrkev píly v čisté podobě as přidáním několika kapiček geraniového esenciálního oleje, čajového stromu, eukalyptu nebo tinktury česneku.

Боль в горлеRoztok je prokázán pro léčbu bolesti v hrdle a odlehčení zánětlivých procesů v ústní dutině (zejména s anginou, gingivitidou a tuonsillitem). Aby byla odstraněna stomatitidy dětí, musí maminka zabalit prst se sterilním obvazem a pak bohatě smíchal v mrkev šťávu. Poté se prstem zavede do ústní dutiny dítěte, pečlivě zpracování, dásní, hrdlo a ZEV. Postup je lepší 3-4 krát denně v intervalech mezi krmením. Pro každé zpracování byste měli používat nový obvaz a čerstvou část mrkve šťávy. Skladování kompozice pro další použití je zakázáno, protože nápoj je rychle oxidován. Tato metoda léčby hrdla je prokázána jak měsíční dítě (umístěné na kojení) a pro předškolní děti (3-5 let) [10].

Mrkev a jablka šťáva

Další populární prázdný je jablečná šťáva.

  • 3 kg jablek;
  • 2 kg mrkve;
  • 200 gr. Sahara.

Umavíme jablka, snížit je na čtvrtletí a řezat osiva. Přeskočíme jablka přes odšťavňovač. Přetahujeme šťávu do pánve a necháme to být. Hustá vrstva pěny vzroste na povrch kapaliny. Odstraňujeme pěnu s lžící a posunu do jiné nádoby. Zaměření šťávy po 4-5 vrstev gázy, dobře zatlačte sediment. Výsledek práce by se měl stát mírně zakalená šťáva bez buničiny v množství 1,5-1,7 litrů.

Spropitné! Množství cukru závisí na tom, jak sladká máte jablka a mrkev. Možná musíte zvýšit nebo snížit jeho množství. V případě potřeby můžete přidat trochu citronovou šťávu nebo kyselinu do šťávy.

Vyčistěte mrkev, také přeskočte přes odšťavňovač. Ready Mrkvová šťáva je naplněna sítem, abyste získali téměř průhlednou šťávu. Mrkvová šťáva ze zadaného počtu zeleniny bude kolem litru.

Mísíme jak odrůdy šťávy v pánvi, přidáváme cukr podle chuti. Dali jsme oheň a přinést téměř do varu, ale nenecháme se. Prolomíme sterilizované banky a zavřeme vařené víko hermeticky. Cool "pod kožichem."

Добавить комментарий