Кәрігер шырыны үйде шырын сыққышты және онсыз

Сәбіз адамдар күн сайын дерлік жейді. Жаңа формада, әр түрлі тағамдарда бұл көкөніс қуанышпен жейді. Бұл таңқаларлық емес - сәбіз тек дәмді емес, сонымен бірге өте пайдалы. Сәбіз шырыны көбінесе аз және бекер қолданады. Онда заттардың қажетті организмдері, дәрумендер бар. Бұрын жас балалар сәбіз және алма шырынымен қорқытқан болатын. Енді адамдар дүкендердегі барлық пайдалы сусындарда сатып алғанды ​​жөн көреді, дегенмен үйде сәбіз шырынын жасау өте оңай.

   Тамақ және денсаулық

Ингредиенттерді таңдау және дайындау

Қыста сәбіз шырынын жасау және егін жинау оңай, бұл аз ғана күш салу керек. Бірақ, мұндай жаңадан ішіп, денеге витаминдік ақы алыңыз. Шырындағы калория, тек 50 және көптеген артықшылықтар. Сусын адамның иммунитетін нығайтады, оның ішінде қант диабетімен пайдалы көру қабілеті бар. Сонымен қатар, бұл холестеринді азайтады, ал гемоглобин жоғарылайды. Оның қабынуға қарсы қасиеттері бар және денеге антисептикалық әсері бар. Бұл жүйке жүйесіне пайдалы әсер етеді, денені жасартады.

Күтудегі қожайын бұл витаминді сусынның бланкілерін болашақ қыста жасайды. Сусын үшін пайдалы және дәмді болу үшін жоғары сапалы тамырларды таңдаңыз.

Тек жоғары сапалы дәмді, тәтті, шырынды тамырлардан шынымен пайдалы және дәмді шырындардан болады. Сәбіз шырынын жинауға арналған тамаша уақыт - тамырдың егін жинау уақыты. Балғын, жеміс-жидектің кемінде дәрумендері бар.

Үздік идея емес, жемістерден сусын дайындаңыз, өйткені уақыт өткен сайын, пайдалы заттардың құрамы азаяды. Өз егініден сусын алған жөн, содан кейін сіз өнімнің қоршаған ортаға ие болуына сенімді бола аласыз. Сәбізге тәтті, балғын, зақымсыз, жарқын целлюлоза қажет, кез-келген сорттардың жемістері қолайлы.

Тамырдың шырынды екенін түсіну үшін, етке түсіп, шырынды бөлектеу керек. Орташа мөлшердегі сәбізді таңдаған дұрыс. Тамырлар жақсы жуады, қабығының сыртқы қабатын тазалаңыз. Оны көкөніспен жасаңыз, сондықтан ысырап аз болады. Тазартылған тамырлы тамырлар таза суық сумен жақсы жуылады және ылғалдандырылған әйнекке бүктелген. Осыдан кейін сіз құнды сусын дайындауға кірісе аласыз.

Үйде шырынды өндіру әдістері

Бұған дейін, хосттарда ас үйдің мұндай жабдықтары болмаған кезде, шырын өндіру процесі көп уақыт пен күшке ие болды. Жемістерді үгіткішке ысқылап, содан кейін дәке, күмәнді рахат арқылы басыңыз. Қазір ас үйде электр көмектерімен проблемалар жоқ. Мүмкін, әр ханымның блендері, ет тартқышы, тіпті шырын сыққыш бар шығар. Егер сіздің асыңыздағы арсеналда шырын сыққыш болса, онда сәбізден шырын пісіру қиын болмайды.

Электрлік немесе механикалық шырын сыққыш арқылы

Сәбізден шырынды сығудың ең жылдам және өнімді әдісі - шырын сыққышты жағыңыз. Шырын сыққыштың көмегімен сіз үлкен мөлшерде сусын ала аласыз, көкөніс құрамының ең көп мөлшерін сақтай аласыз және аз қалдықтарды алсаңыз.

Шырынсыққыш арқылы сәбіз шырынын алу
Шырынсыққыш арқылы сәбіз шырынын алу

Тазартылған, жуылған және тамыр бөліктеріне кесілген, құрылғы арқылы өтті. Егер сіз макатсыз балғын болғыңыз келсе, оны дәке бар електен аулақ болу керек. Сәбіз шырыны өте шоғырланған және оның таза түрінде өте жақсы емес. Сондықтан ол сумен, қант қосып, дәмге арналған лимон қышқылымен де сұйылтылады.

Homemade Carrot шырыны қыста ұзақ мерзімді сақтау үшін зарарсыздандыруды қажет етеді. Ажырасқан балғын кастрюльге ортада орналасқан, ортаңғы өртке қойылады. Қайнату күтуде, өрт азаяды және суға батып кетусіз 10 минут қайнатылады. Содан кейін қант кішкене бөліктерде, лимон қышқылымен, олардың толық еруін күтіңіз.

Сусындарға арналған банкалар зарарсыздандырылуы керек, әйтпесе ол шашырайды. Стерильденгеннен кейін ыстық сусын олардан бөтелкеге ​​құйып, қақпақтармен жабылған. Қыстың мұндай бланкілері салқын жерде сақталады.

Егер сізде бұл керемет құрал болмаса, онда сұмдық шырынын шырынсыз қалай жасау керектігін айтыңыз.

Блендерде

Блендер қосылған ағаш шырын алу
Блендер қосылған ағаш шырын алу

Блендерде шырынды жасау қиын емес.

  • Дайындалған көкөністер, кесектерге кесілген, қалың екі см-ден аспайды. Сондықтан блендер қатты тамырмен күресу оңайырақ болады. Туралған сәбізді блендермен бүктеңіз, бірден үлкен бөліктерді салмаңыз, ол ұнтақтауды қиындатады.
  • Сәбізді пюре күйіне салыңыз. Процесті жеңілдету үшін блендерге су қосуға болады.
  • Алынған пюреде қайнатылған ыстық су қосыңыз, 1 кг сәбіз, литр судың едені. Мұқият араластырыңыз және оны жарты сағатқа беріңіз. Біртекті түрдің қалың сусын болмауы керек. Осы уақыт ішінде сәбіздің ұсақталған бөліктері өздерінің дәміне, сондай-ақ пайдалы заттарды ұсынады.
  • Осыдан кейін сусын електен толтырылады.

Жазбада . Егер сіз сусынға ұшқыңыз келсе, үлкен ұяшықтар бар електен, егер таза шырын целлюлозасыз, содан кейін елек дәнеін шығарыңыз.

Сәбіздің дәмін жақсарту үшін апельсин, алма балғын, лимон қосыңыз.

Мұндай сусын дереу қолдануға болады. Егер сіз оны қыста сақтағыңыз келсе, оны қайнату, қант қосу керек.

Егер блендер сіздің фермада болмаса, онда витаминді алу үшін ет тартқышты қолданыңыз.

Ет тартқышы арқылы

Етті тартқыш арқылы сәбіз шырыны
Етті тартқыш арқылы сәбіз шырыны

Ет ұнтақтағыштарының көмегімен сәбіз шырынын еті бар. Электрлік ет тартқышы тез жасалады, бірақ қолмен жасалған ет тартқышқа тап болуы керек, бірақ витаминдік бланкілер оларға уақыт пен күш жұмсау керек.

  • Ет тартқыш арқылы тазартылған, жуылған тамырдың дақылдары.
  • Алынған тазартқышты сумен жеткізіңіз, әйтпесе шырын да шоғырланған болады.
  • 2 кг сәбіз литрді қайнатылған су қосады, 2-3 ас қасық. л. Қант, лимонның жартысы.
  • Баяу жылуда дайындалған қоспасы 10 минут жылы, ол аздап қайнатуы керек.
  • Біз ыстық қоспаны банктерді тазарту үшін төгіп, бұраламыз.

Пастерлеу процесі Сокаловкада ең оңай әдіс болып табылады.

Соковаркада

Соковарка
Соковарка

Қыста сәбіз шырынын өндірудің ең оңай және жылдам әдісі оны ілгішпен дайындау болып табылады.

Бұл әдіс үшін сіз тек тамырларды дайындау, кесектерге кесіліп, оны ілгішке салыңыз. Жуу кезінде судың қажетті мөлшері жуылғанға құйылады, содан кейін отқа салыңыз. Жоғарыдан жоғары орналасқан жерден көкөніс жинағышымен себет. Шырынды кетіруге арналған құбырға алдын-ала зарарсыздандырылған құмырада орналастырылған. Температураның әсерінен Сокалокадан сәбіз шырыны уланған. Банк толтырылғаннан кейін, екіншісін алмастырыңыз, сонда бұл герметикалық түрде қақпақпен жабылған. Сәбіздегі шырынға арналған шырын пісіруді және пастерлеуді қажет етпейді, ол дереу жылжыту және қысқы сақтауға дайын.

Алайда, егер сіз оны басқа жолмен жасасаңыз, онда резерваны сақтаудан бұрын термиялық өңдеу қажет.

Табиғатты қорғау әдістері (ыстық бөтелке және пастеризация)

Өнімді барлық қыста проблемасыз сақталатын екі жалпы жол бар.

Процесс пастеризации заготовок
Жұмыс орындарын пастеризациялау процесі

Бірінші әдіс - Бұл ыстық бөтелке. Ол үшін алдымен банктерді бланктерге дайындаңыз. Олар мұқият жуады, қайнаған суды қақпақтармен бірге зарарсыздандырады. Содан кейін мойынды бұраңыз, сусынды толтыру үшін қалдырыңыз. Осы уақытта, балғын сумен сұйылтылған, қантпен араластырылған, баяу ыстыққа қайнатылған лимон шырыны. Ұзақ уақыт бойы дәмді сусын пісіру қажет емес, сәбіздің дәрумені құрамына мүмкіндігінше сақтау маңызды. Қайнатылған шырындар банктер төгілген ыстық және дереу мұқабалармен айналады. Содан кейін салқындау үшін, төңкеріліп, осындай формаға түсіңіз.

Екінші жол Консервілеу сәбізді стерилизациясыз өткізеді. Жаңа піскен жаңа піскен консистенцияға, қантқа, лимон қышқылына, мүмкін, басқа шырындар, бірақ қант құмымен жылытылады, бірақ қайнатпаңыз. Олар стерильденген банктерге төгіледі, олар дереу мұқабалармен жабылған, содан кейін пастерлеуді кәстрөлге су құйыңыз. Судың температурасы 90 градус ішінде сақталады, қайнатпаңыз. Бяшпандар бұл температурада 20-30 минут ішінде. Банктің цистернасы, көп уақыт пастеризация. Бұл әдіспен апельсин апатының барлығында сыйақы мөлшері сақталады.

Пісірілген бланкілерді көктемге дейін ләззат алуға болады, егер сіз дұрыс сақтасаңыз.

Бланкілерді сақтаудың шарттары мен мерзімдері

Шырынды үнемдеудегі басты проблема ұзақ уақыт терімен емдеуге ұшырамайды, джемдегі сияқты қант қоспаңыз. Сондықтан өнімді дұрыс сақтау маңызды. Сіз бәрін дұрыс істегеніңізді білу үшін, дайындаманы бөлме температурасында қалдырыңыз, бірақ міндетті түрде апта бойы қара жерде болыңыз. Егер осы уақыт ішінде олар өрмелесе, қақпақтар ісінбеді, содан кейін консервация сәтті өтті. Мұндай бланк ұзақ уақыт сақталады. Осындай тексеруден кейін бланкілер салқын жерге ауыстырылады.

Ұзақ мерзімді сақтауға дайын
Ұзақ мерзімді сақтауға дайын

Барлық қыста витаминді ғажайыптан ләззат алу үшін, барлық қысқаратын банктер 10 градус жылудан аспайтын салқын жерде сақталады. Күн сәулесінің орнына қойылған жердің енуіне жол берілмейді. Егер ол жертөле немесе жертөле болса, өте ыңғайлы. Сондай-ақ, сіз бланкілерді тоңазытқышта сақтай аласыз. Егер банктер герметикалық түрде жабық болса және сусын сапалы зарарсыздандырылса, онда пайдалы бланкілер, проблемаларсыз бланкілер көктемге дейін сақталады.

Жазбада ! Егер сіз тамақ дайындауға және зарарсыздандыруға уақыт жұмсағыңыз келмесе, сіз сәбіз шырынын қыста қатыруға болады. Мұны істеу үшін оны таза бөтелкелерге айналдырыңыз, мысалы, мұздатқышта бір және екі сақтау сияқты. Егер болашақта сіз болашақта сіз өнімді сөндірген болсаңыз, онда оны толығымен пайдалану және қайталауға рұқсат бермеу керек екенін есте сақтаңыз.

Барлық артықшылықтарға қарамастан, көптеген адамдарға сәбіз шырыны ұнамайды. Мұны қалай жасауға болады, тіпті дәмдеуіш, одан да пайдалы және одан әрі тартымды.

Сәбіз шырынының рецептері

Сәбіздегі дәмнің дәмі дәмі жоқ. Бірақ егер сіз оған басқа шырындарды қоссаңыз, сіз әдемі нәзіктікті аласыз. Мұндай қоспасы тек ересектерге ғана емес, сонымен қатар балаларға да көңіл бөледі. Ал артықшылықтар екі есе болады. Балғынды таза түрінде немесе етпен жасауға болады.

Классикалық және етпен

Жарқын көкөністен алынған шырын басқа дәм береді. Біреулер целлюлозасыз ішімдікті жақсы көреді, ал біреуі целлюлоза сияқты. Таза шырын шырын сыққышты немесе дәке арқылы штаммды қолдануға оңай. Бұл жағдайда, бұл сусындардың дәмі мүлдем басқаша емес, тек консистенция ғана. Бірақ жеміс шырындарын немесе басқа көкөністердің жыртқышын қосқанда, сусын әлдеқайда дәмді болады. Алмас, апельсин, асқабақ, қызылша Фришаның қосылуымен дайындаманың иелері ең жақсы көреді.

Қыста сәбіз шырынына арналған ең оңай және дәмді рецепт

Алмамен

Сәбіз сусынының дәмі басқа реңктерді алады, егер сіз оған жаңадан сығылған алма қоссаңыз. Сәбіз мен алмалардың қатынасы өзіңізді реттейді.

Сәбіз және алма шырынын қоспасы
Сәбіз және алма шырынын қоспасы

Алма екі есе көп, содан кейін жақсы сусынның теңгерімді дәмі алынады. Сәбіз дәрумендерден басқа, көптеген темір, С дәрумені, магний бар. Мұндай аралас қуанышпен балаларды ішеді.

  • Сандар тоқсанда кесіп, тұқымдарды тазартып, шырын шырын сыққыштан шығады. Бұны сынған, батыл көбік.
  • Тазартылған сәбіз шырын сыққыштан да өтті. Егер сіз етпен сусын алғыңыз келмесе, онда бірнеше дәке қабаттарымен шыңдаңыз.
  • Freasha аралас, қант қосылады, жақсы болды.
  • Қант мөлшері сіздің талғамыңыз, бұл жеміс-жидек пен көкөністердің тәттілігіне байланысты. Жақсырақ, 5 кг үшін кем дегенде 200 грамм. Кейде лимон шырыны немесе лимон қышқылы қосылады.
  • Алынған қоспасы 10 минут баяу отта баяу отқа қайнатылады. Қоспаны зарарсыздандырылған банктерге ыстық және дереу мұқабамен жабады. Егер қоспаны пастеризациялау арқылы сақтауға болатын дәрумендер болса, сақтаңыз.

Келесі сусын көру үшін өте пайдалы, өйткені ол каротин тек сәбіздегідей екі есе көп.

Алма қосылған сәбіз шырыны

Асқабақпен

Сәбіз және асқабақ қоспасы мүлдем басқа тәсілмен дайындалады.

  • Асқабақ жуып, қабығынан тазартады, барлық тұқымдарды кесіңіз.
  • Сәбіз жуады, тазаланады, қабығының жұқа қабатын шығарып, қайтадан шайыңыз.
  • Дайындалған көкөністер кесілген, біраз су, томатовты жұмсақ көкөністерге қосқанша қосыңыз.
  • Осыдан кейін олар електен немесе блендердегі ұнтақталған.
  • Қант, лимонды қоспаға қосып, баяу отта 5 минут қайнатыңыз.

Сусындардың пропорциялары келесідей:

  • Асқабақ және сәбіз 1 кг,
  • Қант 200 грамм,
  • лимон қышқылы - шамамен 10 грамм,
  • Су - 1 кесе.

Қант мөлшері, судың мөлшері көкөністердің тәтті және шырындылығына байланысты реттеледі.

Дайын сусындар банктер төгілген ыстық. Бұл қоспасы балаларға, диеталық тағамдарға өте ыңғайлы. Асқабақтың құрамында мұндай сирек кездеседі Дәрумендер , сияқты К- қанның ұюына әсер ететін, Т. дәрумені. - метаболизмді жақсартады. Сонымен қатар, асқабақтың құрамында көп мөлшерде темір, одан асып түседі.

Қысқы асқабақ-сәбіз шырыны

Қызғылт сары қосқан кезде өте қызықты сәбіз шырыны шығады.

Қызғылт сары

Осы дәмді шырынды алу үшін қажет болады:

  • Сәбіз -2 кг
  • Апельсин - 500 грамм
  • Су - 1 литр
  • Қант - кем дегенде 100 грамм, өнімнің тәттілігіне байланысты.

Сәбіз-апельсин шырыны
Сәбіз-апельсин шырыны

Сәбізді сығып, шырынды тыныштандырыңыз. Осы уақытта апельсинді қысыңыз. Апельсиндер қайнаған суды жуып, шашыратады. Қоспадан сіз кішкене қызғылт сары ырышты жайып ала аласыз. Біз шырындарды араластырамыз, түзетеміз, қант, су қосамыз. Біз қайнатпаймыз, бірақ цитрус дәрумендері қалдыру үшін қайнатудың қажеті жоқ. Стерильденген банктер мен герметикалық жабық қоспаларды төгу оларды пастерлеуге жарты сағат бойы қойды.

Келесі қоспасы соншалықты дәмді емес, бірақ өте пайдалы.

Қызылшамен

Сәбіз-қызылша
Сәбіз-қызылша

Тану үшін жаңа піскен дәмі өте бай дәмі бар, сондықтан оны кішкене пропорцияда сәбізге қосу керек. Шамамен үш дана сәбіз және бір қызылша. Дәмді теңестіру үшін қияр шырынының тағы бір бөлігін қосыңыз.

  • Барлық көкөністер мұқият тазалайды. Қызылша, сәбіз қабығынан тазартылады, кесілген кесектер.
  • Шырын сығғыш арқылы көкөністерден балғын сығып алыңыз. Алынған қоспаны мадақтайды, содан кейін олар бірнеше дәке қабаттарынан кейін толтырылады.
  • Көкөніс қоспасы қайнатылып, содан кейін таза, қайнатылған банктерге төгілді.
  • Стерильденген қақпақтарды жабу, пастерлеуді салыңыз. Бланкілерді 90 градустан аспайтын температурада суға алу жеткілікті. Қайнаған суға рұқсат етілмейді.
  • Банктен кейін мойынға бұраңыз, осы формада салқын қалдырыңыз. Салқындатылған бланкілер салқын, қараңғы жерде тазаланады.

Жазбада ! Егер сіз бланктердің әртүрлі түрлерін жасасаңыз, оларға қандай шырын бар екенін білуге ​​бел будап, оларға қол қоюға тырысыңыз.

Сонда бар Тағы бір керемет рецепт Көкөніс қоспасы.

  • Бұл сәбіз, қызанақ, болгар бұрышы, тұз.
  • 1 кг қызанақ үшін 3 үлкен сәбіз, екі үлкен сәбіз, ерлі-зайыптылар мен тұзды алады. Т.
  • Аршықтан алдын-ала тазартылған. Қызанақтарды жуу крестпен ұстап, қайнаған сумен шайқалған. Осыдан кейін, теріні көкөністен оңай шығарады.
  • Бұрыш кесектерге кесіліп, барлық тұқымдарды тазартады.
  • Шырын сыққыштың көмегімен көкөністерден шырын алыңыз. Олар кастрюльге ағып, орта отты киіп, киінеді.
  • Қайнатылғаннан кейін, 15 минут ішінде суға батып кетпейтін өрт азаяды және қайнатыңыз. Алынған көбік алынып тасталуы керек.
  • Ыстық шырыны алдын-ала зарарсыздандырылған банктермен төгіледі, дереу ораңыз. Мұндай көкөністер қоспасы өте қалың, бай дәмі бар. Бұл тек ішіп қана қоймай, тұздықтар мен тұздық ретінде де қолданылады.

Сәбіздің басқа көкөніс және жеміс қоспаларын жаса, бастысы, олардың бәрі денені алып жүреді.

Қорытынды

Консервіленген бланкілер қысқы диетаны әртараптандырады. Қыста үйде жарты сәбіз шырыны - дәрумендер тапшылығы кезінде денені жақсы тамақтандыру.

Алайда, тіпті ең пайдалы өнімді де дұрыс қабылдау керек. Денеге максималды пайда алу үшін сәбіз шырыны тамақтанудан жарты сағат қалғанда, егер ол таңертең болса, жақсы қолданылады. Күніне 3 стакан дәрумені ішпеңіз. Егер ол өсімдіктермен, мысалы, көкөніс, зәйтүн майы, қаймақ, қаймақ, крем. Сусынға біраз крем қосыңыз, бұл өнімнің дәмін одан әрі жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар дене салмағының жақсарады.

Мандариндермен сәбіз шырыны

Есте сақтау керек, тіпті терапиялық қорлардың қарсы көрсетілімдері бар. Сондай-ақ, сәбізді балғынды бәріне қолдануға болмайды. Сәбізде көптеген каротин бар, оны өңдеу үшін дене көп қуат қажет, әсіресе бауыр қажет. Осы себепті, оны шектеулі мөлшерде пайдалану керек. Сіз мұндай сусындарды гастритпен, асқазан жарасы, асқазан жарасы және қант диабетімен іше алмайсыз.

Біздің сайттағы басқа мақалаларда сіз пайдалы және емдік картоп шырыны немесе қырыққабат туралы оқи аласыз

Сәбіз шырынының калориясы және пайдалы қасиеттері. Ерлер, балалар мен сәбилер үшін сусындарды қолдану. Медицина және косметологиядағы өтініш: қоректік рецепттер.

Сәбіз шырынын қалай дайындауға болады

Кәрі емес, дәмді шырын дайындау үшін, сәбізге жарамсыз. Жарқын апельсин тәрізді балғын, шырынды жемістерді таңдаңыз. Шырын дайындауға арналған жалқау сәбіз сәйкес келмейді. Көкөністерді тым үлкен пайдалану мүмкін емес, орташа сәбізді таңдаған дұрыс. Шындығында, үлкен сәбіз аз тәтті, қосымша, ол ауылшаруашылық жерлерімен өңделетін зиянды заттарды жинақтайды.

008-55-687x442.jpg

Таңдалған сәбізді жуу керек, содан кейін тазалануы керек. Өсімдіктің көмегімен ең жақсысын тазалаңыз, өйткені бұл құрылғы қабығының өте жұқа қабатын кесіп тастайды. Сондай-ақ, сәбізді өткір пышақпен көтере аласыз. Тазартылған сәбіз қайта шайу керек. Осыдан кейін сіз шырынды дайындауға кірісе аласыз.

Қызықты деректер: Кейбір Еуропа елдерінде сәбіздер ресми түрде жеміс ретінде танылады. Факторда, португалша сәбіз тек шырын қана емес, джемнен де дайындалған, сонымен қатар көкөністерден еуропалық стандарттардағы кептелістер қайнатылмаған.

Химиялық құрамы

Сәбіз шырыны - бета-каротин көзі, тек концентрациядан төмен, тек тәтті бұрышпен. Денеге кірген кезде, бұл затқа бауыр ферменттері әсер етеді (май болған кезде) толыққанды А дәруменіне айналады.

Стакан бір стакан жаңа сәбіз шырынын үнемі қолданып, жүйке жүйесі күшейтіліп, стресстің белгілері азаяды, ұйқысыздық өтеді.

Сусынның құрамында алкоголь мен холестерин жоқ, жүктілік және емізу кезіндегі әйелдер үшін ерекше құндылық береді. Бұл токсикоз белгілерін азайтады, ішек жұмысын жақсартады, шлактар ​​мен токсиндерді жояды, барлық ас қорыту жүйесін жақсартады, жүректі жояды, сүйек тіндерін нығайтады. Шырын анемияның дамуына қарсы, ол күш-жігерге айып тағылып, ол үшін айып тағылып, күш береді, күш береді, тістердің, тырнақтардың, шаштың жағдайын жақсартады. Осылайша, «төсектен» сусын дененің негізгі қоры әйелдің негізгі қоры құрсақтағы ұрықты сақтауға және дамытуға бағытталғандай әйелдің денсаулығы мен сұлулығын күзетуде.

№ 2 кесте «Сәбізден жаңа химиялық құрам» (пісірілген үй) [4]
Ат 100 г шикізат қалашығындағы қоректік заттардың концентрациясы, мг
Дәрумендер
Бета каротин (A) 9.303
Аскорбин қышқылы (C) 8.5
Ниацин (B3) 0.386.
Alpha Tokoporol (e) 1,16
Пантотен қышқылы (B5) 0.228.
Пиридоксин (B6) 0.217
Рибофлавин (B2) 0.055
Tiamine (B1) 0,092.
Макроэлементтер
Калий 292.
Фосфор 42.
Кальций 24.
Магний 14
Натрий 66.
Микроэлементтер
Үтік 0.46.
Мырыш 0.18.
Мыс 0,046.

Сәбіз шырынының калория мөлшері 56 калориядан аспайды, сусын салмақ жоғалту үшін сәтті қолданылады. Бұл балдағы диета май жағу процесін қалай бастауға болатындығын және созылу белгілерінің және терінің сүзгенін болдырмауға көмектеседі (көптеген көптеген шолулар дәлелденген). Алайда, қалаған әсер алу үшін тәттілерден бас тарту маңызды (тортты салатқа ауыстырыңыз), сонымен қатар күніне кем дегенде 2 литр су тұтынуы маңызды.

Сәбіздің құрамы мен калориясы

Калория 41. Кгал

  • Майлар:

    0,2 г

  • Ақуыздар:

    1.2 г

  • Көмірсулар:

    9.6 г

  • Су:

    88 г

  • Күл:

    1 г

  • Целлюлоза:

    3 г

Минералдар (100 г):

сан

% RDN

Бор

200 мкг

286%

Ванади

99 мкг

248%

Кремний

25 мг

83%

* Меркурий

0,6 мкг

60%

Молибден

20 мкг

28,6%

Евридиум

23.5 мкг

23,5%

Марганец

140-690 мкг

21.5%

Кобальт

2 мкг

Жиырма%

Калий

225-380 мг.

он үш%

Басқа маңызды қосылыстар:

Үлкен мөлшерде сәбіздің құрамында улы ультрамикалық-элементтердің улы уыртталығы (тәуліктік норманың 100 г-іне!) Құрады, мышьяк пен стронций жиналуы мүмкін.

1. Балдыркөк, алма және сәбіз

СМУЗИ С МОРКОВЬЮ. Два простейших рецепта для бодрости и здоровья!
  • Ортаңғы сәбіз
  • Балдыркөк сабы
  • бір шыны су
  • Жасыл алма (сіз және басқа сорттар аласыз)

Сәбіз жуу, таза.

Балдыркөк жуып, үстіңгі қабатын алыңыз. Сондықтан ол дәмділік болады, ал жүйелілік біртекті болады. Алманы тазалаңыз, ортаңғы және сүйекті алыңыз.

Блендер төбені жеңу үшін еркін мөлшердегі бөліктерге кесіңіз.

Блендер ыдысына күлгін, бір стақан судың еденін қосып, ортаңғы қуатты қосыңыз. Содан кейін қалған суды қосып, максималды режимді 1 минутқа қойыңыз.

Сәбіз бен балдыркөктерден дайын! Тек және пайдалы :)

СМУЗИ С МОРКОВЬЮ. Два простейших рецепта для бодрости и здоровья!

Көкөніс түктері сынамағандар үшін дәмі ерекше, әрине, ерекше болады. Бірақ мұнда артықшылықтар өте қызықты! Талшықтың көп мөлшері, төмен калория. Және денесі толығымен және толығымен қолданылатын пайдалы заттардың теңізі.

Қыста сәбіз шырыны (шырын сыққыш арқылы)

Шырын сыққыштан тамырын өткізіп, сәбіз шырынын дайындаудың ең оңай жолы.

  • 1 кг сәбіз;
  • 200 гр. салқын қайнаған су;
  • 100 гр. Сахара;
  • 2 гр. лимон қышқылы.
001-84-687x442.jpg

Тазартылған және жақсы жуылған сәбіз шырын сыққыштан өткізіп жіберіңіз. Біз алынған шырынды банкке біріктіріп, оған 40 минут тұрамыз. Содан кейін біз електен немесе колансты қабылдаймыз, біз екі рет қайнатылған дәкеді ішіп аламыз. Шырынды дәке арқылы бекітіңіз.

Шырын шоғырланған, сондықтан суық қайнаған сумен сұйылту ұсынылады. Біз сұйылтылған шырынды табаға ауыстырамыз, біз оны отқа қойып, қайнатыңыз. Біз өрт пен Томның шырынын 8 минутқа азайтамыз. Ешқандай жағдайда сұйықтық берілмейді. Содан кейін қант пен лимон қышқылын шырынға қосыңыз.

Кеңес! Сіз барлық қант шырынға бірден төгілмеуіңіз керек, бірден, оны бөлшектерді өз талғамыңызға қарай реттеңіз.

Біз қант кристалдары толығымен ерігенше шырынды күйде ұстауды жалғастырамыз. Содан кейін біз оны ыстық зарарсыздандырылған банктерге тараттық. Біз қайнатылған қақпақтарды жабамыз. 25 минут қайнаған суға шырынды зарарсыздандырыңыз (1 литрлік банк). Содан кейін герметикалық түрде жабыңыз.

Сәбіз шырыны

Сіз сәбіз шырынын снегитте дайындауға болады, бұл жағдайда ол өзекті емес, температураны өңдеу арқылы емес, сонымен қатар қолданылады. Бұл әдістің үлкен артықшылығы - Sokalka компаниясы шырынын дайындайды, адамның тұрақты болуы талап етілмейді.

Сәбізді жуып, тазартып, кесектерге кесіңіз. Соккалокка ыстық суды жуып, астыңғы табаны отқа қойып, жаяу коллекторды орнатыңыз. Тұқыма хикаткер тақтасына қойып, қысқышты бекітіңіз. Туралған сәбізге толтырылған себетті орнатудың жоғарғы жағы. Дизайнды қақпақпен жауып, қыздыруды қосыңыз.

002-82.jpg

Судың төменгі сыйымдылығында су қайнаған кезде, шырыны тұра бастайды. Пісіру процесінде сіз жемісті араластырудың немесе оған қоюдың қажеті жоқ. Көлбеу саптаманың астында біз шырын тартылатын құмыраны қойдық. Банк алдын-ала зарарсыздандырылуы керек. Банк толтырылғаннан кейін ол дереу герметикалық қақпақпен жүреді.

Тәнмен сәбіз шырыны

Морковный сок на зиму: 5 рецептов, советыНе керек :

  • Сәбіз - 2,5 кг;
  • Қант - 0,25 кг;
  • Су - 2,5 литр.

Қалай пісіруге болады :

  1. Сиропты стақан қант пен екі литр судан пісіріңіз.
  2. Сәбіз Стодита, қалған суды құйып, отқа салыңыз.
  3. 20 минут жүріңіз.
  4. Електен сүртіп, сироппен араластырып, пешке оралыңыз.
  5. Аралас қайнағаннан кейін, 10 минут тексеріңіз. Белгіленген уақыттан кейін стерильденген банктердің үстінен сәбіз шырынын шешіп, оларды мықтап жағыңыз.

Егер тамақ пісіру кезінде шырын бір лимоннан сығыңыз болса, ол дәмді болады. Маңызды термиялық өңдеудің арқасында рецепт бойынша дайындалған сусын қалыпты жағдайда жақсы. Осы себепті, егер сіз өз отбасыңызбен қарапайым қала пәтерінде тұрсаңыз және суық жертөледе болмаса, классикалық емес, осы рецептке артықшылық берілуі керек.

Сәбіз және қызылша шырынын рецепт

Кейбір адамдар жемістерді жаңа формада қолданғаннан гөрі, шырынды жасағаны туралы ойланады. Қатты тағамды қорыту үшін қатты тағамдар көп, ал тек бір функцияны жүзеге асыратын сусында талшық бар, - бұл денені тазартады. Айта кету керек, мұндай шырын тек пайдалы ғана емес, сонымен қатар белгілі бір қарсы көрсеткіштер бар.

Құрамы:

Сусын ішімдік ішімдік ішпейді, ал ол пайдалы заттарға бай.

Пісіру:

  1. Көкөністерді дайындаймыз. Яғни, біз ағынды сумен шайып, тазартамыз;
  2. Шырынсыққышты бөлек өткізіп жіберіңіз;
  3. Сәбіз қоспасын қызылша қосылған қызылша, 3-тен 1-ге дейін араластырыңыз.

Сусын, жаңа формада ұсынылады, сондықтан оны қажет етіп жасаңыз. Осындай шырынның қарсы көрсетілімдері бар екенін тағы бір рет атап өткім келеді, созылмалы аурулардың жанында, дәрігермен кеңесіңіз. Ешқашан өзін-өзі емдеумен айналыспаңыз.

Сәбіз шырынын сақтау ережелері

Жаңа сәбізден сығылған шырынды жарты сағаттан аспайтын етіп қойыңыз, әйтпесе ол барлық қоректік заттарды жоғалтады. Егер сіз оны ішкенге дейін шырынды бірден пісірсеңіз, онда оны ішу мүмкін емес, оны келесідей қоюға болады: сақтау үшін стерилденген банктерді дайындау қажет. 80 градусқа дейін қыздырылған шырын дәке арқылы өтеді, содан кейін илектелген. Максималды артықшылығы сәбіз шырыны жаздың соңында және күздің соңында әкеледі. Жақсы қабаттың өкілдері олардың фигуралары туралы алаңдамауы мүмкін, өйткені бұл шырын аз калория болып саналады. Егер сіз алтын ортаға жабысып, шараны білсеңіз, сәбіз шырынын сауатты қолданыңыз, сіз баға жетпес қызметке ие бола аласыз және денеңізге айнала аласыз.

Бұл мақала ақпараттық, толық ақпарат алу үшін дәрігерге хабарласыңыз! Дәрігерден қарсы көрсетілімдер және жанама әсерлер туралы сұраңыз.

Халықтық медицинада қолдану

Терапиялық мақсаттар үшін, сәбіз шырыны жалпы, антиоксидант, қабынуға қарсы және антисептикалық агент ретінде қолданылады. Әсіресе, психикалық және физикалық дамуда артта қалған балаларға арналған пайдалы көкөніс сусыны.

Сәбіз шырынымен емдеу:

  1. Жөтелден дәруменнің құрамы. Сәбіз шырынын (250 мл) сүтпен (150 мл), бал (30 мл) және батыл кремді (20 мл) араластырыңыз. Құрғақ «үрген» жөтелімен 100 мл қоспаны күніне кемінде 5 рет қабылдаған жөн. Емдеудің ең аз бағыты - 7 күн.
  2. Мұрынның ағып кетуі үшін құрал. Белсенді ингредиенттер: сәбіз шырыны (50 мл), зәйтүн майы (50 мл), сарымсақ шырыны (10 мл). Құрамдас бөліктер қолданар алдында дереу қосылған, содан кейін 3 тамшыдан жасалған әр мұрынға құйылады. Мұрынды кесілген қатты тазалаудан кейін күніне кемінде 4 рет сатып алу керек. Егер сарымсақ шырынын қажет болса, пияз балдырларымен алмастыруға болады.

НасморкМұрынды балаларға апарар алдында, композицияға біраз су қосылады (жұмсақ шырышты қабықты күйдіру үшін).

  1. Паразит есірткі. 80 мл сәбіз шырынын қосыңыз (блендерге туралған), феншельдің 50 мл (100 мл қайнаған суға 15 г тұқым) және 50 мл көтеріліссіз инфузия (100 мл суға 20 г құрғақ). Тамақтанудан 10 минут бұрын күніне үш рет шешім қабылдаңыз. Антельминт терапиясының ұзақтығы - 7 күн. 10 күннен кейін емдеу курсы қайталанады. Бұл препаратты қолдану протозодан да, бактериялық флорамен күресуге көмектеседі.
  2. Бедеуліктен қаражат. 0,2 г мжаны (1 таблеткадан) 125 мл жаңа сәнді шырынға ерітіңіз. Репродуктивті функцияны ынталандыру үшін күніне екі рет ішу керек: таңертең (бос асқазанға) және кешке тамақтанудан 20 минут бұрын (екі серіктес).
  3. Іш қатумен сәбіз шырыны. Ішек перисталдарын ынталандыру үшін 200 мл сусын ішіңіз, сіз тамақтанар алдында таңертең ішуіңіз керек, ал кешке кез-келген көкөністерді жеп қойыңыз. Сонымен қатар, күн ішінде кем дегенде 2 литр таза суды (таңданыс таңғажайып асқа дейін) тұтыну маңызды (жақсырақ 700 мл).

Нәрестелер үшін, нәрестелердің идеалды дозасы (бұл құлдырау) күн сайын 15 мл құрайды.

  1. Қысымды азайту үшін композиция. Гипертонияда, сәбіз шырыны (200 мл), Хрена тамыры (180 мл) және лимон (100 мл) қоспасы көмектеседі. Сусындарды концентраттағы араластырғаннан кейін, 200 мл табиғи бал құйылады, содан кейін композиция ағаш пышақпен араластырылады.

Витаминдерді үнемдеу және қысымның азаюы үшін препарат қолданар алдында дереу дайындалады (оны түні бойы қалдыруға болмайды).

Қабылдау схемасы: күніне үш рет ішудің 15 мл құрамы (тамақтанғаннан 2 сағаттан кейін немесе тамақтанар алдында 60 минут өткен соң).

  1. Жұлдыруды сулау үшін шешім. Сәбіз шырыны - бұл керемет антисептик, оның құрамына антибактериалды заттардың көп мөлшері бар (фитонкидтер, органикалық қышқылдар, минералды тұздар). Ауыз қуысының шаюы үшін, сіз сәбізді таза түрінде және герань эфир майларының, шай ағашы, эвкалипт, эвкалипт немесе сарымсақтың бірнеше тамшыларын қосуға болады.

Боль в горлеЕрітінді жұлдырудағы ауырсынуды және ауыз қуысындағы қабыну процестерінің рельефі үшін көрсетілген (әсіресе стенокардия, гингивит және тонзиллиттер). Балалардың стоматитін жою үшін анам саусағыңызды стерильді таңғышпен орап, содан кейін оны сәбіз шырынына байытып, байытады. Осыдан кейін саусағыңыз баланың ауыз қуысына, мұқият өңдейтін, қызыл иісті, жұлдыру және Zev енгізіледі. Талқылау арасындағы аралықта процедураны орындау күніне 3-4 рет жақсы. Әрбір өңдеу үшін сіз жаңа таңғышты және сәбіз шырынының жаңа бөлігін пайдалануыңыз керек. Құрамын одан әрі пайдалану үшін сақтауға тыйым салынады, өйткені сусын тез тотығады. Тамақты емдеудің бұл әдісі ай сайынғы сәби де (емшек сүтімен бірге орналасқан) және мектеп жасына дейінгі балаларға арналған (3-5 жыл) [10].

Сәбіз және алма шырыны

Тағы бір танымал бланк - алма-сәбіз шырыны.

  • 3 кг алма;
  • 2 кг сәбіз;
  • 200 гр. Сахара.

Біз алма жуып, оларды тоқсанда кесіп, тұқым қораптарын кесіп тастаймыз. Біз алпаларды шырын сыққышпен өткізіп жібереміз. Біз шырынды табаға апарып, оны қалдырамыз. Көбіктің тығыз қабаты сұйықтықтың бетіне көтеріледі. Көбікті қасықпен алып, басқа контейнерге ауыстырамыз. 4-5 қабаттан кейін шырынға назар аударыңыз, тұнбаны жақсы басыңыз. Жұмыстың нәтижесі 1,5-1,7 литр мөлшерінде целлюлозасыз сәл турбидтік шырынға айналуы керек.

Кеңес! Қант мөлшері сізде алма мен сәбіздің қаншалықты тәтті екеніне байланысты. Мүмкін сіз оның санын көбейту немесе азайтуыңыз керек шығар. Қажет болса, сіз кішкене лимон шырынын немесе қышқылды шырынға қосуға болады.

Сәбізді тазалап, оны шырын сыққыштан өткізіп жіберіңіз. Дайын сәбіз шырыны ашық шырын алу үшін електен толтырылады. Көрсетілген көкөністерден сәбіз шырыны бір литр болады.

Біз кәстрөлдегі шырын сорттарын да араластырамыз, дәміне қарай қант қосыңыз. Біз отқа түсіп, қайнатпадық, бірақ біз жібермейміз. Біз стерильденген банктерді сындырып, қайнатылған қақпақтарды герметикалық түрде жаптық. Салқын «үлгісінің астында».

Добавить комментарий